1. 乳前龙井茶
用料牛奶 200克白凉粉 15克蜂蜜 2勺清水 200克黄桃 1/4个白砂糖 适量迷迭香 1根他山集茶龙井绿茶 1袋
琥珀绿茶冻奶的做法步骤
将杯口粘少量的水，再在白砂糖中放置1分钟，蘸上白糖
步骤 2
蘸好白糖的杯口！
步骤 3
加入切丁的黄桃，放入杯中！
步骤 4
锅中放200克清水，煮到80度左右，放入绿茶包，泡3分钟。
步骤 5
白凉粉少量水稀释
步骤 6
再倒入茶汤中！
步骤 7
混合均匀，倒入碗中冷却等待凝固！
步骤 8
加入蜂蜜2勺
步骤 9
用勺子，?将茶冻舀入杯中，放入迷迭香，再填入其他茶冻！
步骤 10
放入迷迭香！
步骤 11
倒入脱脂牛奶
步骤 12
品尝时间到！超漂亮的琥珀绿茶冻奶
2. “龙井茶”
西湖龙井茶历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。各个产地又因小气候环境不同和炒制技巧上的差异，其茶叶品质也各有特色，故有不同字号之别。但不同字号具体产地的划分历来也有出入，有以山头范围划分，有以村名划分。
龙井茶字号的划分大约始于清末民初之际。当时龙井茶非常讲究品质，龙井茶农十分重视管理和采制技巧，互相攀比，使龙井茶内质、外形不断提高，各具特色。
“狮”：“狮”字号龙井茶产地以狮子峰为中心，包括四周胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。
“龙”：“龙”字号龙井茶产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，自然品质佳，本地人称“石屋四山”龙井，以与外地龙井相区别。其中，白鹤峰所产龙井茶可与狮峰山媲美。
“云”：“云”字号龙井茶产于云栖、五云山、琅铛岭西等地。
“梅”：“梅”字号龙井茶产于梅家坞，是西湖龙井的主要产区，周总理生前5访梅家坞。
“虎”：“虎”字号龙井茶指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带所产。
此外，尚有法云弄、白乐桥、玉泉、金沙港、茅家埠、黄龙洞一带平地茶园茶叶(以上地区仍是西湖龙井茶的主要产区，品质还是不错的，只是在龙井茶中，略显低档)，俗称“湖地龙井”。解放后，也划为“虎”字号龙井。
3. 乳前龙井百度百科
乳前龙井茶是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
4. 龙井丫头茶
黄毛丫头大致有两层含义：
1、代指人时：年幼不明事理的女孩子（含戏谑或轻侮之意）。黄毛丫头的黄，是指年幼女孩子还没有长成，呈黄褐色的毛发的颜色。
2、代指茶时：黄毛丫头茶是正宗的西湖龙井的一种，西湖龙井包括黄毛丫头茶、宝贝女儿茶、女儿茶、姑娘茶、媳妇茶和婆婆茶，”以“黄毛丫头茶”为好，此茶是明前嫩芽制作，最为上乘，姑娘茶次之，媳妇茶又次之，到了婆婆茶，则是老叶了。
5. 乳前龙井和雨前龙井
雨前龙井没有明前龙井那么细嫩，也没有那么清新的味道，甚至略微显涩，但由于明后谷雨前，雨水增多，温度升高，芽叶发育成熟，雨前龙井的茶叶会更加粗大，滋味浓厚，更加耐泡。
价格方面，受温度影响。到了谷雨前，气温有所升高，芽叶生长速度会有所加快，这时采制的雨前龙井由于产量更大，价格则相对便宜不少，每斤能跌到千元以下。
6. 乳前龙井茶的历史
“乳前茶”只是个传说，但也可能作为男权的罪果真真实实的存在过。
在每年清明或谷雨前，十六岁前的未嫁少女，每日清晨日出之前乘着雾气上山采茶，将新采的鲜嫩茶芽放在胸前贴着乳房，以处子之身的汗液浸润，然后用体温暖干，据说这样采集的茶叶在冲泡后会有一种特殊的少女体香。
电影《胭脂扣》中曾提到过乳前茶，戏中有一幕讲述十二少带一青楼女子如花回家见母亲，其母泡了两杯茶，在请如花喝茶时说：“这是乳前龙井，你可知此茶的来历？”如花表示不知道。十二少母亲就娓娓道来：“做这种茶，要先挑选青春处女，在谷雨前采摘，把摘得的茶叶放在胸前用体温滋润着，让茶叶吸收少女的体香，才能做成这珍贵的乳前龙井，你同我都无法做出这上品的茶来了。”十二少母亲一番绵里藏针的说话，暗喻如花的青楼身世，表明反对如花与十二少的交往。
有网友讲述了这样一个有关乳前茶的小故事：话说清乾隆年间，北方有一寺庙，方丈有一茶商好友，每年都会在清明前后去南方贩茶，这年又快到清明，茶商临行之前，方丈嘱托带些极品茶叶回来。转眼两个多月过去了，茶商如约给方丈带来了极品茶叶，不过只有十七片，因为匆忙茶商也没来得及说明此茶来历，方丈看只有十七片，暗道茶商小气，就没当回事，顺手把茶叶扔在一边。
