1. 开水冲鸡蛋补肾
准备一个杯子，把鸡蛋直接敲到杯子里面，倒入开水，搅拌均匀，喜欢吃甜的，放点糖，喜欢吃盐的，放点盐就可以直接吃了
2. 开水冲鸡蛋补肾精
鸡蛋打散，倒入刚烧开的开水，边倒边不停搅拌，最后加入白糖就可以了
3. 开水冲鸡蛋补阴
有很多人担心生鸡蛋上可能带有细菌或寄生虫，用开水冲烫的方法不能起到杀菌消毒的作用。其实你只要掌握了正确的做法就可以了——
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味。
4. 喝开水冲鸡蛋功效
开水冲鸡蛋加蜂蜜，有祛火润肺、润肺止咳的效果。可治疗肺胃火亢进引起的咽喉炎，肺阴虚引起的干咳少痰。开水洗鸡蛋和蜂蜜，营养价值很高，有很好的滋补作用，对身体虚弱、产后气血不足等，都有很好的治疗和调理作用。但吃饭时要注意几点。鸡蛋要用开水洗净，否则蛋白质吸收不好。添加蜂蜜时，应等到鸡蛋水的温度降到60℃左右再添加，否则会破坏蜂蜜的营养。
5. 开水冲鸡蛋补肾阴吗
现在人生活条件好了，都对一日三餐的饮食搭配还有营养品质，品种有些讲究，为的是能让身体更健康，特别是早餐，选择营养又简单的食材，开水充鸡蛋加核桃是其中之一，先把核桃磨成粉储藏冰箱，准备核桃粉，打好鸡蛋同时放入碗里，把刚烧开的开水充入碗中快速搅拌，盖上盖子闷5到6分钟即可食用。
6. 开水冲鸡蛋补肾阳吗
把鸡蛋打到碗里边用筷子打散一百℃水倒碗里就行了
7. 喝水冲鸡蛋
这是一种我国的传统吃法，先把鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清一并倒入饭碗中搅拌，然后加开水搅拌，这时鸡蛋能达到8、9分熟，食之无害，不影响消化。可以加些食糖，中和腥气。据说这种吃法营养价值高，适合于中老年养生，但贫僧认为主要是方法简单，食用方便。 就是加白糖，也可以加蜂蜜。美容保健都好。 什么都不加去火，加红糖补血，加蜂蜜美容，加白糖养生，希望对你有帮助。呵，如果单纯去腥，那就加白糖。以前吃过。
8. 水煮鸡蛋补肾吗
煮鸡蛋技巧一，清洗鸡蛋
鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。
煮鸡蛋技巧二，用清水浸泡鸡蛋
准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。
煮鸡蛋技巧三，冷水下锅煮
煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。
煮鸡蛋技巧四，掌握好火候与时间
煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。
煮鸡蛋技巧五，熟鸡蛋过冷水
提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。