1. 鹤壁特产淇河三珍
鹤壁，属于河南北部，临界安阳，新乡。鹤壁，行政区划分为两县三区，浚县，淇县，淇滨区，山城区，鹤山区。鹤壁，旅游资源丰富，有云梦山，大伾山，古灵山，五岩山，有风景秀丽的淇河沿线风景，有千年古庙会浚县正月古庙会。鹤壁特产，有淇河鲫鱼，无核枣，缠丝蛋，被称为淇河三珍。
2. 鹤壁特产淇河三珍文化
淇河鲫鱼
昔日贡品：淇河鲫鱼：豫北淇河发源于山西省陵川县方脑岭，入豫后经辉县市、林州市、浚县，在淇县淇门入卫河，全长161公里。淇河河谷狭窄，两岸峰峦竞秀，千岩万壑，地形复杂，高低参差。在水文地质上多属奥陶系岩石溶裂隙水，故温泉众多。最寒冷的1～2月间，同纬度的其他河流早已冰封，这里水温仍在10℃以上。在此得天独厚的优越环境中，淇河鲫鱼吸纳天地之精华，世世代代生存、繁衍。我国最早的诗歌总集《诗经》（毛诗）中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载，古诗中也不乏“以其食鱼，唯淇之鲫”的誉词。汤阴县一卷（1938）记载：“淇鲫体皆双脊，形扁圆，其肉嫩肥美，片片呈蒜瓣状，汤暖尤其啜于冬日，昔在封建时代专差向皇帝贡献，列三大贡品之首（淇鲫、香稻米、缠丝蛋），颇受嘉评，时称可与黄河鲤鱼并列，故名声大噪，驰誉南北。”经检验，百克淇鲫肉中含蛋白质19.6克、脂肪1.18克，并富含钙、铁等矿物质元素，同时具有补虚、除湿利水、温胃、补中生气之药效， 缠丝鸭蛋
是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，冬凌草
盛产于淇县和市淇滨区西部沿淇河两岸的山区地带，又名冰凌草，以冬季茎近地面处结冰而得名，别名叫破血草或六月令，学名碎米亚，为唇形科植物，全草入药。经国内医药专家鉴定，淇河冬凌草含冬凌甲、乙素居全国同类草之首。河南肿瘤研究所认为，冬凌草甲素和冬凌草乙素对长期培养的食管癌109细胞和离体食管癌组织具有明显的杀伤作用，与5--氟脲嘧啶的杀伤作用大致相同。冬凌草在淇县、市郊区部分山地大面积生产，年年收割，年年生长，常年可收割几万公斤。
3. 鹤壁三珍有啥
缠丝鸭蛋是
鹤壁
市“淇河三珍”之一，产于淇河沿岸一带特定水域，煮熟后蛋曾黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及内缠绕着中心，故名缠丝蛋，其蛋纹理清晰，口感有肉劲，味道鲜美。
浚县
王桥豆腐、豆腐皮王桥村位于
浚县
城西北1公里处，该村素有“豆腐故乡”之称，可考历史近300年。王桥豆腐加工考究，制作精细，质白细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炒不碎，油炸后松软，该村300户，有280户加工豆腐及豆制品，年产约400万斤，豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品。冬凌草茶是
鹤壁
市“淇河三珍”之一，含有5种冬凌草茶素，17种氨基酸，24种微量元素和抗癌有效成分—延命素。冬凌草茶对人体有抗菌消炎，清热解毒，舒肝健脾之功效。吴二锅花生米
浚县
吴好田三代相传，选用本地大花生及名贵中药，采用传统工艺加工而成，匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是旅游小吃，馈赠亲友的保健佳品。
浚县
粉皮
鹤壁
特产，华夏名菜，久负盛名。产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽，为宾馆饭店，家庭餐桌，馈赠亲友之佳品。
4. 鹤壁特产淇河三珍有限公司地址
缠丝鸭蛋富含多种矿物质，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高达13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍，磷低0.086%。这种高蛋白、低脂肪、高钙低磷的鸭蛋正符合人体的营养要求。
河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，为淇河三珍之一。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。
