安德鲁上喝的什么白酒，pm10am03 15级安德鲁和薇琪喝酒的音乐是什么

15级的 的插曲。

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When you fall in love

波本威士忌，我喝过，还不错哈哈

赫柏湾 新南威尔士干红上次在朋友家喝过,感觉很柔顺的。赫柏湾新南威尔士干红结合了赤霞珠、萨瑞斯和梅洛特三种葡萄的优点，平衡柔顺的口感如同澳洲和煦的阳光，充满积极进取的活力。小酌添情趣，微醺亦无妨。

1997年国际葡萄酒评比会上，澳洲861种酒参赛，获86枚金牌，法国参赛2000种酒，只得到26块金牌。安德鲁·哈里斯庄园的酒囊括了前10名。法国酒商惊呼，每一瓶澳洲葡萄酒都是一枚炸弹，瞄准的是我们欧洲的心脏地带。澳洲酒商则自豪地说，我们的“新世界风”战胜了老欧洲。

你可以参考一下LADRON DE LUNAS 酒庄~ 酒庄为什么起名叫” Ladron de Lunas”？这要从1830年一个叫安德烈司的地主说起了，虽然所有人都习惯叫他侯爵，因为他父亲就是一名侯爵。他们住在Requena (瓦伦西亚的一个村庄)，安德烈司继承了一个很大的葡萄园地，那里有5个家庭都为园地工作。安德烈司有一个儿子叫尼可拉斯，当他差不多17岁那年，他疯狂地追一个美丽的姑娘，这个姑娘是村长的女儿，这个村长的政治地位却是与侯爵是对立的，于是尼可拉斯的父亲禁止他去看他心爱的姑娘。尽管一切的阻挠，尼可拉斯以他从不服输的性格，在没有人认出来或者注意到的时候他总是喜欢夜里逃出去，与他爱人相会。 一些老人当他们在朦胧的月光下的大街看到他时，他们以为是鬼神要来拿走他们的灵魂的。在村庄里发生的这一切，开始有了争吵和矛盾，最后侯爵决定把葡萄园的收获卖给红酒商人。 尼古拉斯觉得他们自己应该投身掌管好红酒生产。事实上，在他所有的特长里，他对红酒是最擅长的。他不理解为什么他父亲浪费和不充分利用他对红酒的认识，让他投身到葡萄园提高葡萄的质量来酿造高质量的葡萄酒，然而一直生产销售那个如此平凡，普通的葡萄酒。他完全相信他们葡萄园生产出来的葡萄可以酿造出让很多生产商都妒忌的葡萄酒来。于是尼可拉斯做了一个认真并具风险的决定，他在他的房子下面建了一个红酒库，这样他可以偷偷地在这里制作红酒而不被发现。没有月亮的夜晚就是当他在葡萄园地里像个鬼魂一样采摘葡萄的时候了。这种恐慌凡是在没有月亮的夜晚都在人群中逍走，他们开始给他起名叫偷月亮的鬼魂。村长悬赏并加强力量去阻止小偷，同时侯爵也组织了一组手持长枪的人，并让他们在无月亮的夜晚守侯。尼可拉斯那天晚上特别开心，村长的女儿爱尔维娜答应他会给他盼望已久的一个吻。于是他喝了使自己如此自豪亲自种植并酿造的极好的葡萄酒，口含酒甜，伪装好自己，穿好斗蓬向天使大街走去了。那些守护着天使大街的人们，当他们看到鬼魂来了，他们档住他的去路并对他开了枪。 他们本认为这是鬼魂的末日了，但却发现这事实上是侯爵的儿子尼可拉斯的末日！当侯爵的大儿子安德鲁把消息告诉他父亲，他当时又绝望又心痛，并一直待在他的房间，一直到葬礼的时候才出去。20年后，房子的工人和侯爵说他发现一个深

