1. 天妇罗虾可以用空气炸锅吗
空气炸锅的天妇罗炸虾需要10分钟左右。
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化的。
2. 天妇罗虾怎么炸
萝卜去皮切片，洋葱、甜椒切圈，碗中加入蛋黄、水、低筋面粉搅成面糊，蔬菜裹上低筋面粉，裹上面糊，放入油锅，炸至金黄捞出，虾去外壳，腹部划刀，加入玉米淀粉、盐、水揉匀，洗净吸干水分，碗中加入鸡蛋、水搅拌，虾依次裹上低筋面粉、蛋液、面包屑，重复上步操作，放入油锅，炸至金黄捞出
3. 天妇罗虾 空气炸锅
白萝卜去皮，切成细丝，放入碗中加少许盐腌制片刻。取一个小碗加入生抽，鲜贝露，鱼露再放入萝卜成为蘸汁备用。
4. 空气炸锅做天妇罗虾
用料
鲜虾 6只
天妇罗粉 50g
冷水 80g
萝卜泥 适量
又伊鲜酱油 少许
油 适量
做法步骤
1、食材准备好
2、大虾洗净去头去壳，留尾. 大虾腹部切五刀断筋（不要切段哦，这样炸好的虾是笔直的）
3、断筋完成备用，喜欢蔬菜可以备一些.
4、天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀 炸锅内放入适量的油烧热. 大虾用筷子夹住虾尾，将虾身裹上天妇罗糊，放入炸锅中炸至表面淡金黄色即可，千万不要炸久喽. 捞出放在吸油纸上吸油.
5、将白萝卜切成泥，放入适量的酱油. 天妇罗的蘸料.
6、炸好的天妇罗虾摆盘，配萝卜泥酱油
5. 空气炸锅天妇罗虾的做法
主料:
低粉120克
冰块40克
苏打水120克
鸡蛋1只
藕150克
虾400克
茄子150克
芹菜叶40克
杭椒80克
香菇40克
辅料:
伏加特少许
制作方法:
步骤1
1、藕洗净去皮切约3mm厚薄片，沿着气孔先切下小三角，然后修边缘，藕片呈花的形状。(根据喜好用食材)
步骤2
2、虾子洗净去掉头部和外壳，只留尾巴一小部分壳，去掉虾肠，在虾腹部用刀切上3、4刀，不要切断，用刀轻摁平。
步骤3
3、茄子、杭椒洗净分别切片或小段。
步骤4
4、芹菜叶洗净，香菇切刀花，所有蔬菜全部准备好。
步骤5
5、鸡蛋打散，倒入冷藏的苏打水，加入伏加特，拌匀，倒入低粉和成面衣糊。
步骤6
6、加入冰块面糊就调好了，另取两只碗盛适量干粉，把虾子裹上干粉。
步骤7
7、蔬菜也裹上干粉，锅里热油。
步骤8
8、裹上干粉的食材再放到面糊中沾上面衣糊，放进热油里炸至表面金黄即可。萝卜泥是标配，既美味又解腻。(蘸料：白萝卜，生姜，酱油，味啉)
烹饪技巧
1、虾子一定要用直身法切，按虾子的大小在腹部切3、4刀，切断虾的体筋，刀口要深至一半，不要切断了，再用刀轻轻摁扁即可。
2、蔬菜可以按自己喜欢选择。
3、炸制天妇罗油温在170-180度最好。
4、一次炸的食物不要太多，保持油温和脆面衣的形状。
5、炸制作的顺序是先蔬菜后海鲜。不要过度炸，硬质蔬菜的2分钟左右就好。虾子炸硬就好。
6、浮在油面上的面渣子经常要捞干净避免粘在炸物上。
7、萝卜泥是标配，既美味又解腻。(蘸料：白萝卜，生姜，酱油，味啉)
6. 天妇罗虾可以用空气炸锅吗怎么做
炸虾每百克225大卡热量。
用料
虾 只，料酒 勺，胡椒粉 ，面粉 ，椒盐
孜然粉
炸虾的做法步骤
步骤 1
新鲜的虾洗净沥干水，用料酒，胡椒粉，盐巴腌制。
步骤2
腌好后在干面粉里滚一下，虾头虾尾都需要沾满面粉。
步骤3
油烧七成热，放虾炸制变红，壳酥捞出。
步骤4
炸好的虾可以撒点蒜蓉，孜然粉，椒盐粉，盐，还是撒点八婆辣椒粉！
7. 冷冻天妇罗虾能直接炸吗
天妇罗炸虾的做法
食材：
明虾15只、天妇罗粉100克、冰水160ml、沙拉油1L。
制作步骤:
1、明虾清洗干净，剥去虾头和虾壳（留虾尾壳）。
2、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上抽取虾线，剥去虾尾尖的壳。
3、用剪刀减去剩余虾尾的一半，在虾的腹部上中下三个部位各轻轻地斜切三刀。
4、用厨房纸巾吸取多余水份，裹一层薄面粉。
5、称100g天妇罗炸粉。
6、在炸粉中加入160ml冰水调匀。
7、油温160-180度，垂直将虾下到油锅中炸制金黄。
8、捞出沥油即可。
8. 空气炸锅做罗氏虾的方法
好的开背虾是虾子蒸出来不弯曲的，其实几千就是虾开好背后，一般在家里处理开背虾就是一把剪刀基本上就够了，最多加一个牙签去虾线就好了;
在准备给虾开背之前，先把虾用流水冲洗干净，沥干水。然后再准备一把锋利的剪刀就可以动手了。
1、先用剪刀减去虾须和虾尾。
2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约叁分之二，留着叁分之一连接头身，注意千万不要煎断了。
3、从剪掉虾尾的开口处，用剪刀沿着虾背的背嵴线剪开。注意：不但要剪开虾壳，还要剪开叁分之二厚度的虾肉，留下叁分之一来连接保持虾肉不会散开即可。
4、一直剪到虾头和虾身的断开的开口处就可以了(也就是步骤2的位置)
5、然后将剪开的虾身部分左右分开、摊开，(如果摊不开，说明虾肉没煎到位，可以用刀在稍切一下)也就是步骤3上所以说，留3分之一虾肉不散开。
6、摊开后用牙签将沙肠去掉。然后把虾用流动的水冲洗干净。
7、在用剪刀横向将虾身剪成四段断筋。断筋后再去蒸或者烤，虾肉就不会卷曲了。这样给虾开背就算完成了，其实还是蛮容易的吧。
