1. 椒盐大王蛇的做法视频
椒盐饼的做法
油皮面团材料:普通面粉155克、细砂糖20克、猪油35克、30度左右温水55克
油酥面团材料:低筋面粉120克、猪油45克
椒盐馅材料:普通面粉100克、蜂蜜30克、细糖10克、白芝麻30克
植物油20克、盐1小匙、花椒粉1/2小匙、凉白开水30克
烘烤:中层,上下火,180度,18-20分钟。
做法:
1。油皮面团材料和油酥面团材料分别放在两个盆子里揉成两个面团,盖保鲜膜松驰半个小时以上。
2。椒盐馅里边的面粉入不放油的炒锅小火炒至微黄。
3。芝麻入不放油的锅里小火炒黄。
4。把炒好的芝麻中的一半用擀面杖擀碎。
5。芝麻、芝麻碎、熟面粉、糖、蜂蜜、盐、花椒粉、凉开水、油放一个盆子里揉成团。
6。把揉成团的馅料平均分成14份盖保鲜膜备用。
2. 椒盐大王蛇图片
材料蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血均可食用,其味非常鲜美,不仅营养丰富,还可以治疗多种疾病。椒盐大王蛇成菜色泽金黄,外脆里嫩,鲜美无比。接待任务和宴会菜肴。主料养殖大王蛇一条调料精盐料酒鸡精葱姜片椒盐色拉油做法1.将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味。
2.油锅上火滑油,留底油待油温升至六成热时,下大王蛇段浸炸至基本熟,捞起,待油温升至七成热时再氽炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。注意事项汆炸大王蛇段时,要掌握好火候、油温,切不要炸焦、烤煳。
3. 正宗椒盐大王蛇做法
首先,你得去抓一条大王蛇
4. 椒盐大王蛇图片大全
调料精盐 、料酒、鸡精、葱、姜片、椒盐、色拉油1.将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味。
2.油锅上火滑油,留底油待油温升至六成热时,下大王蛇段浸炸至基本熟,捞起,待油温升至七成热时再氽炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。汆炸大蛇段时,要掌握好火候、油温,切不要炸焦、烤煳。了解了椒盐大王蛇的做法之后是不是觉得做一道美味的菜肴也不是特别的难。但是要做一道成功的菜肴,并不仅是需要一个细节,或者是不造,而是需要你自己无数次的尝试根据自己的口味或者是家人的口味来对时态要进行调整和修改,这样才能够做出你家人心目中最美味的那一道菜
5. 椒盐大王蛇的做法视频教程
螺蛳粉要煮到最后一道程序,再放青菜哦。
螺蛳粉要煮的时间比较长,早放青菜的话呢,青菜熟了,螺蛳粉还没熟,青菜会熟过头的。那就不好吃喽。
我一开始是不吃螺蛳粉的,后来我们公司领导请大家吃饭的时候,吃了螺蛳粉。我还奇怪,为什么螺蛳粉里没有螺丝呢。再后来就觉得螺蛳粉味道很好了,目前为止我吃的最好吃的螺蛳粉就是李子柒的。那个料我觉得非常的多。
现在每隔一段时间就会想起来,想吃一个螺蛳粉。也就是上瘾了吧。以前不吃的东西蛮多的,现在除了吃螺蛳粉,还吃了鸭脖,牛蛙,麻雀,椒盐大王蛇。都是奇奇怪怪的东西。多尝一下吧,没准自己会爱上呢。生活如此多滋,哈哈哈。
6. 椒盐蛇做法大全
椒盐蛇衣原料:蛇蜕、150克。鸡蛋、150克、淀粉(蚕豆)、100克。胡椒粉、2克、味精、2克、盐、10克、料酒、25克、香油、5克、椒盐、35克、各适量。椒盐蛇衣做法 椒盐蛇衣怎么做好吃1、将蛇皮漂洗干净;
2、蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后捞起,冷却后改成段;
3、将改好的蛇衣用蛋豆粉拌匀,下热油锅中炸至表层酥脆;
4、倒掉油,加椒盐、香油颠匀,起锅装盘即成。
7. 广东椒盐大王蛇的做法窍门
大王蛇学名王锦蛇,别称菜花蛇、臭黄颌等,因为头上有像王字的花纹而得名,是一种在温带很常见的大型蛇,中医传统理论认为大王蛇可用于治疗惊痫、喉痹、诸疮臃肿、瘰疬、目翳、疥癣等症,下面我们就一起来看一看大王蛇的三种吃法吧!
