1. 澳宴奇调料的用途
澳宴奇是米粉的调料
米粉是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉是以大米为原料，经浸泡，蒸煮和压条等工序制成的条状，丝状的米制品。
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品，它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料。
2. 澳宴奇是什么做的
奥宴奇香辣椒红油的做法步骤
1.干辣椒适量。
2.香料：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇，山奈，紫苏各适量。
3.干锅不放油放入辣椒小火炒香。
4.炒好后放进料理机粉碎。
5.粉碎好备用。
6.干锅小火炒香香料。
7.香料炒好后放进料理机粉碎或用石臼捣碎。
8.准备一些炒熟芝麻。
9.辣椒粉里放入打好的香料2勺放入适量的白芝麻和花生碎少许白酒和鸡粉或澳宴奇调料粉。
10.锅中放油小火炸香葱姜。
11.炸至金黄色就捞出，然后烧至油稍微冒青烟。
12.然后把油分三次泼入辣椒边倒油边搅拌最后放入1/3勺盐和半勺糖，静放一晚效果更佳。
3. 澳宴奇调料的用途是什么
澳宴奇鲜香王适用范围：广泛适用于饺子馅、炒菜、煲汤、卤菜、火锅底料调味品、酱油、及各种粉。是个复合调味料，增鲜增香两重功能，做卤菜提鲜，提味非常好。
特点：浓缩提取精华，用量少，增鲜增香效果好，能有效产掩盖异味。富含粗蛋白，粗脂肪，粗纤维，通便瘦身。
参考用量及使用方法：0.1-0.5%直接加入汤水或是炖品中，可以炒制用。
4. 澳宴奇调味料
广泛适用于饺子馅、炒菜、煲汤、卤菜、火锅底料调味品、酱油、及各种粉。是个复合调味料，增鲜增香两重功能，做卤菜提鲜，提味非常好。
澳宴奇是米粉的调料，米粉，是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉是以大米为原料，经浸泡，蒸煮和压条等工序制成的条状，丝状的米制品。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。
5. 澳宴奇调料的用途有哪些
主料
白条鸭10只
配料
腌料：
秘制药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶20克，将以上中药混合打成粉。 ）80克，开水3千克，盐220克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克，葱、姜、大蒜各100克、料酒100克。
卤汤底汤料：
清水3千克，筒子骨（或鸡鸭骨）2千克，食用油500克、干辣椒120克、花椒100克、卤鸭香料（花椒100克、桂皮10克、陈皮10克、八角12克、肉桂10克、山奈8克、丁香4克、青木香10克、良姜8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芷8克、白蔻6克、枳壳8克、甘菘10克、香菜籽20克、小茴香16克、甘草13克、砂仁80克、香叶12克、草果6克、香果6克、千里香6克、黄桅子4克、灵草6克、麻黄10克、桂枝8克、淮山6克、胡椒20克。将上述药料按比例混合后，可以根据每次卤制时用的分量分成小份，用纱布打成包备用。）80克。
卤汤调味料：
干辣椒200克、干花椒（四川）400克、自制酱料（生抽130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川甜面酱140克、糖色40克、双倍焦糖色素10克）690克、鸡粉10克、味精60克、啤酒100克、姜葱适量，乙基麦芽酚适量。
6. 澳宴奇香料是什么
一、辛香料配方：八角10克、丁香1.1克、肉桂7克、小茴香8.5克、白豆蔻4克、白芷2克、砂仁2.8克、甘草4克、陈皮5克、花椒8克、高良姜3.9克，磨成粉备用（丁香、白芷的量不可改变，否则香味、苦味会很重）。
二、包子皮：中筋面粉500克、酵母3克、白砂糖10克、水220克、。
三、包子食材：猪肉600克、老抽12ml、生姜水10ml、花椒水10ml、香葱20克、蚝油10克，食盐、胡椒、鸡精、辣椒末适量。
四、做法：
1.先将酵母、白砂糖放到水中，5分钟后，将水放入到面粉中，搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜包好，发酵90分钟（夏天1小时，冬天3小时）。
2.将肉剁成碎末，然后放入香料粉5克和剩余所有的调料，搅拌均匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏半小时。
3.将肉馅包在面皮中，接着将包好的肉包子放入到蒸锅中，开大火，蒸12-15分钟即可。
五、注意事项：
1.做肉包子最好选择用猪后腿肉，这里的肉质比较有弹性，肥瘦均匀，能使肉包子吃着非常鲜嫩。
2.上述配方中的香料，600克猪肉，最多使用5克，绝对不可以超过这个量，否则肉馅香味偏重，失去了猪肉的原味。
3.肉馅中，加适量的生姜水、花椒水，能去除肉中的腥味，不管什么肉馅中，都可以加生姜水、花椒水，会有意想不到的效果的。
7. 澳宴奇的作用
澳宴奇在各大商场超市里都有，也可以选择在淘宝京东天猫等线上平台购买。澳宴奇的提味调料、增香调料、提鲜调料、还有经典澳宴奇系列和神奇云粟香系列都是比较好的。
中药调味料配方有丁香、桂皮、白芷、山奈、小茴香、砂仁、豆蒄、陈皮、干姜、川椒、荜拔、大料、良姜。一般情况下，根据口味分为不同类别 ，像麻辣，五香，鲜馅之类的。
那所谓的中药调味料就是在中医理论指导下把药材、香草、香料等，采用传统配方运用先进设备并加入名贵、天然野生植物成分，在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜、养生等作用的产品开发的一种新的产品。
中药调味料的每一个中药材品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是中药材原料的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。
8. 澳宴奇香料有副作用吗
用于各式汤料、烧烤、煎、炸、炒、炖、焖、煮及馅料等菜品中，油包、熟食、卤制品、肉制品、火锅底料、麻辣素食等食品中1、直接投入或制品八成熟时投入；2、可与植物油混合使用；3、可与鲜香型或麻辣型混合使用，效果更佳。
澳宴奇是米粉的调料，米粉，是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉是以大米为原料，经浸泡，蒸煮和压条等工序制成的条状，丝状的米制品。