忽有一日，当地官员带一公子来此寺庙游玩，方丈接待让小僧倒茶，小僧找遍屋子却只发现了那十七片茶叶，遂沏之。那位公子一翻杯盖就愣了一下，好似茶雾中有什么东西，所在之人都很吃惊，不过更吃惊的是，公子临走之时竟取出手帕将十七片茶叶小心包走。后来才知此公子就是乾隆，这位风流皇帝到底看到了什么呢？
又过了过几日，茶商有空来到此寺，谈及十七片茶叶，听闻此事大为气愤。原来这位茶商早年在南方救过一猎户，猎户为了感谢茶商，就把这十七片茶叶送给了茶商。闻言当地有一棵茶树生于一山之巅，一年只结一片，况很难采摘，幸猎户箭术神奇，采之也不是很难，但这片茶叶却不能沾土，茶叶采下来之后，必须在少女乳前烘干，且此女必须是处子之身，谓之“乳前茶”。猎户正好有一女儿，猎户之女从三四岁就开始烘茶，一直没有嫁人，到二十三四时，十七片茶叶烘成时，猎户之女就死了，当地人说这是猎户女儿的灵魂被茶叶吸走了。后每当泡此十七片 茶时，茶雾中就会显出一妙龄女子的模样。方丈听后甚是后悔。
话说乾隆拿到这十七片茶叶，每次泡茶都会有一妙龄女子出现，久泡不绝，很是喜欢，一时传为宫廷之宝。到慈禧时
7. 乳前龙井是真的吗
龙井属于绿茶.铁观音茶应是乌龙茶.
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
红茶：
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。
有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶----以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
附送一篇;
喝茶要看体质“下单” 否则极易损伤身体 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
8. 乳香龙井茶
提起“二十四节气”，最让我们熟悉的莫过于那首歌谣：
春雨惊春清谷天，
夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
二十四节气代表着气候的变化，春干秋燥，夏暑冬寒，影响着农事的安排，与茶饮健康亦是密切相关，从春茶到秋茶，不同节气赋予它们各自的滋味和使命。
一杯时令好茶，可让身体跟上自然变化的节拍，打开茶饮健康的密码。
壹·立春
宜饮：茉莉花茶
立春，春季之始，此时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。
贰·雨水
宜饮：柑普
东风解冻散而为雨，此时气温回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏，柑普健脾行气，最是适宜。
叁·惊蛰
宜饮：白牡丹
这时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰居的动物，故得名惊蛰。惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，惊蛰时节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇定降压。
肆·春分
宜饮：普洱生茶
“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，这一天，昼与夜几乎等分，并正是春季90天的中分点。依据道法自然的养生传统，人在此时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶性自然转化，渐温和。
伍·清明
宜饮：白毫银针
万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，最是应时佳品。
陆·谷雨
宜饮：洞庭碧螺春
谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，一杯时令的洞庭碧螺春，有丰富的氨基酸，提升体质。
柒·立夏
宜饮：黄山毛峰
立夏，夏季的开始，此时百般红紫，万物繁茂。中医认为，暑易入心，而当令的黄山毛峰，滋味甘醇，强心养神，来自山野的新鲜气息，能助你保持神清气和，心情愉快。
捌·小满
宜饮：太平猴魁
小满，夏熟谷物籽粒开始饱满。时至于此，降雨增多变大，要避免过量进食生冷食物，泡饮一杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。
玖·芒种
宜饮：越乡龙井