明清时其曾被列为皇帝贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国博览会上荣获金奖。2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。
缠丝鸭蛋外表和普通鸭蛋相同，但蛋黄独特，煮熟后切开（最好用细线拉开，因用刀切刀口会将红黄的色环抿合）。一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。如果缠丝蛋制成“松花蛋”，竖着切开，摆放盘中，犹如初绽的莲花，用盐制成的缠丝蛋，煮吃如肉，味香绵长，鲜美可口，余味引人，并且在此段喂的鸭子所产的缠丝、双黄蛋比例较多。
缠丝鸭蛋的缠丝现象与当地河流中水质、水草及河泥的化学成份具有一定的依附关系。由于河流水质水草和河泥中锂、锰、镧、锌、钦、锶、铬、钇、铽、镝、镨、钬等元素含量也较高,因此缠丝蛋中这几种元素含量较蛋黄中高,缠丝蛋蛋红中锶、锂、镧、锆、镝、钬等7种元素含量也较高。
化验结果表明，缠丝蛋营养丰富，与普通鸭蛋相比，蛋白含量高1.65%。脂肪含量低1.38%，钙高4.6倍，磷低0.086%。这种高蛋白、低脂肪、高钙低磷，正符合人体的营养要求，对高血压、动脉硬化、心血管病、佝偻病、软骨病、孕妇缺钙症、产妇催乳等患者是不可多得的理想产品。
5. 鹤壁特产淇河三珍冬凌草
1金融大厦：位于淇水大道东侧，朝歌路北侧，占地面积约14亩，高约168米。
2.光明大厦
位于新区柳江路以南、淇水大道东侧，占地面积约13.7亩，高约110米，28层，
3.镁大厦
位于新区闽江路以南、淇水大道东侧，占地面积约14.8亩，高约110米，30层，
4.玉大厦
位于鹤壁市新区闽江路以北、柳江路以南、淇水大道东侧，占地面积约8.8亩，高约108米
5.莲鹤大厦
又称联合大厦，位于朝歌路以南，淇水大道东侧，占地面积约13.8亩，高约106米，26层
6帆旗大厦
位于新区南海路以北、淇水大道东侧，占地面积约6.6亩，高约100米，30层
7.龙门大厦
位于新区朝歌路以南、淇水大道东侧，由两栋塔楼和其顶部的连接体组成，占地面积约18.7亩，高约90米，
8.观景大厦
位于新区漓江路以南、淇水大道东侧，占地面积约10.8亩，高约90米，26层
9.冬凌草大厦
位于鹤壁市新区朝歌路以北、滨河大道东侧，占地面积约13.3亩，高约60米，15层
6. 河南鹤壁淇县三大特产
鹤壁有很多特产:
淇河鲫鱼
缠丝鸭蛋
无核枣
大碾萝卜
大胡黄酒
王桥豆腐
吴二锅花生米
小河白菜
幔泉矿泉水
冬凌草
淇县竹笋
淇河空青石
八仙糖人
鹤壁，河南省省辖市，位于河南省北部，太行山东麓向华北平原过渡地带。
北距首都北京475公里，南至省会郑州110公里，京广铁路、京港高速铁路、京港澳高速公路、G107、G515、G230、G342等4条国道纵贯全境南北。
7. 鹤壁特产淇河三珍社会价值
1、豫农名品，华而有“食”。
2、观炎黄二帝，享河南特产。
3、寻农耕源头，品豫悠味津。
4、躬耕大河南，敢为天下鲜。
5、中原大粮仓，油肉蛋菜香。
6、天赋老家秀，地蕴农品香。
7、河南小粮品，中国大粮仓。
8、华夏文明源，河南农产鲜。
9、中原五谷香，醉美是豫粮。
10、炎黄子孙爱，河南农品牌。
11、吃河南农品，品中原味道。
12、豫见新时代，共享老家味。
13、河南农产，“豫”味无穷。
14、赏华夏文化，品豫味中天。
15、天下中源，未（味）来天下
8. 鹤壁特产淇河三珍图片
淇河鲫鱼、缠丝鸭蛋、无核枣系鹤壁特产，被称为鹤壁“三珍”。
拓展资料
鹤壁市，简称鹤城，是河南省省辖市。位于河南省北部，淇水之滨，太行山东麓，因世传“双鹤栖于南山之峭壁”而得名，1957年3月建市。现辖两县（浚县、淇县）、三区（山城区、鹤山区、淇滨区）和淇滨经济开发区，管辖面积2182平方公里，人口140余万，市区人口40万。
鹤壁是一片古老神奇的土地。这里历史悠久，钟灵毓秀，文明史源远流长。早在原始社会，先民们就在此耕耘生息，辛村文化遗址、鹿楼汉代冶铁遗址、鹤壁集宋代古瓷窑遗址等，充分反映了这里古文化的发达，经济的繁荣。殷商时期殷王武丁、武乙、帝乙、帝辛曾先后在辖区内建都，战国时期公元前425年赵国曾在此建都达39年。中国第一部诗歌总集《诗经》中有13篇专门描绘淇河两岸人民的劳动、爱情生活。这里还是我国历史上第一位爱国女诗人许穆夫人以及孔子的高足子贡的故乡。
