1. 鲨鱼鱼翅价格
鲨鱼翅泡水，蒸30分钟再泡水。清洗干净，加老鸡，瘦肉炖汤
2. 鲨鱼鱼翅价格表图片
1、 剪边，将鱼翅的薄边剪去。
2、 浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。
3、 焖煮，鱼翅放入沸水中煮1小时，再焖4---5小时，至砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒。
4、 出骨踢腐。
5、 漂洗，鱼翅用清水漂浸24小时，中途换水2次，以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮1—2小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净，去除异味后即成半成品。
3. 鲨鱼鱼翅价格多少
工具：原料：鱼翅水
方法/步骤：
1
用清水将鱼翅上的毛灰清洗干净，剪去翅边，放入40℃的温水中浸泡，然后每隔8小时左右换一次温水，一直浸泡24～30小时，至鱼翅吸足水份时才捞出。
2
将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，以便其将鱼翅夹紧。锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。
3
在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。若鱼翅上的肉巾和残渣未用清水冲洗净，则还需用竹签去轻轻地将其挑干净。这样，鱼翅就算发制好了。
4
浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质。3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。
4. 鲨鱼鱼翅价格表
主 料： 老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。
配 料： 盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。
做 法：
1.鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧。
2.母鸡宰洗干净，除去内脏、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。
3.用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。
4.将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。
5.调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食
5. 鲜鲨鱼翅价格是多少?
鲸鲨的鱼鳍当然可以用来做成鱼翅，鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。
6. 鲨鱼翅价格多少钱一斤
鱼翅 以 干金钩翅 为例 2200 元 一斤。鱼翅分很多种 价格不一。燕窝 以 干白燕 为例 52元 一克 。 干血燕 70元 一克。澳洲鲜鲍 300元 个；日本吉宾鲍和网鲍，这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到。三-十万一个。 大连鲍 128一斤（含25个左右）；南非干鲍五头的 400左右，一头的3700.（五头就是 五个是一斤，一头就是 1个是一斤）。
7. 鲨鱼鱼翅价格多少一斤
胡萝卜黄瓜丝将拌好的调料，浇在鱼翅上拌匀即可，
8. 虎鲨鱼翅价格
虎鲨没有天敌，但是有以下几种动物可能会威胁它的生命:
1. 虎鲸
虎鲸作为海洋中和鲨鱼处于同等地位的掠食者之一，它的狩猎能力一点也不必鲨鱼差，并且它的体型还要略大于鲨鱼，加上虎鲸智商仅次于人类，并且还喜欢成群的狩猎和活动，所以基本上鲨鱼都是避着它活动的。
虎鲸大多在杀害鲨鱼之后就会将它的尸体丢下，并不会吃掉，曾经还发生过一个家族的虎鲸将杀死鲨鱼，目的是为了教会小虎鲸狩猎技能。这主要也是因为鲨鱼的皮肉并不好吃，要知道虎鲸的主要食物海豹、海狮等，皮下脂肪都是非常厚实的，吃起来当然比鲨鱼要好上数倍，也正因为虎鲸不吃鲨鱼这一点，使得很多人认为虎鲸不算是鲨鱼的天敌。
2. 海豚
海豚虽然体型要明显小于鲨鱼，但是它的灵活性比鲨鱼更好，并且它的游动速度也非常快，尤其是一种叫做宽吻海豚的物种，游动时速最快可达100公里，就算是大白鲨也追不上，并且海豚也是和虎鲸一样，都喜欢成群的活动，最多的甚至可以达到几十只，而这样的一群海豚只需要猛烈的多次撞击鲨鱼就能将其击晕，因为鲨鱼是软骨鱼类，撞翻后就很容易受到损伤并且陷入晕眩状态。
3. 针屯鱼
针屯鱼虽然体型非常迷你，但是鲨鱼在呼吸的时候可能会因它而出现窒息，因为鲨鱼大多是将海水从鳃中流出呼吸的，而针屯鱼如果一旦进入鲨鱼的嘴巴中鼓起来，就很可能会堵塞鳃的呼吸通道，最终导致鲨鱼窒息，当然除了它之外，还有一种叫做豹鳎的动物，它会分泌白色乳汁，这使得鲨鱼容易痉挛而死。
9. 鲨鱼翅的价格
看个体大小，我买的15厘米90一对，水温要26至30度，吃活食，水要晾晒两天再换，夏天一次换4分之一，两三天换一次