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不能,但它有许多好处:啤酒的功用 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4％的酒精，能促进血液循环； 含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，可以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 适量的饮用啤酒，的确使身体获益菲浅。首先，啤酒中酒精含量比其它酒类饮料来说低得多。人们可以长期把啤酒作为一般性饮料。 医学界的最新研究同样表明了酒精对人体有利。研究表明，在平衡高血脂和低血脂后，酒精在血液中循环可以减低脂肪在血管壁的沉积。此外，喝酒的人血液中会产生一种抗氧化剂成分，降低了血管破裂的敏感性，从而可能降低血液中的胰岛素水平阻碍类胆的分解。酒精同样具有防止血液凝聚的效果，这是由于酒精减少了血小板相互凝积形成血块，同时由于活性纤维蛋白溶霉原分解了血块。 同时也不能忘记啤酒的营养功能。在某些国家，如德国啤酒，特别是低醇啤酒，被作为运动饮料，一方面是由于习惯，同时啤酒中热量可增加爆发力。啤酒中的糖含量远远低于其它软饮料，在牙齿保护和减肥方面也同样具有很大优势。啤酒可以减肥，这是因为啤酒含有多种维他命，特别是维生素V6。啤酒还富含矿物质，特别是镁和磷，更重要的是啤酒含钠低。 当然适量饮用很重要，但如果酗酒，酒精本身也可增高血压。 啤酒的一些特殊功效也是我们不容忽视的： 啤酒护发光亮：用啤酒涂抹头发，不仅可保护头发，而且还能促进头发生长。在使用时，先把头发洗净、擦干，用1瓶啤酒的1/8均匀地涂抹在头发上，接着用手按摩，使啤酒渗透到头发根部。15分钟后，用清水冲洗干净，并用木梳梳理头发。啤酒沫会像油膏一样留在头发上，不仅使头发光亮而且能防止头发干枯脱落。 啤酒的美食功能：做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，做成的饼会既脆又香；揉制面包的面团时，加适量的啤酒，能使面包松软；炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出来的肉特别鲜嫩；烹调牛肉，效果更佳，用啤酒代水烧煮牛肉，肉嫩质鲜，异香扑鼻；烹制冻肉、骨头等，先用少量啤酒浸泡十分钟左右，清水冲洗后下锅，可除腥味；含脂肪较多的肉鱼之类，加少许啤酒，可助脂肪溶解，使菜肴香而不腻； 以含20%啤酒的水，作为制作清蒸鸡的辅料，将净鸡在其中浸泡20分钟，然后按常法蒸者，这种清蒸鸡嫩滑爽口，味道纯正；清蒸腥味较大的鱼类，先把鱼在啤酒中浸泡10—15分钟，熟后不仅腥味大减，而且有螃蟹的味道；做凉拌菜时，把菜浸在啤酒中煮一下，酒一烧开即取出冷却，加佐料拌食，别有风味。 ★★★ 啤酒还可以治感冒：喝一两杯啤酒可以使你不再鼻塞、咳嗽、喉咙痛和其他五花八门的苦楚，从而帮你治好普通感冒。研究员安德鲁·史密斯博士在英国医学会的一次会议上说，啤酒并不是使喝酒的人不会感染上感冒病毒，但它确实可以减轻感冒的症状。他还说，“这意味着，一个人甚至可以根本不知道患了感冒。”但是，他又慎重地指出，喝一两杯酒就足够了。史密斯博士说，“如果你喝得过分，那么你早上醒来会比患了感冒感觉还差。” 开启后的啤酒，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，时间一长，还有可能变质，如倒掉不免有些可惜，其实还可以再派以下的用场：用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外，不仅可使冰箱显得干净清爽、非常光亮，而且还可起到杀菌消毒的作用；用软布或软毛刷蘸这种啤酒擦拭“万年青”等观赏植物，会使本来就有不泽的叶子再增添光亮，更为赏心悦目；将这种啤酒倒入花盆里，是一种极好的芳香肥料，可促使花盆里的花生长得更加茂盛；将两小杯这种啤酒掺入盆水里浸洗衣服，不仅会使衣服变得柔软，而且还会使一些易退色的衣物如蓝、黑等深色棉面衣物有明显的复色效果。 啤酒有益，总而言之，高质量的啤酒本身是一种安全、健康的饮料，没有任何证据证明适量的啤酒饮用会损害健康。所以说啤酒应该是健康成年人的健康饮料中不可缺少的一部分。 http://www.cycnet.com/fashion/travel/xyqy/beer/nr/xw_01.htm

