1. 做南瓜饼用面粉还是糯米粉好吃
应该用糯米粉。糯米粉相较于面粉来说更糯一些，更劲道更有嚼劲一些。可以去某抖某手搜一些教程看看，一般都是糯米粉做的南瓜饼。面粉做也行，但是少了南瓜饼的灵魂，跟普通饼差不多。所以这两种粉，我还是更建议用糯米粉，做出来口感更好，软糯香甜。
2. 做南瓜饼需要面粉还是糯米粉
关于这个问题个人觉得，做红薯饼用糯米粉或者是面粉都是可以的，如果用糯米粉口感会更糯更软，从而口感也会更好一些，所以有些人喜欢用糯米粉，有些人喜欢用面粉，其实是因人而异，这个没有关系的，记得有一次我是用糯米粉做红薯饼，刚煎的时候不怎么会做油放少了都粘在一起了?，给大家提个醒如果用糯米粉一定要多放油???
3. 做南瓜饼用面粉还是糯米粉好吃些
用糯米粉比较好，有粘性，凉凉，以后脆甜可口
4. 南瓜饼用面粉做好还是用糯米粉做好
用面粉，做法如下：
1.面包面团；高筋面粉、干酵母、盐、麦芽糖、清水
2.装饰面团；中筋面粉、黄油、清水、盐、裸麦粉。
3.面包面团儿制作，先把盐和干酵母倒入干面粉里拌匀。
4.麦芽糖倒入拌匀，清水合成面团儿。
5.面团儿揉至光洁细腻滋润后罩上保鲜膜，在常温下做基础发酵，温度大约在24-28度之间，发酵4-6小时。
6.装饰面团儿制作，先在面粉里放入盐拌匀，黄油块放入，用手把黄油块在干面粉里搓碎，呈松散微粒状即可。
7.然后用水合成面团儿。
8.面团儿用保鲜膜包裹好，最后把面团儿放入冰箱冷藏松弛6小时。
9.6个小时后，先把发酵好的面包面团儿取出，按扁排气，然后再从新团成面团儿滚圆，盖上保鲜膜饧发30分钟。
10.醒发完成后，把面团儿在案板上按扁，呈2厘米厚的圆形大饼状，放入烤盘。
11.把烤盘置入烤箱，令面饼再次自然发酵1小时。
12.把冷藏松弛6小时的装饰面团儿取出，用刀切割一块儿，用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片儿。
13.在擀好的面片儿上扣一个16厘米大的圆盘，用小刀沿四周切割成一张圆形面片儿。
14.把圆形面片儿放在一个金属平盘上备用。
15.把剩余的装饰面团儿用擀面杖擀成大片儿，面片儿厚度大约在0.2厘米即可。
16.然后用直径4厘米的圆形刻模，刻出28个圆形小饼。
17.一小饼用手卷成花蕊状，然后再用6张小饼间隔好距离逐一包裹，呈玫瑰花状即可
5. 做南瓜饼用面粉还是糯米粉好吃呢
我觉得用糯米粉比较好，因为糯米粉做出来的比较松软。口感外酥内糯非常好吃，小孩子要多吃山药 健脾开胃山药饼
原创作者 默默的私厨
所需食材：
制作步骤：
1、山药去皮洗净蒸熟压成泥。
2、加入糯米粉和白糖。
3、搅拌均匀。
4、将面包糠和白芝麻混合。
5、抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。
6、依次准备好所有山药团。
7、平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油，橄榄油也可以，看自己喜欢，中小火煎至两面金黄即可。
6. 做南瓜饼要面粉还是糯米粉
炸地瓜丸不可以只放糯米粉，因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差。加面粉是为了更好的附着在地瓜表面，如果不加面粉地瓜丸会很散。
主料：地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克
辅料：植物油10克、豆浆30克
炸地瓜丸子的做法：
①首先，要把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。
②然后，加糖掏成泥。
③放进糯米粉和面粉，放点豆浆拌匀。
④接着，把地瓜泥搓成小丸子。
⑤放进热油锅里油炸。
⑥最后，炸至香脆即可。
7. 南瓜饼是用糯米粉还是用面粉好吃一点?
制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性，吃起来更加香糯。
8. 南瓜饼用面粉做好吃还是用糯米粉做好吃
你好，我喜欢用虾或者海米，海米就是把虾晒干，炖冬瓜，海米的鲜味都煨进冬瓜和汤里，特别好吃。
9. 做南瓜饼放面粉还是糯米粉比较好呢
1、 制作南瓜饼用的是糯米粉，因为糯米粉相对于面粉的粘度更大，在制作过程中能够更好的塑形而且口感也相对弹牙，制作好之后，建议再将南瓜饼放到油锅里面炸一下，这样味道会更好一些，外酥里嫩，如果用面粉炸的话，吃来就没有那么有弹性，口感远不如糯米粉。
2、 南瓜饼软糯香甜，香味醇厚，而且南瓜饼中含有丰富的果胶，有利于保护肠胃。因为糯米粉吃起来不那么容易消化，而且也比较粘稠，所以老人和婴儿最好不要吃太多南瓜饼。南瓜饼营养丰富，口感美味，所以深受许多人的喜爱。
3、 做南瓜饼一般是推荐使用糯米粉，用糯米粉制作的南瓜饼不仅吃起来柔软有弹性而且十分的美味。如果加入面粉的话，那么南瓜饼制作出来就会非常的硬，没有那香甜软糯的口感。所以在做南瓜饼的时候，最好还是使用糯米粉来制作。
4、 南瓜饼在制作的时候，要选取老南瓜，还要需要沥干水分之后再蒸，用模具按压南瓜饼的时候，一定要在模具上抹上适量的油，防止南瓜饼粘到模具上面成不了型。也可加一些红豆等其他食材包裹在南瓜饼里面。裹上面包糠的南瓜饼，炸出来的色泽更加的好看。另外，不要用大火炸，中火即可炸成金黄色就可以出锅了。
10. 做南瓜饼用面粉好还是糯米粉好
答：雪花面粉实际上就是普通面粉，亦称小麦雪花粉，但不管是雪花面粉还是小麦雪花粉都不是专业的名词，也不代表面粉的等级，只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字，这与雪花粉是截然不同的，雪花粉是马铃薯等薯类经脱水、干燥、膨化后制成的白色片状物。
面粉的筋度主要是由蛋白质含量决定的，其中蛋白质含量在12.5%以上的称作高筋面粉，蛋白质含量在9.5～12.5%的称作中筋面粉，蛋白质含量低于9.5%的称作无筋面粉，从定义上看雪花面粉一般是中筋面粉，适合用来做包子、饺子、馒头、面条、面包、挂面等食品。