1. 冰激凌和冰淇淋什么区别
没有区别。Ice-cream是一个英语单词,名词、形容词,作名词时意思是“冰淇淋”,作形容词时意思是“冰淇淋的;乳白色的”。softice-cream窗淇淋;软冰淇淋;冰淇淋;软淇淋chocolateice-cream巧克力冰淇淋;巧克力雪糕ice-creampoint一场中的决胜分
1、Whatkindofice-creamdoyoulike?Chocolateorstrawberry?你喜欢哪种冰淇淋?巧克力的还是草莓的?
2、Iscreech,youscream,weallscreamforice-cream!我叫喊,你叫喊,我们都喊著要冰淇淋!扩展资料词语用法1、cream的基本意思是“乳脂”“奶油”,引申可指含奶油的食品或奶油状的物品。2、cream是不可数名词,如表示数量,可在前面使用具有单复数形式的计量单位名词再加of结构。
3、cream引申还可表示“精华”“最精彩部分”,其前常加定冠词the,且用单数形式。词汇搭配1、shavingcream刮脸膏2、vanishingcream雪花膏3、handcream擦手霜4、facecream面霜5、furniturecream家具蜡
2. 冰淇淋与冰激凌有什么区别
1、形态上的区别
冰激凌指的是硬冰淇淋(外观坚硬),冰淇淋则指的是软冰淇淋(半流固态型)。
从字面上说,冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。
2、起源上的区别
冰激凌最早的叫法其实称为“雪糕”,起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。
制造雪糕的方法直到13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利,当时的雪糕是昂贵的奢侈品。
1560年法国皇后的私人厨师发明了以牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄、香料等为主料的半固体状雪糕并刻上花纹,使雪糕更加色泽鲜艳而且美味可口,才逐渐发展为现在我们食用的冰激凌。
因此冰激凌与冰淇淋的叫法是随历史逐渐演变而来的。
3、口感上的区别
从字面意思来看冰激凌含有更多水分,有着和冰淇淋相似的口味,但又有着冰棍的清凉口感。
而冰淇淋为了保证奶油的香气和绵柔的口感,要求含水量不能高于35%。
膨化率不同:
冰激凌:冰激凌的膨化率是100%-80%。
冰淇zhi淋:冰淇淋的膨化率是60%-30%。
3. 冰激凌和冰淇淋的区别是什么
硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%,硬化成型是为了便于包装和运输。
软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在80%-100%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的(约1.6倍)空气;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻,软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明,当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
4. 冰激凌与冰淇淋的区别
冰淇淋番薯也属于冰淇淋的一种,统称冰淇淋
5. 冰激凌和冰淇淋什么区别啊
三者都是以牛奶为原材料,奶昔更倾向液体,冰淇淋则是类固体,圣代则是属于冰淇淋的一种,具体差异依圣代种类而不同,主要是附加了糖浆或者水果。
具体差别可以看以下它们的定义:
圣代(食品)
圣代,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。
奶昔(食品)
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
冰淇淋(食品)
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
6. 冰激凌和冰淇淋什么区别图片
1、冰淇淋的成分含量有严格的规定,包括乳脂含量、固形物含量等,而相比之下,而冰糕的标准较为宽松。
2、两者的工艺不同,制作形成的冰淇淋为体积膨胀的冷冻饮品,但是冰糕是固体。
3、在两者融化过程中,冰淇淋有体积膨胀感,但是冰糕却并没有。
7. 冰淇淋和冰激凌的区别是什么
大体来讲,用哪个基本上都无碍。但是一般带连字符的较多的适用于作定语的形容词。比如说ice-creamsoda冰淇淋苏打,ice-creamcone冰激凌甜筒这样的作定语的话一般加连字符比较合适。
单独作名词的话,加空格的【icecream】用的比较多而正确。不加空格和连字符的icecream不是很规范另外ice-cream做形容词还有乳白色的意思。
8. 冰淇淋和冰激凌有什么区别?
其实品脱比单球便宜,同样价钱是比单球多的 ,只不过是单独一个味道的单球可以拼凑的。
小纸杯正价是30元81g,其实也可以从大桶里面挖出来,单球正价30元,一般门店都是双球57元,每个球挖出来是83g标准的,但是一般不会那么精确,也不会去算的,一般是单球比小纸杯合算一点点。不过还是88元的品脱合算,是392g的。
哈根达斯(Häagen-Dazs)原为美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,1962在美国纽约上市。
1983年,哈根达斯出售给品斯乐公司之后,品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。