而国酒大师的考试流程则复杂得多。在去年的国家品酒师比赛中，苏酒集团（洋河股份）的品酒师们凭借实力，前20名中占据了9个，前10名中占据了5个！如果说，飞行员是用同样重量的黄金铸造的，那么，苏酒集团现有的这26位国酒大师，可以说个个都是用珠宝翡翠雕刻出来的。
一瓶茅台酒为什么能够卖到如此高的价钱呢？
酒不可否认是国内顶级酒，但钱和面子将价格推上了顶峰。我在供销社工作过，建国后一直到8O年前茅台8元一瓶，瓜干散酒9角一斤。县级酒厂瓜干酒在1元2角左右，粮食瓶酒2元左右，也就是矛台是一般酒4倍左右。到80年后逐渐长到16元，到89年8o元一瓶，95年涨到160元一瓶。然后一路上涨到现在。现县级酒厂粮食酒一般在20元左右，茅台已是它的近一百倍。
“国酒大师”是怎么选拔的？什么样的人才能成为“国酒大师”？
关于国考，大家第一想到的肯定是高考，然后还有公务员考试、司法考试、注册会计师、一级建造师等等。可是，即便是这样的考试，只需要考一次就够了，而且证书拿到了一辈子受用。而国酒大师的考试流程则复杂得多。首先，是所在工作单位的内部选拔，以苏酒集团为例，去年制定执行的“千人计划”，从3万苏酒员工里面经过3轮筛选，选拔600位去参加省一级的选拔。
然后，再参加全国性的最终考评，历时将近一年。到了省一级的选拔，后面几个月参加考试的同志全部“脱产备考”。苏酒集团（洋河股份）的这个“千人计划”，光品酒就消耗5吨多的白酒，这里面最贵的是储存了十几年的最好的梦之蓝基酒——每一斤这样的基酒，可以说换一部苹果电脑一点都不过分。不仅如此，苏酒集团还花费数百万元从别的酒厂采购不同香型的白酒供大家品鉴、鉴定。
功夫不负有心人。在去年的国家品酒师比赛中，苏酒集团（洋河股份）的品酒师们凭借实力，前20名中占据了9个，前10名中占据了5个！如果说，飞行员是用同样重量的黄金铸造的，那么，苏酒集团现有的这26位国酒大师，可以说个个都是用珠宝翡翠雕刻出来的。 “胸存匠气”只为做好一件事走进苏酒集团（洋河股份）的洋河酒体设计中心，绵绵的酒香弥漫在空气中，围坐在工作台四周，身着白色工作服，时而轻轻在鼻尖转动，时而缓缓入口细细品味的，便是身怀绝技的国酒大师们。
他们很多人一辈子其实就只做一件事：与酒为伴，与酒共舞。正如洋河的酒体设计总工程师周新虎所讲，“只有沉浸其中，方知其中之乐。白酒乃人文载体，而酿酒技艺则是一门雕琢这一载体的艺术，更需要用心去做。”“现在很多人都研究洋河精神而不得，其实，归结到底无非就是‘匠心’一词，从全国200位国酒大师中洋河独占26位，就可看出其中奥秘。