绪论酒业怎么写，酒与酒文化

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户:儒泊紫玥酒与酒文化引　言“酒里乾坤大，壶中日月长”1．★★酒最基本的功用是体现在其饮食功能上，在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的，人们说”无酒必竟不成席”，就是为了强调酒在饮食中的重要性。2．酒是一种非常奇特而又富于魅力的饮品，一问世便迅速进入社会生活的各个领域，以其独特的功能与人们生活密不可分。无论喜宴、庆功、接风、饯别，还是祭奠、祈福、消愁、解闷，甚至医疗、养生、健美、长寿，几乎都离不开酒。★★中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。（酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆）3．中国的酒文化同样十分发达。它深深地植根于民族文化的沃土之中。饮酒，通过对饮人、饮时、饮地、饮趣等选求，揉合了诗歌、书画、风俗、游戏等方式，把物质享乐的酒升华为更高级的精神享乐；通过饮酒来影响人们的观念、感情、行为、人际关系，从而创造出了颇具浪漫色彩的生活意境和文化氛围。★★酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。第一部分　酒的起源★★我国酒的历史，可以追溯到上古时期。★★《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载。★★《诗经》中但是上天造酒说文学渲染过于夸张，属于文人在酒后渲泻想象力的结果★★

1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。　　2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）　　3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字数少可几十字，多不超过三百字为宜。　　4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。　　主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。　　5、论文正文：　　（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。　　〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：　　a.提出-论点；　　b.分析问题-论据和论证；　　c.解决问题-论证与步骤；　　d.结论。　　6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。　　中文：标题--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：　　（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。　　（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

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楼主好，你看看这本书行吗，下面有这本书的简介 内容提要 　　　　本书是《酒类生产技术丛书》中的一个分册。全书共分十一章，主要介绍了当前我国白酒行业的现状与实际生产技术，内容涉及白酒生产原料、白酒生产机理、糖化发酵剂生产技术、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新型白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评。附录中还列出了各类香型白酒的国家标准与行业标准。　　　　本书内容丰富，语言流畅，是一部比较全面、有较高实用价值和参考意义的白酒生产专著，适合于从事白酒生产的相关技术人员、生产人员阅读，也可供相关科研人员及大专院校生物工程、发酵工程、生物化工、微生物学及相关专业师生参考。 目录 第一章　绪论　第一节　白酒发展史　　一、白酒的起源　　二、白酒的技术发展史　　三、白酒工业展望　第二节　白酒的分类　　一、按生产方式分类　　二、按糖化发酵剂分类　　三、按白酒香型分类　　四、其他分类法　第三节　世界蒸馏酒概述　　一、白兰地　　二、威士忌　　三、兰姆酒　　四、俄得克　　五、金酒　　六、其他蒸馏酒第二章　原料　第一节　制曲原料　　一、制曲原料的基本要求　　二、制曲原料　第二节　制酒原料　　一、原料成分与酿酒的关系　　二、谷物原料　　三、薯类原料　　四、其他原料　　五、辅料　第三节　原辅料的准备　　一、原辅料的选购与贮存　　二、原辅料的输送　　三、原辅料的除杂与粉碎　第四节　白酒生产用水　　一、概述　　二、白酒酿造用水　　三、白酒降度用水第三章　白酒生产机理　第一节　原料浸润与蒸煮　　一、原料浸润　　二、原料蒸煮　第二节　糖化与发酵　　一、淀粉的糖化　　二、糖化过程中其他物质的变化　　三、酒精发酵　第三节　风味物质的形成　　一、酸类物质　　二、高级醇　　三、多元醇　　四、酯类物质　　五、醛酮化合物　　六、芳香族化合物　　七、硫化物　第四节　蒸馏　　一、固态酒醅的蒸馏　　二、液态发酵醪的蒸馏　　三、固、液结合的串香蒸馏法　　四、固态法与液态法蒸馏的差异　　五、蒸馏过程中物质的变化　第五节　贮存与勾兑　　一、白酒贮存与老熟　　二、白酒勾兑与调味第四章　糖化发酵剂　第一节　大曲制作技术　　一、大曲概述　　二、大曲制作的一般工艺　　三、典型大曲生产工艺　　四、大曲生产新技术　　五、大曲的质量　第二节　小曲制作技术　　一、小曲概述　　二、典型小曲生产工艺　第三节　纯种制曲技术　　……第五章　大曲酒生产技术第六章　小曲酒生产技术第七章　麸曲白酒生产技术第八章　液态发酵法与新型白酒生产技术第九章　低度白酒生产技术第十章　副产物的综合利用第十一章　白酒风味与品评附录　白酒的国家标准、行业标准主要参考文献

