1. 糍粑和年糕有区别吗
有区别，我们常见的年糕由于是糯米粉做的，所以吃起来比较黏，口感也比较细腻。而糍粑则是用整粒的糯米煮熟了做的，因此糍粑的颗粒感会很明显且粘性比年糕更强。口感也会比年糕要粗糙。
2. 年糕和糍粑有啥区别
粳米主要用来制作年糕，制作时先把粳米粉揉成团蒸熟，放入年糕挤压机加压即成；也可选用一种当地产的特殊灌木烧成灰，用水出碱水，把鱼米放入水中浸涨，去水后倒入甑中蒸透，再放入臼中舂成团，搓成500—1000克长扁形餜；也可用酒炒软仅为旅行和劳动中的食品，冷时不硬，可以随时食用。糯米多用来酿酒，打糍粑。用糯米做糍粑是先把糯米蒸熟，然后置入臼内舂成团，搓成月饼大小的饼子。蘸红糖和芝麻粉趁热吃，香甜细软。民间有“冷粽热麻糍”之说，意为糍粑只有热吃才有味道。
3. 年糕和糍粑的区别
一个是机器整的 糍粑用人工的
4. 糍粑与年糕有什么区别
糍粑和年糕都是用糯米（或糯米+粳米，根据软硬喜好而定，糯米多则软）做成的一种食品。糍粑和年糕虽然都是糯米制成的，但两种食物还是存在一些区别。
一般糍粑是用整粒的糯米做，追求颗粒感，年糕多用糯米粉做，口感细腻，这是糍粑和年糕最大的区别。糍粑是把米蒸成饭后（不要太烂，不能蒸蒸饭<就是不能先煮一下取了米汤再上笼蒸>）趁热放到石臼舂,一直舂到看不到有粒状的饭了再用手揉成斗笠形状的成品糍粑。
年糕有种是直接用生的米用石磨磨成粉（不过现在都用电打的，又快又好），和水，做成形状后或炸或蒸，南方多见，油炸的那种也有称之为馓子的。
总的可以看出来，糍粑和年糕不是同一种东西。简单的说，年糕是米粉蒸熟压出来的，可以蒸着吃，炒着吃。糍粑是蒸熟的糯米饭在臼打出来，铺平晾干切块，炸或者烤都可以。
5. 年糕和糍粑有什么区别吗
糍粑和糯米糕都是用糯米(或糯米+粳米,根据软硬喜好而定,糯米多则软)做成的一种食品。区别在于是不是经过石臼舂制
糍粑是把米蒸成饭后，趁热放到石臼舂,一直舂到看不到有粒状的饭了再用手揉成斗笠形状的成品糍粑
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，不经过舂制
6. 糍粑和年糕有区别吗英语
糍粑和年糕都是用糯米（或糯米+粳米，根据软硬喜好而定，糯米多则软）做成的一种食品。
糍粑是把米蒸成饭后（不要太烂，不能蒸蒸饭<就是不能先煮一下取了米汤再上笼蒸>）趁热放到石臼舂,一直舂到看不到有粒状的饭了再用手揉成斗笠形状的成品糍粑。
年糕有种是直接用生的米用石磨磨成粉（不过现在都用电打的，又快又好），和水，做成形状后或炸或蒸，南方多见，油炸的那种也有称之为馓子的。 其实有些地方（比如湖北、湖南东南部和江西等地）也有把这两种食品都称为年糕的，因为年糕以前是称为“粘糕”的，而糍粑实在是“粘”。