椒盐大王蛇
【材料】王蛇一条、精盐、料酒、鸡精、葱、姜片、椒盐、色拉油。
【做法】①将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味。②油锅上火滑油,留底油待油温升至六成热时,下大王蛇段浸炸至基本熟,捞起,待油温升至七成热时再氽炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。
【技巧】炸大王蛇段时,要掌握好火候、油温,切不要炸焦、烤煳。
桃汁蛇块
【材料】蛇段500克,干白葡萄酒200克,陈皮25克,黄油5克,桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。
【做法】①桃子罐头取出沥水,切成片。蛇段切成块,去净骨刺。锅置火上,加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐,烧煮至蛇块熟透,捞出沥水。②净锅置火上,加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐,烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒,再烧沸后捞出蛇肉块,冷却后装入盘中。③净锅置火上,桃子罐头汁加入玉米淀粉拌匀,连同桃片倒入锅中烧沸,再改小火翻炒,成浆后加入精盐、黄油,烧至微沸时出锅,浇在盘中蛇肉块上即成。
菊花蛇羹
【材料】大王蛇1条、鸡肉100克、笋块25克、香菇2朵、菊花1朵、高汤、盐、味精、鸡精、老抽、水淀粉各适量。
【做法】①大王蛇去皮去骨,切成丁,鸡肉取脯肉切成丁,笋块切丁,香菇泡发后切丁。②原料焯水后,入锅中加高汤烧开,调味,勾芡即可
大王蛇肉在药用方面价值也很高。最近研究发现,蛇肉中还含有一种能增加脑细胞活力的谷氨酸营养素,以及能帮助消除疲劳的天门冬氨酸。所以,常吃蛇肉能增进健康,延年益寿。作为蛇类的同类大王蛇,也具有相同的功效,是21世纪健康的肉类食物。
8. 椒盐蛇的做法视频教程
【菜名】 椒盐蹄膀
【所属菜系】 川菜
【特点】 味香脆,适用于秋冬季节。(川菜)
【原料】 蹄膀(1只)、干菱粉(65克)、酱油(6.5克)、椒盐(6.5克)、葱花(4克)、姜(4克)、黄酒(6.5克)、精盐(2.5克)
【制作过程】
一、将蹄膀洗净剖开,加黄酒、酱油、盐、葱、姜、上笼蒸熟取出,去骨。
二、用湿菱粉调匀,涂在蹄膀肉上,放入猪油锅内,两面煎黄,再放入旺油锅,炸至发脆,捞出切成小方块,再撒上椒盐即好(花椒末及盐合炒熟)。
9. 椒盐大王蛇的做法视频窍门
1.食材准备:蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、盐1勺、花椒盐1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、味精少许、色拉油1勺、小葱两根。
2.先将蘑菇洗净晾干水分,再将蘑菇切成四瓣,放入碗中。
3.碗中倒入盐、味精,搅拌均匀,然后腌制10分钟。
4.鸡蛋磕入碗中,加入面粉、淀粉、泡打粉,并搅拌成蛋糊。
5.锅中倒油,油温烧至6成热,将蘑菇挂蛋糊,放在锅中油炸,炸至金黄即可捞出备用。
6.锅中留少许底油,下入葱花,再下入炸好的蘑菇翻炒。
10. 椒盐蛇皮的做法视频
椒盐蛇碌 椒盐蛇碌是道绝色的美食,其做法较为简单,在家空闲的时候可以动手试做。
做 法:
1. 蛇碌抹干水,沾上炸粉。
2. 将已上炸粉的蛇碌放入滚油中。
3. 炸至脆身后,盛起隔油。
4. 将蛇碌回锅,加入椒盐兜匀。
5. 上碟时先放蛇碌,再将椒盐料铺在上面。