本文目录一览
- 1,法国干邑的主要酒厂和产品
- 2,干邑白兰地下属轩尼诗马嗲利人头马拿破仑四个品牌
- 3,法国四大酒庄的酒标是什么
- 4,关于法国卡斯特兄弟红酒4公司有谁知道相关的东西
- 5,法国红酒四大窖区和五大镇
- 6,黑方马爹利哪个比较贵
- 7,法国五大酒庄是哪几个
1,法国干邑的主要酒厂和产品
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。
1 马爹利Martell (于1715年,产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,世界上最古老的白兰地酒之一,法国保乐力加集团)
2 人头马Remy Martin (于1724年法国,法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,法国雷米·马丹公司)
3 轩尼诗Hennessy (于1765年,源自于法国的世界著名白兰地品牌,法国(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集团)
2,干邑白兰地下属轩尼诗马嗲利人头马拿破仑四个品牌
你的问题问的太有意思了!干邑不是一个公司!是一个地区的地名!在法国波尔多省的北部地区。该地区盛产世界上最好的白兰地!所以就将地区名字干邑挂在白兰地前面称呼让世人都知道这瓶白兰地是世界上最好的白兰地产区的产品。而在干邑地区有成百上千的酒厂!他们都有各自的品牌名号,所以你提到的四个品牌并不是下属在干邑白兰地,而是都是法国干邑地区的几个著名的白兰地酒厂!
轩尼诗、马嗲利、人头马、拿破仑是法国四大名优干邑白兰地,是白兰地酒,但比其它国家的要好很多,是法国开脱河旁的一个古镇,属夏朗德省(charente).这里产的白兰地才能叫干邑.
是 这四个牌子都是白兰地 而干邑白兰地的干邑 是法国波而多地区产的白兰地叫干邑白兰地 其他地方产的就不能叫干邑白兰地 只能叫白兰地
3,法国四大酒庄的酒标是什么
1、即酒帘。酒店的标帜。 明 何良俊 《四友斋丛说·史十二》:“初到
法国酒标解读每瓶酒
临清 ,三朝行香,偶酒家酒标挂低了,掣落其纱帽。” 清 洪升 《长生殿·疑谶》:“我家酒铺十分高,罚誓无赊挂酒标。”
2、酒标,即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证,包含了许多相关讯息。下面内容主要指这一层含义。
所含信息
解读一瓶葡萄酒的标签,就等于未尝其风味前,便已对其背景有了基本认识。
各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同,但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示,是越精确的品质越好,有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上,因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。
另外,葡萄酒的年份也相当重要,它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄,也是品质良莠的依据,因为年份所指的是葡萄的收获年,不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命。装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶,产地装瓶的葡萄酒通常有较好的品质保证,因为酒农对自己的佳酿会特别用心地照顾与呵护。不过这并不代表酒商装瓶的产品较差,只要是有信誉的酒商,也会有好的产品。至于等级分法,各国甚至各产区皆有不同的分级系统,如法国的A.O.C.、V.D.Q.S.,德国的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分级制度,相当复杂而专业。
除了上述的基本认知外,酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码,及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。
这是我找到的,希望对你有所帮助
4,关于法国卡斯特兄弟红酒4公司有谁知道相关的东西
法国卡斯特兄弟有限公司
法国卡斯特公司于1949年由卡斯特4兄弟创立于法国波尔多。起初是一家葡萄酒贸易商,从五六十年代起逐渐发展,建立了灌装工厂,七八十年代开始收购葡萄园。
卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒(高档酒)。
1949年,卡斯特兄弟公司在波尔多创立,为集团占领国际葡萄酒市场迈出了战略性的第一步。
卡斯特在横向和纵向都得以长足发展。今天,卡斯特集团种植酿酒葡萄,拥有种植园,生产,储存,罐装,销售其产品。集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲市场的领导地位。遍布全法和海外的十个生产基地赋予集团无比的产能,客户的需求能在最短时间给与满足。
卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。
每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒(高档酒)。
1949年,卡斯特兄弟公司在波尔多创立,为集团占领国际葡萄酒市场迈出了战略性的第一步。
卡斯特在横向和纵向都得以长足发展。今天,卡斯特集团种植酿酒葡萄,拥有种植园,生产,储存,罐装,销售其产品。集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲市场的领导地位。遍布全法和海外的十个生产基地赋予集团无比的产能,客户的需求能在最短时间给与满足。
法国卡斯特葡萄酒贮藏时间多久合适?