可以让你的皮肤变的有弹性 还可以滑一点

喝啤酒没有喝葡萄酒好，葡萄酒能滋润皮肤，最好是在睡觉前喝300ML，...喝几天后皮肤比原有的好的多。

一般的蛋糕店 像安德鲁森和元祖，小华屋 或者大型的超市的牛奶和酸奶的区域都是有买的

一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能减肥，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头发带来不良刺激，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2、戒烟，吸烟会使头皮毛细血管收缩，从而影响头发的发育生长 3、节制饮酒、白酒、特别是烫热的白酒，会使头皮产生热气和湿气.引起脱发，即使是啤酒，葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏"休息"两日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量，得了痔疮还会加速关顶部的脱发。 5、勤洗头，洗头的间隔最好是2--5天，洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。 6、注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子，头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松驰，引起脱发，所以应摘好帽子，头盔通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。 7、不用脱脂性强或碱性洗发剂，这类洗发剂脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死，应先用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂。或根据自己的发质选用。 8、消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快，对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力，男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高，因此，经常进行深呼吸，散步、做松驰体操等，可消除当天的精神疲劳。 9、烫发吹内要慎重，损伤头皮，因此要避免高吹风。烫发，次数也不宜过多，烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。 10、空调要适应。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头皮都不利。 11、可能是洗发水的问题，建议换个牌子的试试，不要一直用同一个牌子的洗发水。

经济的三日减肥法： 香蕉1只 苏打饼2片 煮鸡蛋1个 清咖啡1杯 酸奶1杯 （一日三餐，每餐的量） 苹果牛奶减肥法： 第一天吃5—6个苹果 第二天喝牛奶3—4斤 不能喝水 红酒减肥法： 临睡前30分钟吃2片奶酪，1杯红酒，三餐正常 黄瓜*鸡蛋减肥法： 早、午各1个鸡蛋1根黄瓜 晚1根黄瓜 一星期可瘦10多斤 一个月减30斤的方法： 早：脱脂牛奶 中午：吃1个鸡蛋1根黄瓜 晚：1个苹果 十二天减身上12%的方法： 头3天以蔬菜和水果做为食物 早上吃水果 中午吃蔬菜晚上吃蔬菜 4—6天每天吃牛奶和酸奶（不带防腐剂的）无限量 最后6天牛奶和蔬菜水果不限量 喝普尔茶减肥法： 此茶能美容、减肥、祛斑 中药减肥法： 桑葚10克 决明子10克 百合10克 天冬10克 桑叶10克 潘泻叶1克 日本迷你停食减肥法： 每周两天不吃正餐，只吃流质食物 香蕉*乳酪减肥法： 早：香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯 中：香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯 晚：香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯 苹果减肥法： 连续3天只吃苹果 第4天早上喝粥 鸡蛋减肥方法： 连续3天只吃鸡蛋 可瘦2—3公斤 不伤身体的减肥法 肥胖给人们带来的烦恼与日俱增，虽然减肥的方法五花八门，但结果不是达不到减肥的目的，就是引起不良反应。下面几种中药减肥方法既有较好效果，又不会带来副作用。 1．枸杞子每日30克，冲茶服，早晚各1次，连用7周，用药无禁忌，一般1个月后体重可下降2.6千克。 2．饭前半小时服用大**4-10片，每日1-3次，大便保持每日3次左右。 3．干荷叶100克，山楂250克，浙贝母100克，皂夹（火制）5克，生大黄50克，陈皮50克，上药研细末为1疗程剂量。每日取干药50克，用开水浸泡，取汁300毫升，每日分2次服，1个月1疗程。 4．茵陈40克，首乌20克，金樱子30克，黄精30克，生山楂15克，丹参20克，大黄10克，三七粉5克，泽泻15克，葛根20克。水煎服，每日2次。 5．决明子30克，泽泻、郁李仁各15克，火麻仁、山楂各10克，研末，每袋20克，每日3次，每次1-2袋，饭前半小时服。 6．番泻叶、桃仁、猪苓、积壳、黄芪各10克，研末。每次10克，开水冲服，每日1-3次，30天为1疗程

蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。在减肥过程中，要注意多喝水，有利于新陈代谢，并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考： 第一天： 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃饭要少吃多餐。 第四天： 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天： 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 8.蛋 （推荐） 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。 更多减肥方法可以参考QQ：330 332 442空间日志

最快的减肥：第一种：喝白开水！早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处！反正只要你感觉饿了就喝白开水！喝的再多也不用怕会长肉！第二种：喝稀饭！白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀饭！包你3天后身上的肉肉会减少许多！第三种：吃苹果！对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些！只要你感觉饿了就吃苹果，数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦！以上3种方法都有用过！只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!

我是用青青蔬果减肥的，减肥效果很好，2个月减了28斤，腰和肚子减的最明显，停药10个月了，没有反弹，你可以试试，我是淘宝网买的，不过小心买到假的，我是通过空间：369524800里的“09年最有效的减肥排行”的地址买的，里面有详细的购买步骤，他的空间还收集了很多减肥的方法，现在空间正在升级，不能访问非QQ好友的空间，您可以加他好友，我都加了^.^,你也快去看看吧。回答完毕，希望采纳！

滗酒是滤除陈年酒中混浊沉淀物质的一种斟酒服务.除可用滗酒器滗酒去渣外,也可用大水杯替代.

滗酒是正式的葡萄酒服务中最传统的一部分，也是最有争议的一部分。对于什么样的葡萄酒需要滗酒，滗酒后需要让酒呼吸多长时间始终没有统一的意见。滗酒后“呼吸”时间太长，葡萄酒可能会像鲜花一样枯萎，而时间不够或者根本不进行滗酒的过程，可能直到喝到最后一口，那瓶酒才有开放的魅力。 滗酒具有毋庸置疑的美学享受，几乎所有的葡萄酒放到精美的水晶滗酒瓶里都会看起来更加眩目诱人。滗酒也是除去陈年老酒瓶中沉淀物的好方法。但是最根本的问题，是否需要滗酒，滗酒后要放置“呼吸”多长时间则需要取决于葡萄酒对于“呼吸”的反应。决定因素有装瓶的状况，酒的年龄，酿酒的葡萄品种和比例，生产工艺等等。 美国加州Napa Valley的Harlan Estate酒厂酿酒师Bob Levy说：“它是Merlot, Cabernet Franc或者Cabernet Sauvignon都无关紧要。如果葡萄有良好的成熟度，酒的浸提好，口感中段富于肉质感，我倾向于认为‘呼吸’对于葡萄酒柔化单宁，强调果香味是有好处的。” 从化学的观点出发，滗酒是让葡萄酒与空气接触，从而导致氧化和挥发作用。