1. 小茴香苗怎么吃法做法大全
茴香苗炒鸡蛋的做法
1.茴香切碎。
2.鸡蛋打入碗中，搅散。
3.把茴香放入，炒熟。放入盐。
4.把鸡蛋磕入。
5.混合均匀，混合的好吃。 茴香苗饺子 所需材料 茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。 具体做法 1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。 2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。 3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。 4、然后开始包饺子。 5、坐锅水，锅开后下饺子即可 茴香苗小菜饼 原料及做法： 原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。 做法： 1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟; 2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下; 3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。 4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料; 5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀; 6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。 7、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子； 8、擀成厚薄均匀的面皮； 9、把馅均匀地摊在面皮上； 10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边； 11、大小一定要均匀； 12、放电饼铛烙熟即可。
2. 小茴香苗怎样吃好吃
1. 猪肉洗净、切丝。可以用鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油腌制30分钟（这样猪肉嫩好吃，也可以不腌制）
2. 开火，上锅，烧干锅后下菜油，油滚开后直接下腌好的肉丝，爆炒。爆炒过程中加生抽、盐、花椒面、切碎的西红柿、葱、姜、蒜瓣，下豆瓣酱
3. 一直大火爆炒至猪肉变色熟透，然后加冼净切段的茴香苗，这时还可再加点蚝油、料酒，再爆炒约2分钟，出锅装盘。茴香炒肉丝就做成了。味道非常好。
3. 小茴香苗怎么做好吃
1、茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。 用盐腌5-10分钟。挤出所有水分备用。
2、用小碗接一点点纯净水，热水。 切蒜，小米椒，放入水里。随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。
3、 搅匀碗里的调料。 夹一筷子茴香苗沾进去尝尝味道，可以的话就把小料浇上去。搅拌均匀即可。、小茴香菜的腌制方法比较简单，大家在想腌制它的时候，需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，然后再放入适量食用盐，调匀后直接腌制，把腌出的水分倒掉，3~5天以后就能腌好，想吃的时候取出适量切碎，放入适量麻油就能吃。
4、小茴香菜还可以随腌随时，在想吃的时候可以准备新鲜小茴香菜500克，把它洗净以后去掉水分，在切成段中放少量食用盐和十香粉调匀或腌制，取适量的花生米煮油锅炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入适量麻油提味，调好以后就能吃，这样腌好的小茴香菜口感鲜嫩特别好吃。
4. 茴香苗如何吃
原料
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猪肋条肉400克，蒜苗 200克，青椒 100克豆瓣酱 25克，甜面酱 10克，酱油 10克，料酒 5克，盐 3克，味精 2克，植物油 20克大葱 10克，蒜 10克
1/将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味。
2/把卤好的五花肉切片，切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片。蒜苗斜着切，青椒洗净切菱形片待用。
3/点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、蒜苗、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可
4/倒出多余的油，加入料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。
5.美味又好吃的蒜苗炒茴香完成开吃了。
5. 茴香苗的吃法大全
食材清单
茴香苗 300 g 、 小米椒 5个 、 蒜 4瓣 、 盐，醋，味精，芥末，香油，酱油 ，糖 、 纯净水 一点点
烹饪步骤
1/2
茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。用盐腌5-10分钟。挤出所有水分。备用
最后一步
用小碗接一点点纯净水，热水。切蒜，小米椒，放入水里。随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。搅匀碗里的调料即可
6. 小茴香苗怎样做才好吃
准备食材：小茴香500克，里脊肉300克 精盐3克，生抽一勺，鸡蛋一个，食用油适量，大葱5克，姜适量。
操作步骤：
1.小茴香清洗干净。然后放在竹篦中给它晾干水分备用。
2.里脊肉嫩适合宝宝吃，剁碎放入碗中备用。大葱切成葱花放入肉馅里面，姜切末放入肉末里面。这是给肉末去腥的两个主要配料大家一定不要忽略啦。
3.然后在里面加入少许的精盐，再加入生抽，再次给它搅匀备用。最后在里面打入一个母鸡蛋清，这样调出来的肉馅滑嫩又好吃。用筷子顺时针快速地搅匀。宝宝吃的以清淡为主。
4.最后往肉馅里面加食用油锁住肉馅里面的水分，这样做出来的肉馅能够抱团而且不松散。
5.肉馅调好之后，然后再将准备好的小茴香给它切成小段切碎一点放入碗中。
6.茴香处理好之后，直接倒进肉馅里面，搅拌均匀。
7.买来的饺子馅包饺子，不到半个小时，一个人就能做出五个人的分量哦。
8.接着炒锅内加入适量的清水大火烧开，将做好的饺子倒在里面，一开始不要翻动饺子。等待饺子慢慢定型的时候，然后用勺子给它稍微的翻动一下就可以啦。
7. 小茴香苗的吃法大全
1.先和面，在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，和好面，盖上盖儿防止水分蒸发；
2.把茴香苗切碎。
3.往馅里加入盐、鸡精、花椒面、香油、用筷子顺着一个方向不停的搅拌
4.搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末；
5.搅拌均匀即可。
6.取出醒好的面团分成小块。
7.揉成长条状，用刀切成小段，用手搓成扁平状。
8.拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
9.将饺子馅放入皮中央包即可。
10.烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的顺时针搅动，防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
8. 小茴香苗的做法
茴香苗洗净切成段，准备葱花儿
2.热锅凉油，加入葱花爆香
3.加入茴香苗，大火翻炒
4.锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分
9. 小茴香苗怎么吃最好
茴香包饺子，只是用叶了吗？
答，不是的，因为茴香的嫩梗也好吃，和茴香叶一样香。包饺子的时候回香叶和茴香的梗一起包，这样就更好吃，单放叶子的时候，叶子发软，如果叶子和梗一起放上，所以说吃起来还有点脆，口感更好。像我们包饺子一般都是用肉剁好的肉馅，包饺子，放上茴香叶和茴香梗切碎了，放到馅里面搅拌。所以说回香叶和茴香梗一起吃好吃。
10. 茴香苗的吃法做法大全
材料普通面粉200克，虾皮30克，木耳60克，花生油25克，香油15克，姜末30克，盐7克，水100克，鸡蛋3个，茴香苗200克做法1.盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;2.茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;3.锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁;4.茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料;5.依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;6.在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了;7.把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子;8.擀成厚薄均匀的面皮;9.把馅均匀地摊在面皮上;10.饼的边缘按的小一点，再掐上小花边;11.大小一定要均匀;12.放电饼铛烙熟即可。
11. 茴香苗的吃法
茴香不需要焯水。
清炒茴香苗的做法：主料：茴香苗500克。辅料：葱花儿15克，食用油20克，食盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，耗油1勺。
1、茴香苗洗净切成段，准备葱花儿。
2、热锅凉油，加入葱花爆香。
3、加入茴香苗，大火翻炒。
4、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分。
5、清炒茴香苗。