白酒蒸的酒精多少度，一般啤酒黄酒白酒的酒精度数分别为多少

啤酒:3-5度 黄酒：18-22度 白酒：38-65度 我所指的是一个范围。

酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法测量，然后上锅蒸，根据拉乌尔定律，白酒度数取决于你的蒸馏器高度，相对高度越高，蒸馏出的酒精度越高。理论上，传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度

50以上吧...

假，蒸馏酒度数高。酒精就用蒸馏法。

出酒二、蒸馏过程无论是传统工艺酿酒和信工酿酒，蒸馏过程都可分为三个阶段，即开始阶段、中间阶段和后期阶段，每个阶段所接酒的度数都不一样。第一阶段（开始阶段）：蒸馏温度在78.3℃以下，所接的酒称为酒头。投粮100斤掐酒头0.5斤，以此类推。酒头内的低分杂醇油、低级脂肪酸脂、醛等含量较多，有一定香气，但是杂味比较重、暴燥味重，对人的视觉也有一定的伤害，一般单独接出来存放。第二阶段（中间阶段）：蒸馏温度在78.3℃-95℃之间，所接的酒属于正流酒，也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度数在50度左右。第三阶段（后期阶段）：蒸馏温度在100℃左右，所接的酒称为酒尾，酒尾中乳酸及其脂类鼻酒头和正流酒含量高几倍，还含有亚油酸乙酯、油酸乙酯等高级脂肪酸脂和比较多的杂醇油，酒味杂且苦涩，应该单独接出与酒头一起存放。在蒸馏过程中第一阶段应该采用大火，把酒头蒸馏出来，第二阶段火力要平、稳，关闭鼓风机，缓气蒸馏，此阶段勿要火急。通过实践证明，慢火蒸馏酒中酯含量高于快活的2%，而且蒸馏效率也高于快活10%左右，因慢火蒸馏，蒸汽压力低，上汽均匀，从而使酒内香味成分被水蒸气拖带与酒中，使酒的香味成分含量高，酒的质量也较优。第三阶段火要大、猛、急，因酒尾含有高沸点物质只有大气追尾才能蒸出。酒精的 脂类的 酸类的 气化点都不同大火度数高，因为热量传导快，但是温度不变，但是脂类含量由于冷却温度低至40℃所以较快凝结

白酒的酒精浓度就是白酒的度数，一般是34度-53度之间的比较常见 白酒53度就是说每100ml的酒里含有53ml的纯酒精。

1．白酒在烧酒时，当酒精成分在蒸汽的作用下、聚集到一起形成气体再经冷却就会流出酒液，刚流出的酒液有上一锅的酒尾在里面，酒度并不是这一锅最高的，慢慢的就会流出这一锅的酒头，里面含有很丰富的香味物质，一般用做调酒用，酒度大致在67度左右，接3公斤左右就行了；慢慢酒度稳定在63度，直到见酒花从大到黄豆、再到均匀在容器边沿慢慢扩散，最后很小的酒花，再后来就是水花了，接到50度左右就行了。三．蒸馏白酒的最隹温度是多少1．蒸馏白酒的原浆出酒都在50度以上，为保证酒的质量，取酒是掐头去尾，只取中端，因为头酒酒精含量过高，甚至超过七十度，还含有些许杂质，影响口感。2．尾酒的问题是水分过重，且酒体质量不稳定。在传统制酒工艺中品质好酒都是一体成型，出酒后不再使用其他手段去影响酒体，原酒必须在陶缸进行静置窖藏。3．经过一定时间的静置陈放，酒体会变得柔和稳定，刚出锅的辛辣燥热逐渐减退。一般存放三个月就会有很明显的变化，酯化反应的最剧烈时间段已经过去，后续反应速率减缓。4．但反应会一直持续下去。酒是越陈越香，越陈越顺口。米香型的出酒度数偏低，原酒度数一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之间。5．因为其原料的特殊性，所以造就其口感独特，酒质成琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。6．所以酒体度数正常态势都在五十度以上。但根据其香型的不同，所适应的度数范围也不尽相同，但最适应的度数还是52到56度。

一般喝的有33度，38度，43度，50度，52度，53度，55度，60度，67度，68度

白酒的酒精度一般有33度、37度、38度、39度、42度、45度、50度、52度、55度、60度、67度。

酒精溶液提纯95%的酒精时蒸馏的温度是：78.15℃

想要度数的质量=（原酒度数/想要度数）*原酒质量 根据这个公式我们可以算出633ml蒸馏水，然后633-500=133 需要加入133ml蒸馏水。

乙醇与水的混合物的闪点是这样的:乙醇体积浓度(%) 闪点(摄氏度)5 6210 4920 3630 2940 2650 2460 2270 2180 2090 1796 17以此推测,理论研究上所说的正常室温的话(25摄氏度),酒精体积含量在40-50%的在常温下就可以点燃。天热一些的话,20%酒精含量的也可能被点燃。当然室温低了就不大容易被点燃。当然这不是说点燃了就可以维持稳定燃烧,正好卡在闪点条件下,一旦点火源被撤除,燃烧是无法维持的。要维持稳定燃烧总要比闪点要求高一些的,或者温度更高,或者浓度更高。当然白酒不是单纯的酒精和水的混合物,情况要略为复杂一些,不过白酒里面不是乙醇和水的主要是有机酸、酯,一般闪点都比乙醇的高,进一步加大了点燃难度。记得采纳啊

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

sophie.shan(站内联系TA)一般45-50度就行了dixiaxia(站内联系TA)50度就行了申建宇(站内联系TA)50度即可，如果液体较多的话，55度，但不要太高，除非化合物很稳定白血(站内联系TA)我一般用50-55wimmy(站内联系TA)还要考虑你提取的东西的耐热温度吧zhangxj519(站内联系TA)你的东西要是热稳定的话温度高一些也没有关系，但是温度太高了，你要是再蒸别的一下子温度就降不下去，50度能蒸出来就行renxueqin(站内联系TA)我一般开45度，乙醇很好蒸的h_chen(站内联系TA)50就行。一般的旋蒸都可以蒸出来，如果你的样品是用乙醇回流提取的，用高温度也不用担心样品变化的事。edreamer(站内联系TA)刚开始温度低点（如35-40度），防止暴沸，之后再升温到50度左右drugmen(站内联系TA)要看旋蒸的目的，若是植物提取后醇沉液的乙醇旋蒸，想快速回收乙醇，80度左右吧。很快的。40度左右的温度旋蒸乙醇，是可行的，那个系统内接液瓶，梨型瓶的真空度必须要有保证才行。

测量蒸出乙醇密度，计算蒸出乙醇的量，就知道正处是否完成。