可味脆米牛奶巧克力(巧克力可可味)

1. 可味脆米牛奶巧克力

1. 可味脆米牛奶巧克力

味可滋巧克力牛奶热量挺高的。

巧克力(牛奶)的热量(以100克可食部分计)是575大卡(2405千焦),在同类食物中单位热量较高。

  每100克巧克力(牛奶)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。  牛奶巧克力所含热量:

2. 巧克力可可味

2. 巧克力可可味

纯可可脂巧克力:就是巧克力里面的可可脂成分,没有用替代物cocoa butter equivalent.

代可可脂巧克力:是在可可脂的部分中,加入了一定比例,以代替原有的可可脂。一般而言,主要目的是降低成本,以取得口感与“纯可可脂巧克力”类似的,但是价格又要便宜很多,可以满足国内市场的产品。

有些黑巧克力,加入0%-5%代可可脂范围,那么他们的名字还是叫“XXX巧克力”而不会改变;加入大于5%的代可可脂了,那么他们的名字,得必须变成“XXX代可可脂巧克力”,否则违法;当然,没有代可可脂的,那么当然也需要标榜一下自己与他人的区别

有些品牌会比较“鲜格格”地写上“纯可可脂”,或者把产品上印上“纯可可脂标示”的logo。但,不标这个logo的纯可可脂巧克力,也大有人在。还真是惋惜了这些低调的品牌们。

最好的方法,就是看配方。 搞明白代可可脂,在配方类目下,是如何出现的以什么名字,形式, 先后顺序出现, 就可以判断。

扩展资料:

巧克力(chocolate),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

参考资料来源:百度百科:巧克力

3. 可味脆米牛奶巧克力棒

巧克力要脆的话很容易,可以换用固体脂肪含量曲线比较陡的油脂。比如可以用氢化椰子油或氢化棕仁油。 要成功制作巧克力曲奇,除了方子好外还要注意以下几点:

1 量材料一定要准确。以前做曲奇,没太注意精确度,随便估摸着量,稍一疏忽,就影响成品。昨天烘烤时,记住了用秤一一测量面粉和砂糖。如果不得不用量勺测量(如苏打粉),用小刀背面刮除高出的部分,以求准确。

2 制作前要软化黄油(约65F/18度)。但不能用微波炉融化,容易受热不均。可以在烘烤前一两小时把黄油放室温自然软化。

3 软化的黄油与砂糖一起搅拌直到松软发白,然后再加鸡蛋和其他液体(如Vanilla香精水)。

4 用室温的鸡蛋。可以在烘烤前一两小时把鸡蛋从冰箱拿出放在室温。也可把鸡蛋放在温水中升温。

5 面粉,盐和苏打粉与液体分开搅拌,最后再把两者混合。

6 注意曲奇面团的大小一致。

7 烘烤前最好把面团在冰箱冷藏1小时以上。一次吃不完的曲奇可以搓成圆长条,放冰箱冻硬,然后用塑料袋包裹冷冻,随吃随烤。

烤前不需解冻哈,只需在烘烤时适当增加一两分钟即可。8 最好的曲奇烤盘是浅色的,最便宜的铁皮做的就行。上面再放一层烘烤用牛皮纸。面团之间需留空隙(约5厘米)。

9 烘烤时把烤盘放在中间层。烘烤一般还要把烤盘前后转180度。

10 烘烤第二批时先得把烤盘晾凉再放面团。11 喜欢曲奇口味湿润柔软的,可以少烤一两分钟,拿出烤箱后让曲奇在烤盘上待几分钟再移到铁架上晾凉。12 巧克力的质量也影响成品。要用半甜(Semi Sweet)的巧克力做巧克力曲奇。最好的巧克力品牌为Guittard, Chirardelli,Nestle和Tropical Source。

4. 好米脆牛奶巧克力

脆脆鲨作为一种巧克力威化饼干,巧克力是一种高脂肪的食品,经常食用会造成身体有发胖的情况,对于肥胖人士来说,脆脆鲨不仅不会利于减脂,还会加重肥胖几率,如果食用量较大,对人体的肠胃会有一定的影响。所以在食用脆脆鲨时,尽量选择少量食用。

