1. 瓜尔豆胶对人体有害么
可以吃。常用的食用胶，其实都是天然产物，比如：琼脂和卡拉胶是海藻的提取物；明胶是从动物的皮或者骨头中水解熬制而来；果胶主要来源于橘子皮和苹果榨汁后的残渣；阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶，都是从相应植物的种子中提取而来；黄原胶由微生物发酵获得，类似于酱油、酒、醋、味精等。
2. 食用瓜尔胶的危害
瓜尔胶也称瓜尔豆胶、古耳胶、或胍胶，是从豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而得，瓜尔胶主要成分是半乳甘露聚糖，一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，也无其他任何异味，瓜尔胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度，由于这一特性使其在许多方面都有应用，例如造纸、医药、纺织印染等。
3. 瓜尔胶对人身体有害吗
可以，它是瓜尔豆的提取物常用作食品添加剂
4. 瓜尔豆胶是什么成分
涂料增亮剂主要是颜料荧光增白剂，由于其具有优越的荧光增白效果，良好的热稳定性，添加量很少的特点，适用于聚酯纤维，涂料，油漆，油墨，和丙烯酸的增白。荧光增白剂可与染料共用能产生特殊的光亮度，在彩色配方中有特别功效。
以上仅供参考，希望对你有所帮助!
5. 瓜尔胶在豆腐中起啥作用
准确的告诉你，能，因为我家就做过，只不过，豆浆机一次打的豆浆太少了，得打好几次，才能做成豆腐，太麻烦了，我家只用它做过豆腐脑，把打好的豆浆煮开，关火，然后分几次点一点卤水，（不知道你知不知道这东西，是有毒的）闷一段时间就成了豆腐脑了，豆腐就是把豆腐脑放到容器里包好，压出来的。
6. 瓜尔豆胶可以食用吗
常温凝固的食用胶，主要有卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶和魔芋胶等。
食用胶作为食品添加剂应用非常广泛，主要作为增稠剂、稳定剂等。其中，琼脂可以作为凝胶剂用于软糖之中，增加软糖的的口感和透明度；黄原胶可作为稳定剂添加于肉制品中，增加产品的持水性；果胶和结冷胶还可以作为果酱和果冻的胶凝剂。
7. 瓜尔胶对人体的好处
它可以用在方便食品、调味品、饮料、冰淇淋和饲料等多种食品中，具有增稠、保水、稳定及粘结悬浮的作用瓜尔豆胶应用范围: 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
8. 瓜尔豆胶的作用
瓜尔胶使用方法：将GUAR 13S配制成2%的水溶液，然后将此阳离子瓜儿胶加入已溶解的表面活性剂溶液中，在搅拌锅温度为70-75℃时加入。或直接将GUAR 13S加入正在搅拌的冷水中，分散均匀后加入其它表面活性剂加热至溶解。
为使阳离子瓜儿胶快1速溶涨，GUAR 13S可加入少许碱性溶液，促使它的溶涨。 待阳离子瓜儿胶溶涨后，进行正常的生产操作。瓜尔胶副粉的性能：对头发和皮肤的角蛋白有很好的亲和性，对头发和皮肤温和，能降低洗涤剂对皮肤的刺激性。
在较低的用量下，即具有很好的悬浮、增稠能力。在皮肤或头发表面能形成的薄膜，具有很好的保护作用。有很好的抗静电和调理性，能改善头发的干、湿梳理性，令头发柔顺易梳，使头发保持光泽、柔软、富有弹性，给头发和皮肤一种良好的滑爽、滋润的感觉。
与阴离子、阳离子、非离子、两性离子表面活性剂均相容。
9. 瓜尔豆胶和瓜尔胶一样吗
1、食用明胶
食用明胶不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。
2、甘油
甘油，味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。
3、黄原胶
黄原胶具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业。
4、卡拉胶
卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。
5、瓜尔豆胶
瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。由于这一特性使其在许多方面都有应用，例如造纸、医药、纺织印染等。
10. 瓜尔豆胶与什么有协同作用
1、组份与含量(按重量百分比)为瓜尔豆胶 20-30 ％羟丙基田菁胶粉23-30 ％黄 原 胶 15-17 ％羧甲基淀粉20-25 ％甲基纤维素5-8％无机凝胶 2-5％聚丙烯酸钠0.5-1 ％硼砂 0.2-0.5％以上配方中瓜尔豆胶为淡黄色粉状，主要起粘合、增稠作用。
羟丙基田菁胶粉为淡黄色粉末状，起增稠、促粘作用。
黄原胶为白色粉状，可促进粘度、迅速增稠、保湿、稳定作用。
羧甲基淀粉为白色粉状，主要作用是增稠、促进粘度。
甲基纤维素为白色粉末，它的作用是粘合性能强、增稠效果好，提高流平性、成膜快、防酶、抗龟裂、抗分层、耐水洗等。
无机凝胶起耐酸碱、分散、稳定、悬浮作用。
聚丙烯酸钠起稳定、增强作用。
硼砂起增粘、防腐作用。
2、生产工艺如下将瓜尔豆胶、羟丙基田菁胶粉、黄原胶、羧甲基淀粉、甲基纤维素、无机凝胶、聚丙烯酸钠、硼砂各按比例称重放入全封闭式混合机内干搅拌15-20分钟左右(直至混合均匀)即成为成品—高分子水溶性胶粉。
3、高分子水溶性胶粉的优点及用途该胶粉为白色或淡黄色粉末状。具有溶于冷水块、用量小、粘度高、增稠效果好、无毒、无害、无碱性、性能稳定、保存期长(一年)用途广泛、价格低廉、节能环保、加工、储运、使用方便等特点。将上述胶粉按比例混匀于填料中，可代替有毒、有害的107胶及质量低劣的氧化淀粉胶，熟胶粉、改性纤维素制作各种水性建筑涂料及内外墙腻子。使用时只需兑冷水调拌即可批墙，且流平性好，成膜块，耐水洗、不龟裂、不脱落、成本低、寿命长。