1. 大蒜发芽能吃吗有毒吗
谢邀。
大蒜属于石蒜科的葱属，平时吃的蒜瓣就是一个极端膨大的芽。
所以发芽了不用怕，可以放心食用。不过既然发芽了，你可以再等一段时间，吃吃蒜苗。蒜苗是它的幼叶。
如果你还有耐心，等着它抽出花葶，就是蒜薹了。花葶和叶不同，前者是圆柱形，顶上会开出花序，而后者只是扁平的叶子而已啦。
如果这时候你还没有吃它，等它开花了，你就舍不得啦。
那没办法，你就等着收种子吧。
以上。
2. 大蒜发芽有毒吗可以吃吗
大蒜发芽后可以吃。发芽后的芽称为蒜苗，其营养价值高于大蒜。富含纤维素、维生素C和花青素，能有效补充人体所需的营养物质，起到抗氧化的作用。能美白肌肤，增强机体免疫力，起到活血化瘀的作用。对于一些全身性疼痛引起的充血有一定的辅助治疗作用，大蒜还可以出汗，预防感冒，起到抗病毒作用。
3. 大蒜发芽能吃吗有毒吗图片
大蒜长芽是可以食用的，这种芽被称为大蒜苗。这主要是因为大蒜在潮湿的环境中存放时间太长。这种蒜苗有大蒜的香味，但没有大蒜那么刺激性，是一种很好的配料。而且大蒜幼苗含有一定的辣椒素，具有一定的杀菌作用。可预防感冒，具有降血脂、预防冠心病、缓解动脉硬化的作用。并具有一定的护肝护肝作用。但是如果大蒜变质了，就不能吃了。
4. 发芽的大蒜可以吃吗?有毒吗?
蒜米长芽还可以吃。大蒜发芽后，只要蒜头没有变色发霉就可以吃，但是大蒜在发芽的过程中，会消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。大蒜长芽虽然可以吃，但其营养消耗，食用价值会大打折扣。所以平时要把大蒜最好储存在温度较低，通风良好的地方，最好的方法就是把大蒜放到冰箱的冷藏箱内储存。
5. 发芽的大蒜会食物中毒吗
种子发芽是正常的现象有水分、温度、空气等条件种子就会发芽。
大蒜到夏天就进入休眠状态，到了凉爽的秋季就会从中醒来，开始发芽，不用光的情况下就会发芽。
大蒜发芽了营养会更加倍增，无需担心发芽中毒，所以说发芽的大蒜可以正常食用。
6. 大蒜发芽可以吃吗会有毒吗
花钱买的大蒜存放没多久总是发芽怎么办？通过这招，存放一年都不会发芽
你是不是喜欢一次购买很多的大蒜，因为喜欢吃或者遇到便宜的价格或者觉得这次大蒜的品质非常的好。你是不是会遇到买的大蒜还没吃完就开始大蒜长了绿芽了，该如何在保存大蒜避免长出伢子呢？
在我们的日常饮食当中，好像家家户户都离不开大蒜这个平常的东西吗？在炒肉菜的时候，可以放进去一些大蒜。调剂香味儿。一般来说，大蒜都是炒菜的必需品。所以很多家庭都经常会一次性购买很多存在冰箱或者别的地方里边当作备用。但是很多人都会有这样一个困惑，大蒜这个东西虽然好吃。而且每次炒菜都少不了。但是它并不太容易保存。
有没有发现突然有一天拿出大蒜来看到自己买的放在一边的大蒜都已经长芽子了，但是还没有吃完。我生了伢以后就尽量不要再吃，容易中毒，但是生芽的大蒜还是可以吃。只是这样的打算，已经没有太多的营养，但是一般来说，肯定很多人也舍不得把它扔掉。
毕竟现在人们的生活水平和物质水平都在提高。健康和营养维护营养的意识语言越来越高。所以很多人都在千方百计地尝试很多长时间保存大蒜的方法。道德放大蒜的方法有挂起来冷藏起来，放在通风较里等等这些。对于在自己的厨房里，最实用的还是挂起来或者放在冰箱里面进行冷藏。但是挂起来保存的方法也是有讲究的。就需要把干燥的大蒜装载干净的袋子里面，然后把袋口扎起来，还得需要放在干燥通风的地方。
相对于夏天在冬天打算的储存效果就非常的好。假如你要把大蒜习惯性的放在冰箱里面进行储存也要保证冰箱干燥。这样才能让大蒜保存得更长久一点。但是时间长了以后，冰箱里面就会出现一些味道。相对来说如果把大蒜存放在冰箱里面，尽量在夏天存放。还有一个非常有效的方法就是。提前把大蒜都去皮。然后把剥好的大蒜放在罐子里面。然后在色拉油倒进罐子里面，色拉油要多一点，这样一罐子的打算就可以放心的存放很长时间了。最后这一种方法可能有些。偏门，但是确实是有经验的菜农传授的。这个方法大蒜存放一年多都不会发芽了。假如你确实买了一大堆的打算，那么最好在这一堆大蒜里面撒上一点点盐，再放上一些姜片，然后即便是把它们放到阴凉的地方也可以放很久很久。