脆脆鲨以每100克为单位进行计算,100克脆脆鲨里面含有的热量大概是522大卡,其中脂肪占到30克,碳水化合物有56克,蛋白质有5克,属于高热量食物。

虽然脆脆鲨能够给孩子带来美味的体验,能够缓解孩子糟糕的情绪,但是使用过多也会对孩子的牙齿造成伤害,大量的糖分会附着在孩子的牙齿表面,如果清理不到位就有蛀牙的情况发生,所以要让孩子少吃脆脆鲨,千万不要过量。

5. 巧克力 脆米

食材:巧克力麦脆100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量

做法: 

  1. 将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。

  2. 巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖,如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)

  3. 一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)

  4. 糯米粉中加入温水揉成面团,整成长条形,再分成小块,在手心中按扁,包入巧克力馅,搓成圆球即可。

  5. 水烧开,放入包好的汤圆,煮至汤圆漂起,再煮2分钟即熟。

6. 巧克力味巧克力

香草巧克力属于甜品美食,制作简单,是一道由巧克力为主要材料的甜品。

7. 巧克力味可滋牛奶

配料:

生牛乳、饮用水、白砂辣、可可粉、黑巧克力、食用盐、食品添加剂(经丙基淀粉磷酸酯、微晶纤维素单,双甘油脂肪酸酯、蓝糖脂肪酸酷、三聚磷酸钠、我甲基纤维素钠、结冷胶、卡拉胶、食品用香精

营养成分表

项目 每100MLNRVS

能量 341k

蛋白质 2.40

脂肪 3.00

碳水化合物11.1g

钠 60ma 3

8. 巧克力味可乐

就是甜咸口的鸡翅 跟蜜汁鸡翅味道差不多

9. 巧克力味脆皮是巧克力吗

原料:蛋糕卷:鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。

做法步骤:

第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄,葵花籽油,可可粉和20克糖放在大碗中,用蛋抽搅拌至均匀细腻。

第2步、加入牛奶搅拌均匀。

第3步、将巧克力糊过筛一遍。

第4步、筛入低筋粉翻拌至光滑细腻。

第5步、蛋清中加入30克糖,打发至出现小弯钩。(此时预热烤箱,170度。)

第6步、取一般蛋白到巧克力糊中,翻拌均匀。

第7步、将巧克力糊倒入蛋白中,翻拌均匀。

第8步、烤盘垫油纸,将蛋糕糊倒入,轻震几下,震出大气泡。放入预热好的烤箱中,上下火170度,中层,烤20分钟。

第9步、蛋糕出炉后,在蛋糕上盖一张油纸,再放上烤架。

第10步、倒扣脱模,趁热撕去油纸。

第11步、再将蛋糕翻面,正面朝上,放在烤架上冷却。

第12步、巧克力夹馅的做法:淡奶油放入锅中,加热至锅边冒泡,加入54%黑巧克力豆,搅拌至巧克力豆融化,成光滑细腻的糊状。

第13步、将巧克力酱倒入干净的容器中,冷却后放入冰箱冷藏1个小时左右。

第14步、冷藏好的巧克力酱打发至可以裱花的状态。

第15步、蛋糕上盖一层保鲜膜,将蛋糕翻面。

第16步、蛋糕的一遍切成斜边,均匀地抹上巧克力夹馅。

第17步、放上一些巧克力脆珠。没有可以不放。

第18步、卷起来,再包一层保鲜膜,拧紧两头,放入冰箱冷藏2个小时以上。

第19步、巧克力脆皮的做法:烤熟的花生去皮,碾碎。

第20步、牛奶巧克力放入大碗中,隔水融化,搅拌至细腻。

第21步、加入葵花籽油,搅拌均匀。

第22步、加入花生碎搅拌均匀。

第23步、蛋糕卷取出,分成两半。

第24步、均匀地淋上巧克力脆皮,放入冰箱冷藏至巧克力凝固。

10. 巧克力味脆皮

准备一个比较高的杯子,宽度要能放进雪糕,放入巧克力,隔热水融化,融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀,家里有坚果的还可以加上一些坚果碎,然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉,冷却至25度左右。

11. 脆香米牛奶巧克力

脆香米是德芙的一款系列产品,不同于德芙的基本版巧克力,在制作原料上略有不同。

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