1. 米酒鸡蛋做法视频教程
江西米酒煮鸡蛋的用料有：米酒适量，鸡蛋两个，盐适量。制作过程如下：取干净的小碗一个放在桌子上，将两枚鸡蛋用清水冲洗干净，再用干净的布擦干净鸡蛋上的水，将鸡蛋敲碎放入碗中。根据个人口味放入适当的米酒，吃得咸的人可以多放点盐吃的不咸的可以少放一点。放入锅中大火蒸15分钟，放凉即可食用。
2. 米酒鸡蛋做法视频教程窍门
具体做法如下：
准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
3. 酒米鸡蛋怎么做
锅中烧水，放入漏勺，打入鸡蛋至定型，撒上白糖，放入米酒、猪油即可。
4. 米酒鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋2个、酒酿1大勺 辅料：白砂糖适量、水适量具体做法如下：
5. 米酒鸡蛋做法大全
解答:先把酒倒入锅里。再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里，再次搅拌均匀。接着点火加热，在加热的同时要不停得搅拌，这样才会把鸡蛋跟酒融合。加热到60度左右（手感觉有点热），加入适量的红糖。继续搅拌等红糖完全溶化在酒里（当然不能让酒烧开了），就可以关火了。
拓展:黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。
6. 米酒鸡蛋做法视频教程大全
甜酒煮鸡蛋可能有好多做法，各人有各人的囗味。我的做法是懒人做法，把鸡蛋打散后放在热锅煎熟，再把甜酒倒进锅煮一会，别熟的大久，否则酒味都被煮没了。盐也无须放大多，酒中加盐会增加苦味。这种做法还是因为题目有一个煮字，平常的吃法是把鸡蛋煎好后直接放进甜酒中就可以吃了，不要担心喝冷酒伤着五脏，因为鸡蛋是热乎乎的，冷酒和热蛋正好中和，很适囗。
7. 米酒鸡蛋的做法视频
用料
水 250
糖 20克
米酒 100克
鸡蛋 1个
份量 2人量
蛋花米酒的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打散备用。
步骤 2
锅中放水加入白糖。
步骤 3
水开后把鸡蛋通过滤网，离锅20厘米画圈倒入并加入几粒枸杞然后关火。
步骤 4
加入甜酒搅拌均匀即可，营养丰富，又养生的鸡蛋米酒就完成了。
8. 鸡蛋米酒的做法大全窍门窍门
食材用料
米酒适量，大枣2-3颗，枸杞10几粒，桂圆肉2-3颗，红糖适量，鸡蛋一个
做法步骤：
步骤 1
干净无油的锅内放入大枣、桂圆肉、枸杞煮开
步骤 2
将米酒倒入锅内，继续煮开
步骤 3
沿锅边打入鸡蛋，待蛋清凝固用勺子轻轻推动，直到荷包蛋煮熟
步骤 4
关火，将碗内放上两勺红糖，煮好的米酒荷包蛋倒入碗中，趁热开吃吧，滋补又美味吆
9. 米酒鸡蛋的做法窍门
醪糟鸡蛋 醪糟大约是最原始的酿酒方法。蠕米蒸熟，加进曲子，不几天会生出白毛：透出阵阵酒香。烧醪糟用红泥小火炉，风葫芦吹得火苗直窜，坐上紫铜炒勺，舀一勺发好的米胚，加水，烧得开几个滚，加白糖，“甩”进鸡蛋穗，眨眼间，只见满锅都是淡黄的桂花。舀一匙，甘醇微熏。天寒时来一碗，暖透了人心肠。
原料：醪糟250克，超市有售
配料：鸡蛋一个
做法：1 将醪糟倒入锅内，煮至沸腾
2 将鸡蛋打入沸腾的醪糟，搅拌即可。
10. 米酒鸡蛋汤做法视频
等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火 烹饪技巧 1、米酒跟清水的比例按喜好掌握,也可以不加水。 2、鸡蛋打的越散越好,蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散,这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。 3、做好的米酒蛋花汤原味就很好喝,是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖,滋补养身的效果就更佳了。 4、米酒忌于味精同食,否则会中毒
11. 米酒煮鸡蛋怎样做
甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。
方法/步骤
1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。甜酒怎么煮?教你这样做，营养美味，一周喝三次
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