一般的招商手册侧重于产品的前景及爆发性增长空间，关键语言要犀利，充满张力。　　一、要深具视觉冲击力　　会期各厂家向经销商发出的招商手册及dm宣传单是不计其数，要使自己的招商手册好比“万绿丛中一点红”能深深吸引经销商，并且不被其抛弃、还珍藏细读的话！那么，首先得在视觉效果上下功夫，既要设计新颖、印制精美，还要符合品牌文化内涵与企业公众形象的表现。象四川大宅门酒业公司的宣传册就是以“门”字造型、采用高档金黄色纸张印制，尽显企业尊贵气派与品牌形象、颇具档次，一般欲扔者都觉可惜，这样，就创造了一个让客商浏览的机会。　　二、散发方式很重要　　糖酒会期间人流如织，形形色色的人都有，而招商手册就不能见人就发，这样不但达不到预期效果，还将产生不必要的浪费。对临时招聘的礼仪人员要事先做好这方面的培训，对一些将在会期举办新品推介会或经销商联谊会之类活动的企业，在会前就应把招商手册寄送到自己熟悉或了解的经销商手中，以便让他们提前了解您的产品信息，从而促进会期招商效果。　　三、招商手册必须具备的内容　　一个好的招商手册应该是对本次招商活动一个全面而详细的说明书，可增强经销商对新品的认知度及经销兴趣。招商书中必须有企业概况、产品特点、市场潜力、加盟条件、合作方式及奖励政策等基本内容，要求简明扼要、主题鲜明，能让经销商充分了解您的营销模式与品牌情况。象蓝猫集团就直接把招商手册做成[市场实操手册]，使经销商很清楚地知悉蓝猫饮品的营销策略和招商政策。在制作招商书时，最好附上企业的营业执照、各类产品检验报告、获奖证书等复印件，以增强经销商对您的信任感。　　四、须有竞争力强的招商机制　　招商手册的核心内容就是招商机制，如果您的产品再好、画册再美观，这一点如没有吸引力，那也是白搭！笔者曾对三家规模与实力差不多的白酒厂家的招商手册作了一次对比分析，其结果大相径庭。就以设置一家县级独家经销商的发货要求来看：厂家a要求首期提货不能低于20万元，厂家b要求首批进货10万元以上即可，厂家c不但要求首批进货不能低于25万元，同时还要求必须交5万元保证金；相比之下，厂家b的条件自然就具有优势些。所以，我们的厂家在建立招商机制时，一定要谨慎严密、因势利导！须充分考虑市场竞争状况和竞争对手将在糖酒会上的一些可能性举措，否则，你的招商手册就相形见绌了！　　五、业务及时跟进　　在向经销商散发招商手册时，可索取一张名片。糖酒会期间，每天最好把收集到的经销商名片进行整理分类，然后及时打电话联系，可询问对方对本公司产品有无意向，或约时间见面洽谈，或说些问候祝福之语。总之，业务与服务工作及时跟进，抓住一切可利用的机会加强与经销商的沟通，否则，就连您昔日的“席中宾”，也会成为他人的“座上客”！　　编辑本段组成部分　　一般的大概包括一下几个部分,具体点依情况而定：　　引言　　（煽动性强） 　　1.行业前景 　　2.产品前景 　　3.公司介绍 　　4.公司支持 　　5.加盟优势 　　6.公司远景等等　　注意事项　　1、手册不要做成说明书，要有表达尊敬对方的相关语言，以赢得对方的好感，愿意抽时间看完。 　　2、项目的定位、业态组合、配套设施、意向品牌商家要完整。 　　3、项目地段、周边概况、当地城市发展概况、当地商业发展现状、竞争对手分析要完整。 　　4、项目优势分析要完整阐释。 　　5、项目具体位置要用地图描绘。 　　6、项目招商政策可简要提及。 　　7、本人认为招商手册基本只给予重要商家，如超市、百货、肯德基之类，一般商家只需要DM单供其了解，所以具体到不同类别的客户对象，招商手册内容也随之变化。 　　8、一定不能将招商手册做成画册那样的华而不实，要有内容，有针对性，有实际开店的可行性。 　　若能做到对方经理拿着招商手册就可以省掉一部分开店可行性分析报告内容时，就成功了。

