1. 甜豆与豌豆的区别
甜豆的荚果长椭圆形,长大约5到10厘米,荚果内有纸质的衬皮,种子呈圆形,一般是2到10颗,青绿色。
豌豆荚果肿胀,长椭圆形,长大约2.5到10厘米,宽大约0.7到14厘米,顶端急尖,种子呈圆形,青绿色。
2. 豌豆和甜豆区别
从产量来说,荷兰豆每亩大约800-1000公斤。
甜豌豆则是1200-1600公斤。两种产品,从种植到采收,耗费的工夫差不多,成本也接近。因此显然荷兰豆要贵一些了。不过依情况而定,价格有时候你高我低的。但是就营养价值而言,荷兰豆更高。3. 甜豌豆和普通豌豆
甜豆好,是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档菜。甜豆含有17种人体必需氨基酸,营养丰富,具有增进食欲、增强新陈代谢、减肥瘦身的作用。
甜豆可以帮助脾胃不适的人增加食欲、健胃消食,其含有胡萝卜素、钙、维生素,还富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲。
4. 豌豆跟甜豆的区别
有二种豌豆,一种是甜豌豆,二种是甜粉豌豆
5. 豌豆和甜豌豆有什么区别
是一个品种,只是颜色不同,黄的是绿的变老了。
豌豆(学名:Pisum sativum L.),是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多,又称为麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等,属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。 豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布,这个种与现在栽培的豌豆杂交可育,可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。 作为人类食品和动物饲料,豌豆现在已经是世界第四大豆类作物。
种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、 扁圆、凹圆形,每荚2~10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为黄色。根上生长着大量侧根,主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为 闭花授粉,孟德尔将其作为遗传因子实验的作物,并取得成功。圆粒相对于皱粒、子叶的黄色相对于绿色为显性。
6. 甜豆与豌豆的区别图片
外形、大小、颜色区别。
1、豌豆有很多品种,枫豆和麻豌豆都是属于其中的一种,枫豆的豆叶呈现卵圆形和长圆形的,而麻豌豆的豆叶则是椭圆形和卵形的。
2、枫豆比麻豌豆稍微要大上一些,因为枫豌豆的豆荚属于比较扁平狭长的,麻豌豆是圆筒形的。
3、枫豌豆是青色,麻豌豆是白色的。
7. 甜豆与豌豆的区别在哪
1.荚果的不同
青豆又叫毛豆,顾名思义就是它的外皮长着较短的绒毛,外皮里面的豆粒呈青色且比较大。虽然豌豆也是由外皮包裹着豆粒,但是它的外皮是光滑的,并没有像青豆一样长着绒毛,而且豆粒的大小也比青豆要小。豌豆在还未长大的时候就会被摘下来炒菜用,此时叫做荷兰豆。
2.豆粒的不同
青豆其实是没有长大的黄豆,就是人们常说的大豆,所以它的外形是成椭圆状的,且比较长,有一些弯曲。和豌豆本身就是草本植物,就是一种蔬菜,所以它的豆粒要比青豆少,形状也大多为圆形。
3.品种的不同
豆类产品其实有很多品种,二青豆和黄豆、黑豆等一类的豆类产品都属于大豆,而绿豆、红豆、豌豆等则属于小豆。
4.分布范围的不同
豌豆原产于地中海地区,现主要分布在亚洲和欧洲。豌豆主要分布在我国的中部或东北地区,主要产地有四川、河南、江苏等省。而青豆原产于中国,后传播到世界各地。现主要种植在东北平原、长江三角洲和江汉平原。
5.生长环境的不同
豌豆喜欢温暖湿润的气候,但不能过于燥热,对土质的适应性比较强,其中通气性好并锁水能力强的壤土和沙壤土最为合适。青豆对于生长环境的要求并没有那么多,除了热量不足的高海拔地区以外,基本都能生存。
8. 甜蜜豆和豌豆有什么区别
白豆和豌豆在外形、大小、颜色上是有区别。
豌豆颗粒比较小,圆润。而白豆要比豌豆大一些,没有那么圆。豆类可以用保鲜袋密封好放入冰箱冷藏保鲜。还可以把豆子晒干,要吃的时候用水泡一下,在煮。
1、豌豆有很多品种,青豌豆和白豌豆都是属于其中的一种,青豌豆的豆叶呈现卵圆形和长圆形的,而白豌豆的豆叶则是椭圆形和卵形的。
2、青豌豆比白豌豆稍微要大上一些,因为青豌豆的豆荚属于比较扁平狭长的,白豌豆是圆筒形的。
3、青豌豆是青色,白豌豆是白色的。
9. 甜豆与豌豆的区别是什么
成熟的豌豆属于杂豆,它淀粉多,脂肪少,蛋白含量在 17%~25% 左右,脂肪含量基本在 1.5% 以下,而碳水化合物含量约为大豆的 2 倍,普遍在 60%~65%。
新鲜的豌豆则又是另一番风味了,作为蔬菜的鲜豌豆,膳食纤维丰富,颜色翠绿,口味鲜嫩还带有一丝甜味。想减肥的人,可以把每天的一部分主食换成嫩豌豆,效果贼不错。
荷兰豆脆嫩可口,是豌豆的一个品种(这么说来豌豆从小到大都能吃,而且很好吃),我们吃的是豆荚部分。如果你仔细观察过,荷兰豆里面有小小的豆豆,就是还没长大的豌豆宝宝。