鹤壁是一片美丽富饶的土地。这里矿产资源储量丰富，现已发现矿藏30多种，煤炭、水泥灰岩、白云岩、天然矿泉水均有较高的工业开采价值。盛产小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、花生等，淇河鲫鱼、缠丝鸭蛋、冬凌草被誉为“淇河三珍”，享誉中外，久负盛名。建设中的盘石头大型水库总库容量6.08亿立方米，控制淇河流域面积1915平方公里。鹤壁经济发展具有良好的资源优势。
鹤壁是一片秀丽多姿的土地。这里名胜古迹荟萃，自然景观奇特。现有各级文物保护单位154处。华北地区唯一未被污染的河流----淇河从境内蜿蜒流过，水阔流缓，清澈碧透，沿河景点密布。所辖浚县、淇县均为历史文化名城。大伾山、浮丘山、云梦山风景优美，摘心台、鹿台、万鹤台闻名遐迩，天宁寺、双塔寺、金山寺美丽宜人，千佛洞、玄天洞、药王洞、鬼谷子洞诡支波谲，上峪火山地幔窗口世所罕见。
9. 鹤壁淇河三珍的介绍
星级酒店位于鹤壁市新区朝歌路以北、滨河大道东侧，占地面积约13.3亩，高约60米，15层，建筑面积约4万平方米，总投资约1.6亿元。大厦造型灵感来自于“淇河三珍”之一的冬凌草。冬凌草能清热解毒，活血止痛，更是优秀的天然抗生素，被誉为“仙草”。大厦的造型如冬凌草，充满生命活力。 信息物流创意产业中心位于新区南海路以北、淇水大道东侧，占地面积约6.6亩，高约100米，30层，建筑面积约4.63万平方米。总投资约1.9亿元。作为综合服务功能区南部的“门户建筑”，大厦造型刚硬而不失婀娜，立面晶莹剔透，在碧水蓝天下，体型扭转之间，如同一艘扬帆远航的船，又如同迎风飘扬的旗帜。 电子电器、汽车零部件产业中心位于新区漓江路以南、淇水大道东侧，占地面积约10.8亩，高约90米，26层，建筑面积约2.87万平方米，总投资约1.2亿元。作为综合服务功能区北端第一座高层建筑，西观淇水之景，南凭大厦林立，与环境有机融合，互为景观，是当代综合性建筑的写照。 煤电化工、新能源产品研发交易中心位于新区柳江路以南、淇水大道东侧，占地面积约13.7亩，高约110米，28层，建筑面积约3.5万平方米，总投资约1.4亿元。大厦命名来源于鹤壁支柱产业之一—煤。建筑造型取意“双剑合璧”，一剑寓意鹤壁依靠工业化使城市富足，一剑寓意鹤壁依托生态化使城市更美丽，双剑合璧预示城市必将迎来富饶美丽的“光明”前景。 会议、展览、旅游服务中心位于淇水大道以西、会展广场内,占地面积约33亩，建筑面积约2.5万平方米，高约30米，地上2层，地下1层。总投资约2亿元。会展中心为滨河广场上一座独特的地景建筑。造型来自于“淇河三珍”中的缠丝蛋。“金丝伴银线，精品缠丝蛋”是中国的名贵特产。建筑环绕的同心圆如同剖开的缠丝蛋内的一圈圈色环，夜晚会展中心顶部的采光顶棚向上散发出各种颜色的光线，与广场的景观灯组以及音乐喷泉共同组成梦幻般的沿河人文风景。 金融中心位于淇水大道东侧，朝歌路北侧，占地面积约14亩，高约168米，38层，建筑面积约6.7万平方米，总投资约3.5亿元。大厦造型灵感来自于“淇河三珍”之一的淇河鲫鱼。淇鲫大厦流线型的造型优美，充满了动感，是整个城市沿河新区的中心。大厦顶部的球型观景设施如同城市之眼，将整个新区尽收眼底。 工商联企业总部又称联合大厦，位于朝歌路以南，淇水大道东侧，占地面积约13.8亩，高约106米，26层，建筑面积约3.25万平方米，总投资约1.5亿元。集办公、商务、酒店、会所及配套设施为一体，其设计理念来源于河南省出土文物莲鹤方壶。 现代服务业商务中心位于新区朝歌路以南、淇水大道东侧，由两栋塔楼和其顶部的连接体组成，占地面积约18.7亩，高约90米，24层，建筑面积约4.5万平方米，总投资约1.8亿元。其设计理念来源于鲤鱼跳龙门，寓意着鹤壁市的发展蒸蒸日上。龙门大厦造型庄重，如同一座大门架设在珠江路上，从高铁车站出来经珠江路去往滨河综合服务功能区的人会被她深深的震撼，同时亦像是鹤壁张开欢迎的双臂迎接从外地来鹤的贵宾。 金属镁、有色金属研发中心位于新区闽江路以南、淇水大道东侧，占地面积约14.8亩，高约110米，30层，建筑面积约3.5万平方米，总投资约1.8亿元。大厦造型的灵感来自于鹤壁的一大支柱产业：金属镁的生产加工。她的高度和造型与光明大厦两相呼应，立面处理更多转折和反射面，如同金属镁一般的闪烁。光明大厦、玉大厦和镁大厦三者共同组成淇河沿线的现代主义建筑群。 食品加工业企业总部位于鹤壁市新区闽江路以北、柳江路以南、淇水大道东侧，占地面积约8.8亩，高约108米，24层，建筑面积约3.1万平方米，总投资约1.2亿元。大厦造型简洁有力，命名来自李白“淇水流碧玉”的诗句，象征“白玉无暇”的美好寓意。