通常，红酒需要30分钟的醒酒时间。据此综合的算来，每100人里真正会品酒的，也难过百分之十，也就是说每百人不足十人会真正的品酒。2如何成为葡萄酒品酒师？1)自身要求因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量，因此嗅觉、味觉较为灵敏的人，比较适合做品酒师。
小白刚入红酒坑，该如何学会品酒？
我是开酒庄的，白酒，葡萄酒，气泡酒等等都有，阅酒无数不敢说，至今也就品尝了近上千款酒，实质上关于这个问题行业内众说纷纷各抒已见。这个需要根据每个人的观点和水平具体而定。我专门写了一篇入门详细文章，希望对你们有些帮助。预计2022年中国将成为世界第二大葡萄酒市场，到时定价约为10-50美元将是为推动销售额的主力，不好喝的葡萄酒千篇一律，好喝的葡萄酒层次分明全国葡萄酒正在中国积极布局，而澳大利亚、智利葡萄酒口感更适合中国人，中国对这些地区的葡萄酒进口量是不断上升的，还有法国是中国进口葡萄酒第一来源国如何快速入门，已经回答许多次，不做赘述。
100个人里，大概有多少人会品酒？
这个问题看来要用，物以类聚，人以群分的道理来解答了，因为用100个经常饮酒的人来回答这个问题，那几乎人人都有先品酒的习惯，不能说人人精通，但也能品出个8，9，不离10吧。但如果用100个不饮酒，或很少饮酒的人来回答这个心题，那肯定是难有百分之一。再者还有少年儿童。据此综合的算来，每100人里真正会品酒的，也难过百分之十，也就是说每百人不足十人会真正的品酒。
世界著名品酒师是如何判断一款红酒的品质？
市面上的葡萄酒种类众多，品质参差不齐，如何能判断一款葡萄酒的品质，世界著名品酒师的水平可能无法达到，但是凭借以下三步，可以满足日常鉴赏之需，判断其品质，让手中的好酒具有生命力，真正物有所值。第一步：观色即是观察葡萄酒本身的色泽。握住酒杯杯脚或杯底，将酒杯倾斜45度，在光亮的白色背景前观察酒体的明暗。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色，红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种所酿出的色泽不同。
但色泽纯正是人们最好的感觉。一般来说，红葡萄酒随着年份的增加，颜色会越来越深，白葡萄酒则相反。挂杯，又称“酒泪”，即葡萄酒在摇晃后从杯壁上成股流下的情况，度数越高，挂杯程度也就会越高，但是不能凭此来判断酒的好坏。另外，有沉淀并不都代表葡萄酒变质了。高品质的红酒经过若干年的储藏，产生黑色沉淀属正常现象。
第二步：闻香摇杯前先嗅一下，感知的气味为葡萄酒的第一气味，即“前香”。摇动酒杯，使酒与空气充分接触，鼻子伸进杯身，分辨香气，此为酒的第二气味，即“后香”。葡萄酒的香气分为一类香气，果香或者品种香气；二类香气，酒香或者发酵香气；三类香气，陈酿香气。通过运用嗅觉，慢慢地领略酒中的香味，是否有多种果香的气味，无疑香味纯朴是上等葡萄酒所具有的特色。
好的葡萄酒的具有典型的品种香气，果香、醇香复杂浓郁协调。第三步：品味即是入口的滋味，慢慢地咽下领略其滋味是酒本身最重要体现，酸涩平衡、回味长短都是它的品味内容，当然个人主观的感受能力不同，其品味标准也不同，但好的葡萄酒会给人们好的总体感觉。高级品酒师会小酌一口，以半漱口的方式，让酒在口中充分与空气混合切接触到口中的所有部位，此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。
一款好的葡萄酒的口感具有典型的品种或酒种味感，酒体平衡、圆润丰满、醇厚，且余味愉悦、持久、悠长。而品质差的酒则是具有不良味道、不平衡，余味无或者不良。一款酒的品质不仅仅取决于酒体，饮用的方式对其风味也会有很大的影响。其一是侍酒温度。一瓶好酒如果不能在适饮温度下饮用，就会瞬间失色。过低的温度会抑制酒香的挥发，而过高的温度又会使葡萄酒的香气大量挥发，使口感变得粗糙。
一般来说，年份新的葡萄酒适饮温度要低于陈年葡萄酒，干白的适饮温度为8~12°C，干红的适饮温度为15~18°C。其二是醒酒。通常，红酒需要30分钟的醒酒时间。但年份太新、单宁较重的酒，则需要1~2个小时；而老酒只需要换瓶除渣即可享用。白葡萄酒由于单宁较少，无需醒酒。如果葡萄酒在饮用时没有醒好，其风格会大打折扣。
如何在正式的场合里表现得像个红酒专家？如何品酒？
很高兴能回答你这个问题，首先看外观将红酒杯倾斜，在光线下观察酒液的颜色；澄清度（是否有混浊）色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量）黏度（对抗流动的程度），再闻酒杯中的香气，摇转酒杯，让红酒中的香气物质完全释放出来，先在杯口闻摇杯后的香气，接着在往深处闻杯里的香气，感受香气的特征和强度，这几步做完就像专家了[捂脸][捂脸][捂脸]接下来说下红酒的经典品酒方法，少许抿一在口腔内感受味道与口腔的感觉，让红酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面，（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分别是什么时候感受到的，感觉持续的时间，感觉和强度是如何变化的，集中注意力体会以下五种口腔内感受：收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感，吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放，感受释放出的香气，集中注意力体会这些香气的特征，记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处，将酒咽下，感受余味逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受，简单的说，喝一口，用舌头打转，慢慢咽下，但你要感受出气味，味道，余味，否则别人问你酒怎么样，你说不出来，那就不像专家了，是在喝饮料。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒师到底是个怎样的存在？
我是小逸，关注我们更懂酒！只听问题就知道楼主是文化人，品酒聊天交友确实是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒师却并不神秘，只是工作不一样。1 什么是葡萄酒品酒师？葡萄酒品酒师并不是一个职业，很少有葡萄酒公司专门设立这个岗位，它通常指的是一类人，了解葡萄酒知识，具有丰富的葡萄酒理论和实践。在葡萄酒公司中，可以负责与葡萄酒相关的工作，比如采购、文案、市场推广或者讲师等等。
2 如何成为葡萄酒品酒师？1)自身要求因为葡萄酒需要看、闻、品才能判断其质量，因此嗅觉、味觉较为灵敏的人，比较适合做品酒师。另外，自己也要真的热爱葡萄酒，才能坚持下来哦，因为品酒师并不是一个高收入人群，但是因为需要多喝酒、多喝好酒，所以开销还是很大的，很容易入不敷出~2)理论 实践不断学习品酒师自然需要多喝酒，但不是乱喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其实远不如系统学习来的快。现在国内葡萄酒教育培训也非常普及，比如英国WSET课程、逸香ESW课程等等，针对不同知识水平的学员，会有不同级别的课程。大家可以根据自身条件，量体裁衣，选择适合自己的课程。另外，必要的实践也是不可少的，经常尝试不同产区不同风格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感觉，喝出不同酒款的区别。