葡萄酒是非常复杂的东西，里面包含有几百种不同的物质成分，葡萄酒的果味成份是让酒吸引人的主要部分，但是在葡萄酒中它的含量相对较少而且极易被氧化。过度氧化的酒不新鲜，平淡，全无丰满感觉。葡萄酒对“呼吸”的反应就决定于果味的集中程度，和其他一些因素如PH值和温度等，会对氧化作用有影响的因素。 其他一些成分，会阻止果味成分的表现。比如二氧化硫，在葡萄酒生产过程中经常被加入到酒中来防止氧化和微生物侵染。但是过量的二氧化硫会产生如划着的火柴一般的刺激性气味。其他一些硫化物，它们可能是在酿酒过程中自然产生的，也可能产生如臭鸡蛋和生洋葱皮一样令人不悦的气味。最理想的情况是，滗酒让那些具有令人不快气味的物质挥发得比果味物质氧化得快。 一般认为是，对于年轻力壮的红葡萄酒，比如Syrah，Bordeaux, Barolo，更容易从滗酒中获得好处。“呼吸”可以造成一些甜味感觉，让葡萄酒展现精致浓郁的芬芳。 很多葡萄酒商和消费者都认为滗酒可以帮助柔化单宁，改进红酒的口感。严格地来说，这是不正确的。 有控制地在酿酒过程中对红葡萄酒进行透气能够改善其单宁结构，这是没错；用橡木桶陈酿富含单宁的红酒的主要原因之一，就是让空气通过橡木的毛细孔渗透到酒里。氧气被认为是对于单宁的聚合反应有催化作用，将短链的分子聚合成长链，让酒具有更加柔和的口感。但是，根据美国葡萄酒研究具有领先地位的加州大学戴维斯分校（UC Davis）酿酒学教授Andrew Waterhouse的说法，单宁的聚合反应需要数天或者几个星期的时间，几个小时的时间是远远不够的。 Andrew Waterhouse说：“葡萄酒中几乎没有什么化学反应能够很快地发生。”但是他支持另外一种理论：“你在滗酒的过程中会有很多成分由于挥发而改变，从而改变酒的口味。如果将那些含有硫的物质挥发掉，葡萄酒品尝起来的味道会完全不同。” 本质上来说，这些都关于参考坐标的问题。单宁并不会因为滗酒而改变。由于去掉了一些不希望的成份而令果味更加浓郁，显得具有更加柔和的结构。由于一种成分的存在或多少而改变另外一种成分的表现，在葡萄酒中这是经常会发生的。举例来说，晚收葡萄酒（里面含有糖份）可能品尝起来依然是比较不甜的，原因就是其中含有很高的酸度平衡了甜味。 从效果上来说，滗酒是通过减少其他物质的成份提高某些物质的作用。所以在白葡萄酒中，通过滗就来获得更好的口感也就很好理解了。德国莫舍尔地区（Mosel）酒厂Selbach-Oster的拥有人Johannes Selbach发现他的顶级Riesling白酒总会通过“呼吸”得到改善。他说：“我们是通过经验总结出来的而不是有什么科学的根据。我们发现我们的酒总是放到第二天会更好喝。越是浓郁集中的酒就越是如此。”（Frankie注：我也有相同的经验，曾经品尝1998年份Selbach-Oster的冰酒，刚开瓶时感觉是很好的酒单难以称之为伟大，放到冰箱里隔天再喝，才发现是如此伟大而美妙的酒。） Johannes Selbach认为这是他们酿酒工艺造成的结果。在酿造过程，他的Riesling很少与空气接触，因此发酵所产生的一些气味比如酵母的气味、二氧化碳溶解到酒里并随之装瓶。“呼吸”能够让气体和发酵产生的一些味道尽快发散掉，让酒中的果味和矿物味道居于主导位置。当然，这也是要看个人喜好的。 Napa的酿酒师John Kongsgaard，他为Arietta Wines酒厂和他自己酿酒。根据他的发现，他酿造的年轻的席拉葡萄酒和波尔多品种调和的葡萄酒。他说：“他们会在口中变得更加柔顺，香气也更集中。” “呼吸”时间过长，对于年轻，富于单宁和橡木味的红酒也有反作用。