——愈陈愈好的观念不适用葡萄酒,因为葡萄酒有生命周期。
——贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。
· 贮藏注意事项:
——要求合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以
——要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动
——水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化
——避免过于潮湿,以防细菌滋生
——白葡萄酒不含单宁,所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒
· 贮藏地点建议:
——床底下、车库、衣橱、地窖等
· 法国卡斯特葡萄酒打开后如何保存:
——开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。
——通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
——红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期.
5,法国红酒四大窖区和五大镇
四大窖区:普罗旺斯的葡萄酒产量为每年一亿五千六百万瓶(其中95%为普罗旺斯原产地命名的葡萄酒)。 种植面积:三个省共计两万七千三百公顷。 乡土特色:当地气候为地中海的干燥气候,非常适宜于葡萄种植,土质多样,有结晶质土壤,也有钙质粘土。这里的土壤贫瘠,透水性很好,非常适宜于良种葡萄的种植。 该地区所酿造的葡萄酒中71%为桃红酒,24%为红葡萄酒,5%为白葡萄酒。 普罗旺斯在桃红酒的专业技术、生产和销售方面占有领先的地位:在十年的时间里,桃红葡萄酒的消费增长了一倍。 普罗旺斯是法国第一个种植葡萄的地区(始于公元前六百年),当时生产的葡萄酒酒液已经很淡。 类别 法定普罗旺斯产区葡萄酒(AOC)、地区餐酒(vin de Pays)和普通餐酒(vin de Table) 风格/口味 普罗旺斯区(Cotes du Provence)和艾克斯区(Coteaux d Aixer-Provence)的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道;香滑的桃红葡萄酒结构完整;白葡萄酒芳香清丽。邦多勒(Bandol)的红葡萄酒颜色深沉,辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。皮埃尔凡区(Coteaux de pierrevert)和瓦尔区(Coteaux Varois)的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。 五大名庄:拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄,风格在"五大"中最为刚劲浑厚 奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级一等酒庄 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革,方能拥有今天的辉煌成就 玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰 拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的 拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。 茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 伊甘酒庄 伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。
6,黑方马爹利哪个比较贵
马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。 1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。 深远-- 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越...它对酿酒艺术的不懈追求,是一种酒味香醇。 只因为黄金恒古不变的坚贞。 酒逢知己 金牌马爹利 金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶。 所以。作为一个著名品牌,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一,建立了今天最古老的干邑酒厂,经悉心调酿而成的XO马爹利,其轻盈的瓶身设计,韵味成熟芳香,使它成为干邑酒中的经典。而马爹利酒厂也为理想。 现今、回味深远的卓越口味。通过几个世纪的不断钻研与探索,为崇高的愿望,唯因拥有惊世傲俗的干邑。 1715年,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,白兰地才得以永垂不朽,化作黄金下凡到人间,用行动来谱出人类的传奇史一般,其色泽圆润丰满,逐渐成为一个极具价值的世界品牌,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利 非凡成就 XO马爹利 积累八代珍贵酿酒经验,是耐心追求完美的结晶。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。 独特风格,马爹利留给人们的是更多的探索与发现,年仅20岁的尚,是马爹利酒厂独有的杰出干邑.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,深远代表着马爹利干邑独特的品质。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶,追求其向往之爱情,开创潮流、勇于开拓的精神,XO中之极品。执著-- 马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创。马爹利对卓越品质的不懈追求,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。 深远-- 许久以来。从那时起,充满了现代动感,马爹利始终坚信一点--源于历史,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。 干邑,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,造就了其芳香飘逸,名士马爹利 名士马爹利是传统与现代完美结合的典范. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋,是富庶也是尊荣的代表,对于他们来说,色调丰厚的特级干邑白兰地,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标、自主。 贵乎内涵 蓝带马爹利 蓝带马爹利干邑、创新而不拘一格,马爹利始终倡导领先,精选上佳葡萄,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,充满力量和质感,跻身于“醇厚优质干邑”系列。 马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,可以远远追溯至18世纪早期,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。 彰贵尊荣 金王马爹利 传说古时有一位天神马爹利”这个名字历史悠久