招商手册是企业物料展示的一种，也是企业用来招商的重要工具。它不但是企业实力展示的重要物料，同时也能从中体现出一个品牌的总体运营状况。 招商手册不能只是一种形式或只是一个只供观赏的花瓶，它也需要进行系统规划，把企业的优势、实力及相应的招商优势体现出来，使之跃然纸上，从而促成招商的成功。 企业塑造品牌需要战略规划，而招商手册同样需要规划。一个大品牌都是由一些小而细的工作规划起来的，没有积累也就没有品牌的成功。招商手册作为企业品牌战略规划的重要部分，就必须进行系统规划，发挥它招商的作用。 远卓品牌机构反复强调，品牌塑造是个系统工程，要做系统规划，有大量的工序和环节，也需要经受时间、社会和利润的三重考验。它不但包括企业形象设计，还有企业文化建设、品牌战略规划、品牌定位、品牌推广以及再定位、再推广等一系列工作，具体包括：企业家言行、人员招聘和培训、企业制度建立和健全、企业文化塑造、产品研发、销售模式、终端布置、促销、广告和公关活动等等。同样招商手册也需要进行系统规划。 招商手册同样需要面对手册的整体布局问题，一般它们都以公司简介、企业文化、行业分析、产品系列、优势分析、加盟保障、加盟条件、加盟流程等几部分内容构成，所以很难形成差异化，更难展现一个品牌的特有魅力，甚至在不知不觉中成为“招伤手册”。招商手册在整体布局上应该根据企业的实际情况，扬长避短，突出优势领域，要有一套系统的招商策略。特别是在加盟政策上，一定要精心设计，凸显差异化，给出诱人但又不虚夸的一整套保障体系。 企业的招商手册不该是以忽悠加盟商为目的的，在加盟政策中应该体现确实为加盟商考虑的优惠政策。企业应该将心比心做渠道，招商手册要体现出企业与加盟商“利益共享”、“合作共赢”的关系，要为加盟商的加盟负起责任，而不是“伤害”加盟商，把“招商”变为“招伤”。 从招商手册中，我们应该看到企业尽全力扶持经销商，将心比心做渠道的决心。企业要重视协助加盟商进行品牌推广。企业作为品牌的拥有者，应该持之以恒地树立品牌，不遗余力地推广品牌，应该精心帮助加盟商塑造品牌、经营品牌。企业要将心比心，把加盟商看成是战略伙伴，而不是赚钱工具，要帮助加盟商做大做强，因为加盟商的利益也同样关系到厂家的利益。企业和加盟商的最核心的关系是“利益共享”、“合作共赢”，所以企业更有必要帮助加盟商进行品牌推广。 如远卓品牌机构在服务酷咔咔饰品时推出了“饰品秋收令”和“加盟火眼”给加盟商提供了系统的支持。酷咔咔凭借六大保障措施，帮助加盟商安稳赚钱：极具市场竞争力的产品；权威实战、立竿见影的系列培训课程免费送；完善系统的运营资料保障；系统的盈利模式；创新的销售模式和管控模式；度身定制区域市场品牌营销方案，手把手指导实施。 有些企业为了忽悠加盟商，将保障策略写得天花乱坠，但实际往往做不到或者根本没有能力做到。保障策略与企业的实际状况也不相符合，这种招商手册以欺骗手段诱惑加盟商和经销商，不仅伤害了他们，而且也最终伤害自己的品牌，使自己的品牌越来越不能取信于人，甚至最后“瘫痪”，是名副其实的“招伤手册”。 另外，远卓品牌机构强调，招商手册在文案创作、产品摄影、排版设计、图片选择、材料选用、以及印刷制作等方面都不能轻视。哪一方面出问题，都会影响招商手册的质量，进而影响品牌。 作者：不详

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