芒种是收种带“芒”植物的季节，麦子熟了，而稻田则到了播种时节。仲夏五月，湿气开始蒸腾而闷热，故而饮食应清淡，悠然泡一杯越乡龙井，清淡适宜，调养精神。
拾·夏至
宜饮：安化天尖
夏至，夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至时节应多食苦味食物，宜清补。安化天尖，甘润淳厚，生津不断。
拾壹·小暑
宜饮：菊花茶
小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花茶，散风去热。
拾贰·大暑
宜饮：蒙顶黄芽
大暑，极热之大者，标志着一年中最热的时节到来。高温酷热，需补脾健胃，蒙顶黄芽，富含茶多酚、氨基酸等，对脾胃最有好处。
拾叁·立秋
宜饮：恩施玉露
立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥，适宜品饮恩施玉露，茶味鲜爽，生津润燥。
拾肆·处暑
宜饮：祁门红茶
处，去也，暑气至此而止矣。处暑时节，新秋已觉凉生。但夏秋之交气候变化大，适宜来泡祁门红茶，解疲乏，滋阴润燥。
拾伍·白露
宜饮：桂花乌龙
白露者，阴气渐重，露凝而白。白露时节昼夜温差加大，天气变化较多，需防秋燥，滋阴益气；桂花乌龙，温补阳气，止咳化痰，养阴润肺。
拾陆·秋分
宜饮：漳平水仙
秋分，等分了昼夜，平分了秋季，由这一天起，气温逐日下降，养生讲究阴平阳秘，收敛闭藏。漳平水仙，浓郁的传统风味，香气清高幽长，滋味醇厚适口。
拾柒·寒露
宜饮：铁观音
寒露，露气寒冷，将凝结也。此时气温更低，应注意润肺生津、健脾益胃，铁观音发酵适度，生津回甘，确实适宜。
拾捌·霜降
宜饮：凤凰单丛
霜降，露凝结而为霜，时至晚秋，天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁，凤凰单丛，生津舒适，香盈怡人，令人愉悦。
拾玖·立冬
宜饮：武夷岩茶
冬季自此开始，气温下降，宜滋阴潜阳、少食生冷，武夷岩茶岩骨花香，适中的发酵，给人舒适的温暖。
贰拾·小雪
宜饮：滇红
大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪时节，适宜热情的滇红，花蜜香浓郁，滋味甜醇，助温补益肾。
廿壹·大雪
宜饮：冻顶乌龙
大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至，天地飞雪，鸟雀难相觅，一杯暖和舒适的冻顶乌龙，焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。
廿贰·冬至
宜饮：普洱熟茶
开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补，熟普的茶性温厚，正是时令佳品。
廿叁·小寒
宜饮：广西六堡茶
古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。天寒地冻，雪花纷纷，宜安坐室内，泡一壶老六堡茶，红浓陈醇，温和驱寒，补益身体。
廿肆·大寒
宜饮：康砖
大寒，顾名思义，是天气寒冷到极点的意思。大寒时节，生机潜伏，万物蛰藏，在最寒冷的日子里，屋里围炉，煮壶康砖茶，滋味醇厚，驱湿御寒。
9. 乳前龙井茶多少钱一斤
奶提是一种饮品。
基本介绍
1.中国首次能够将传统茶叶制法与咖啡技术做最完美的结合;
2.水温恒定的92摄氏度直接萃取茶叶精华,90%茶多酚和维生素精华被保留;
3.专业精致的DIY制作方式：每一杯都是“你的TEAPRESSON让你选择”;
4.加拿大专业茶饮类产品研发、星级行政总厨联手特制，推出精典产品;
5.国际品牌雀巢公司提供100%进口全脂奶精；精选公司自己茶园并直接烘培;
6.健康卫生，节能环保，完全符合现代人对健康、高效、环保的理解。
奶提（milk tea）：就是用咖啡机萃取茶叶精华（铁观音、西湖龙井、云南普洱…），加上雀巢淡奶调配的特色健康茶饮，称之为高级奶茶，因为其比市场上一般奶茶要健康许多，原料上就远远胜于一般奶茶，而且做茶方式也很新颖，口味更是绝佳。
10. 龙井 头茶
熟悉西湖龙井茶的茶友们应该都知道，每年清明节前采摘的龙井属于明前茶。跟雨前茶（谷雨前采摘）相比，明前茶的产量少，口感醇香绵和，品质极佳，因此格外珍贵，价格要高出不少。尤其是头茶，即每年采的第一拨茶叶，格调最高，价格最贵。
雨后茶：260元一斤
对于偶尔招待懂茶的客人，或者自己玩格调的茶友们，明前龙井是首选，老茶客一般买雨前龙井为口粮茶。但是，正宗的西湖龙井明前茶，每年都一斤难求，因为“一份”茶得分“四份”用。