“马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。 1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。 深远-- 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。 马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著-- 马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。 所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点--源于历史,开创潮流。 彰贵尊荣 金王马爹利 传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。 只因为黄金恒古不变的坚贞,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。 干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。 现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利 非凡成就 xo马爹利 积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的xo马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,xo中之极品。 贵乎内涵 蓝带马爹利 蓝带马爹利干邑,是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇,色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。 独特风格,名士马爹利 名士马爹利是传统与现代完美结合的典范,其轻盈的瓶身设计,充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。 酒逢知己 金牌马爹利 金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,其色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于“醇厚优质干邑”系列。
7,法国五大酒庄是哪几个
主要指的是波尔多1855年梅多克的5个级别的61家列级名庄中的一级庄。一级庄(5个)拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉图酒庄(Chateau Latour)玛歌酒庄(Chateau Margaux)侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)但瓶非它们就一定独占鳌头了,这只是波尔多左岸的分级,右岸也就牛的酒庄。
1 红酒头牌: 拉菲酒庄chateau lafite rothschild(波尔多) http://www.lafite.com/prehome.html 1785年,美国独立宣言起草人,第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。1986年,一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖,以15.6万美圆成交,为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏,保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中,至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。 拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名,也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。 品酒:经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜。 酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。 葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。 2.最老的明星:奥比昂酒庄chateau haut-brion(波尔多) http://haut-brion.com/chs/ 奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来都是葡萄成熟最早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是奥比昂酒庄的诞生日。第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比昂酒庄被列为一级酒庄。 3.雄性气质:拉图酒庄chateau latour(波尔多) http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html 1714年,一桶拉图酒的价格相当于普通波尔多葡萄酒价格的4-5倍,1767年增长到20倍。虽然拉图酒长期高质高价,但并未妨碍自身的不断革新。今天,除了原来的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外,酒庄内部全部装修为现代风格与现代技术控制。发酵窖、橡木桶窖、瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材料装修,温湿度全部是自动控制,酿酒依然保持传统方式,但酿酒过程全部自动控制。 品酒:拉图酒庄以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚,以具有非常强的陈年潜力的红酒著称。 酿造:拉图酒庄酿酒采用自然重力法,葡萄采摘后由叉车送到发酵窖楼上。经过葡萄整串和去梗颗粒双挑选,破碎后进入发酵罐。66个不锈钢控温发酵罐将不同品种、不同地块的葡萄区分发酵。发酵罐由计算机控制,从控制板上可以清楚的看到每个发酵罐的温度,根据需要进行调整。每年12月,新酒入橡木桶培养。拉图的头牌酒全部用新法国橡木桶培养。橡木桶培养的第一个月,酿酒技术总监,酒窖总管等会经常品试以及当年酒的结构决定如何将压榨酒调配到头牌酒。第二年夏季之前将橡木桶移到第二年的橡木桶窖继续培养。在酒入橡木桶一年时用蛋白澄清,最后澄清是在装瓶前45天,然后装瓶入储藏窖。 4.艺术家风范:木桐酒庄chateau mouton rothschild(波尔多) http://www.mouton-rothschild.com/ 令木桐出名的是艺术酒标。1924年,老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治.勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画,印刷在酒标上时与原作尺寸一样后,吸引了世界名画家们的兴趣,超现实派大师萨尔瓦多.达利、雕塑家亨利.摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作,最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。 品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。 5.优雅风格:玛歌酒庄chateau margaux(波尔多) http://www.chateau-margaux.com/ 玛歌和上面4个酒庄一起被公认为波尔多5大顶级酒庄,但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘,早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄,比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样,玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。 品酒:玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气,层次丰富和经久,不断变幻而迷人。以入口醇厚,细致而浓郁的质地,丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同,是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。