1,雄正酒业就只有雄正酱香酒这一款酒吗
目前所知是只有一条生产线,雄正酒业坐落于仁怀市茅台镇7.5平方公里核心产区,产区内建有“雄正非遗酿酒生产基地”及“基酒储存基地”,企业规模宏大,实行大厂标准化生产,只做一款酒——雄正酱香酒。之所以只做一款酒,我之前看到过雄正酒业董事长张再彬先生的采访,他说要专注于一种味道——酱香酒本来的味道。所以雄正酒业酒厂目前仅雄正酱香酒一条生产线,人力物力高度集中。在我看来,确实雄正酒业真是为数不多,秉持初心的民族企业。
2,提个疑问据说雄正酱香酒传承了仡佬族酿酒技艺这个技艺的酱香酒口感怎
这款酒的回味真的是不错。据我查到的资料显示,2019年,仡佬族酿酒技艺被列入贵州省第五批非物质文化遗产传统技艺类名录。雄正酒业集团创始人张再彬先生为贵州省第五批省级非物质文化遗产项目仡佬族酿酒技艺传承人,同时也担任贵州省仡佬学会副会长,每一瓶雄正都是由其亲酿调制。目前在茅台镇,酱香酒中以酿酒技艺类获得非遗的只有两家,一家是茅台,一家就是雄正。这款酒真的是非常值得一品,雄正酱香酒,酱香酒本来的味道。可以百度搜索,获得更多相关信息。