1,谁知道文君酒
文君酒是四川省邛崃县酒厂的产品。 邛崃古称临邛,是汉代卓文君的故里,故酒名“文君酒”。汉武帝时,当地富豪卓王孙的女儿卓文君,晓音律,善鼓琴,新寡家居,与司马相如琴心相恋,驰归成都,结为夫妇。不久又同返临邛,酿酒谋生。“文君当垆,相如涤器”,过着美满的生活。这个典故传为民间佳话。宋陆游词有:“青蛙自笑无拘束,又向文君朴上来;”清人宁湘诗有:“买得文君酒,来寻司马琴;”郭沫若题有:“文君当垆时,相如涤器处。反抗封建是前驱,佳话传千古。”古往今来,无数雅诗妙词,华文彩赋,在咏歌文君相如情事时,总是要提到其酿卖之事。 邛崃是历史上著名的盛产美酒的地方,引得历代文人骚客争相赋诗。唐代著名诗人李商隐曾歌咏道:“君到临邛酒垆,近来还有长卿无?”五代前蜀诗人韦庄的《河传》词有“翠娥争劝临邛酒”之句,可见临邛的酒,远在1000多年前就誉满巴蜀,风闻中华了。 邛崃酒厂的前身是“大全烧房”,有13个老窖相传是明代所建。清代光绪年间,曾生产美人牌大曲酒闻名于世,1923年有饮者认为酒质可与贵州茅台媲美,所以一度改用“邛崃茅台”之名,参加四川劝业会获得奖状和奖章。1951年,在大会烧房和其他小作坊的基础上,成立了四川省邛崃酒厂,1962年将产品定名为文君酒。1966年改为邛临酒,1980年又复用“文君酒”。 该酒是选用优质稻谷为原料,用大麦、小麦混合制成的麦曲为糖化发酵剂。工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,陈贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成。 文君酒清澈透明,浓香甘冽,入口芳香,有清爽舒适感,回味悠长,饮后尤香等特点。具有香、冽、醇、甜的特殊风格,属于浓香型大曲酒。全国评酒专家高度评价该酒,“窖香浓郁,浓中带酱,酒体醇厚,绵香爽口,协调尾净,余香长,味丰满”。
2,文君酒的大事年表
明朝万历年间,文君酒发轫于临邛寇氏烧房,现存明代万历老窖。1950年,四川全境解放,邛崃县酒类专卖局组织私营烧坊建成邛崃县酿酒联营社,并以著名的大全烧坊为主,统一了“文君酒”的生产。1961年,组建了文君酒专门的生产车间。1962年,注册文君酒商标。1963年,文君酒被评为首届四川名酒,以后历届蝉联。1981年,文君酒获国家商业部优质产品称号,以后历届蝉联。1985年,正式更名为四川省文君酒厂,文君酒获国家商业部优质产品金爵奖。1986年,文君酒远销港、澳、台及东南亚地区,实现首批出口。1987年,文君酒获中国出口名特产品“87”金奖。1988年,文君酒获中国首届食品博览会金奖、第13届法国巴黎国际食品博览会金奖、第六届香港国际食品展金奖。1991年,文君酒荣获西班牙第七届最佳商品名誉奖、中华国产精品优质奖,文君商标荣获中国首届驰名商标提名奖,文君酒厂在巴蜀白酒企业200强中上升至第五位。1992年,文君酒荣获中国优质产品驰名精品奖、保加利亚国际博览会金奖、俄罗斯国际文化基金会荣誉金奖。2001年,剑南春集团控股经营四川省文君酒厂有限责任公司,四川省文君酒经营有限责任公司。2007年,世界第一大奢侈品集团LVMH(酩悦.轩尼诗-路易.威登)集团收购文君酒。坚守四百余年酿造技艺传统,同时加入国际化、现代化的企业管理运营模式和品牌运作理念,始终坚持完美品质。2008年9月,文君酒厂绿色环保锅炉房竣工,率先在行业内采用燃气锅炉产能方式,提高能源使用效率,并为原产地自然环境保护做出了贡献。2009年,文君高端新品“天弦”上市。同时,耗资数亿的白酒庄园——文君庄园在四川邛崃隆重揭幕,成为文君与其他酒文化交流融汇的平台,中国白酒文化在此精彩演绎。2010年12月,首款限量版产品“大师甄选55”推出,以致意对大师创作的礼遇与尊重。2010年12月27日,文君隆重宣布邀请中国著名导演姜文出任其形象代言人。同时,姜文倾力出镜,完美演绎文君广告。作为酩悦轩尼诗集团首个现代尊华白酒品牌,文君公司始终坚持对品质的至高标准和对生活的艺术追求。选择姜文作为形象代言人,文君公司表示,姜文对于电影艺术孜孜不倦、追求最高品质的态度,完美地诠释了文君“做到好 才是好”的理念。2011年,文君展开国际策略,逐步进入亚太区包括香港、澳大利亚、日本在内的主要市场。2012年,文君继续拓展国际市场,进驻包括法国、德国、美国在内的欧美国家与地区。