我们在旧金山Wine Spectator杂志的办公室做了一个实验也发现了这个现象。4瓶1999年份Napa的顶极佳酿，分别经过不同量的“呼吸”：三瓶酒经过滗酒，并放置了24小时，6小时和90分钟，第四平就打开后就进行品尝了。然后进行盲品。 副编辑Tim Fish和我都同意滗酒后“呼吸”24小时的酒是最没有吸引力的，果味不如其他的明亮，单宁相对更加粗糙。Tim Fish偏爱“呼吸”90分钟的那瓶酒而我个人更偏爱刚刚打开的那瓶。 一般说来，通过“呼吸”，果味会失去其活力，单宁会显得生涩，粗糙。我们也感觉到来自新橡木桶的雪松和香草味道，变得越来越多而逐渐趋于主导地位。虽然在瓶中陈酿过程中，橡木味会逐渐与酒融合，但是“呼吸”却因为氧化作用削弱了果味而强化了橡木味。因此，我们的建议依然是很保守的，滗酒后经常品尝一下酒以避免错失饮用的良机。 对于老年份已经产生了沉淀的葡萄酒来说，倒是不妨通过滗酒将沉淀除去。虽然红葡萄酒的沉淀主要是陈年过程中自然生成的单宁色素沉淀，对于健康也没有害处，但是在饮用之前除去就不会影响葡萄酒的澄清度，这些沉淀也有可能造成一些苦涩的口感和沙粒般的质感。 要估计一瓶老酒中能产生多少沉淀物是很困难的，如果想要知道，最好就是通过强光照射，看一下瓶中沉淀物的多少。比较可信的说法是红葡萄酒在5～10年左右开始产生沉淀物。对于某些葡萄酒比如勃艮第红酒比较容易产生沉淀，再比如年份波特酒，比其他的葡萄酒都容易产生大量的沉淀；而白葡萄酒一般很少产生沉淀。 正确严格的滗酒需要充分的事前准备和平稳的操作。理想的状况下，葡萄酒应该在滗酒前竖放3到4天，让酒中的所有沉淀沉到瓶底。其中的一些沉淀颗粒可能如砂尘般细小，需要几天的时间才能沉到底部。滗出一瓶较老的葡萄酒仅仅是个简单的过程，虽然需要耐心、平稳而精准的操作。在缓缓打开软木塞后，要将所有的封帽取掉，将瓶颈擦干净。在瓶颈下面放置一个明亮的光源，可以是用手电筒或者蜡烛。然后需要平稳而缓慢地将酒倒入滗酒瓶中，直到瓶底的沉淀物随着酒出现在瓶颈部。最后剩下的1、2盎斯的酒还有大量沉淀物就舍弃不要了。 饮用葡萄酒的时候，里面最好没什么沉淀。但是陈年老酒有时候经不起太过强烈的“呼吸”作用，所以Kongsgaard也建议尽量采取谨慎一些的态度：“如果葡萄酒在瓶中发展出来的酒香已经很好，那么滗酒一小时后你很有可能会失去一些东西。” 总而言之，对于15年以上的老酒来说，运用自己的判断是最佳方案。在滗酒之前检查一下葡萄酒的状况，先倒上一点品尝一下（一定要小心，不要搅起来已经沉在瓶底的沉淀）。如果葡萄酒气味开放，在饮用前进行滗酒；如果酒的结构封闭，不能完全展现其内涵，那就要让他在滗酒瓶中“呼吸”适当的时间，这可能让她有更加令人难忘的表现。 酿酒师在酿酒过程中要控制葡萄酒与空气的接触，这种概念也可以应用到消费中去，根据消费者个人喜好来控制“呼吸”时间。只有实践经验才能告诉我们如何滗酒能够让酒得到好处，否则很有可能会伤害到葡萄酒

滗酒是指在饮用前将一瓶葡萄酒缓缓倾注到另一个名为滗酒器(或称过酒器)的容器内。通常只有陈年老酒和波特酒才需滗酒，因为它们含有沉淀物，会给酒带来苦味。滗酒使酒与空气接触，也就是呼吸，可使酒变得更好喝。年份较新的酒也可以通过滗酒让某些易挥发的成份散去，以提高酒中天然水果与橡木的香气。有时候，为了审美的需要，人们也会使用滗酒器。 　　滗酒前应该将葡萄酒垂直放置以让沉淀物沉入瓶底，然后慢慢将葡萄酒倾注到滗酒器中，并保持一定的角度，以免沉淀物扬起进入滗酒器，降低滗酒的功效。倾倒时可以用粗棉布过滤掉不小心随酒倒出的沉淀颗粒。