怎么可以卖白酒，自制白酒怎样可以正规出售

这个比较麻烦吧。需要在当地技术监督局备案，质量符合要求，才能散装出售。要办理执照，食品流通，酒类流通等手续才能在网上卖酒。天金村白酒好白酒，建议您 做他们的白酒代理。

其实我们在推销白酒的时候，一定要找准客户的需求，只要是找到这个需求点，自己的酒肯定很好推销出去的。所以我总结了一些我的经验。首先在推销酒的时候，一定要看一下客户在乎的是酒的品质还是酒的价格。如果客户在乎的是酒的品质，那说明这个客户是一个经济条件还不错的一个客户。这要是客户的经济条件还不错，你肯定是要推销出来口感最好，并且品质最好的一款酒。只要是这样的一款酒符合客户的要求，那下面就要好好地去推销一下了。如果客户在乎的是酒的价格，这种情况下就说明客户需要的是一款性价比比较高的一款酒吧，品质还是比较不错的，同时价格比较便宜实惠。你只要是找到这样的一款酒，直接向客户推销就行了。基本上就是这几个方面吧，所以你要看一下客户到底是什么样的一种需求，只要是把客户的需求能够满足，并且让客户感觉到买你的酒，最主要的就是开心并且也能够得到一个很大的实惠，那么客户肯定会购买的。所以自己在推销酒的时候一定要真诚，一定要为客户而着想，这样自己的酒肯定会很快打开销路。

先去超市了解一下产品，看超市是否适合自己的产品，产品对路的话就可以找他们的负责这一块的经理谈就行了，找到双方的利润平衡点！！ 有的商超每一个单品都需要进场费的，楼主你可以详细了解一下...

付费内容限时免费查看 回答 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~ 、有与经营规模或经营技术条件相适应的经营场所；2、经营场所须符合卫生、消防要求；3、配备熟悉酒类专业知识和身体健康的经营人员；4、符合国家法律、法规、规章规定的其他条件。二、申办许可证：1、填写《XX市酒类商品零售许可告知承诺书》和《申请报告》；2、提供有效的工商营业执照（复印件加盖公章，营业范围需有餐饮、酒的销售）；3、提供《食品卫生许可证》《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》（复印件加盖公章）；4、提供法定代表人证件（复印件加盖公章）；5、提供经营场所证明（产权证及租赁协议原件或复印件加盖公章）；6、如非法定代表人办理，需提交《委托书》、被委托人身份证及复印件（均需加盖公章）。散装白酒的消费阶层应该定义为城镇饭店，经销商。对于城镇的酒店和经销商，可能还是要自己或者自己的业务员多费点工夫了，因为开始要推销，这是很费事的，用心的做好产品质量，用心的对待有潜力的客户，市场应该会越来越好的。散装白酒可以向小型简单包装扩展，就是那种很常见的5L那种塑料桶发展，外面贴个自己的厂名，慢慢形成自己的品牌。再就是对于经销商，你可以给他适当提供这种容器，让他用这个去给别人打酒。就好象他进了100公斤酒，就给他10几个这样的印有标签的桶，影响力应该会越来越大。

你可以从饭店,超市,小杂货店......入手,让他们销售你的二锅头.第一就是你推销给他们,然后他们买了以后自己再设个价格在店里卖.第二让他们代理卖你的酒,就是说他们不付钱买你的酒,每月卖出多少瓶月底结算,然后你给他们每瓶卖出去的佣金.比如说每瓶给1%佣金.佣金的多少和你销量有直接关系.第三去各大饭店租地方推销你的酒,最常见的啤酒推销小姐......卖多少都算你自己的.租金可以和饭店老板商量

如果是小本经营，最好去找几个零售白酒的地方，以合同代售的方式，先把自己的招牌立起来再说。

付费内容限时免费查看 回答 白酒销售技巧主要有：1.丰富的专业知识积累。销售者应掌握白酒方面的专业知识，如白酒的种类、酒精浓度以及保质期等顾客可能会关注的问题。2.优质的销售方案。一个好的白酒销售方案是销售成功的关键，所以销售者应提前做一份白酒的销售方案，并向白酒行业有相应经验的人士虚心求教，努力优化销售方案。3.良好的服务能力。销售者进行白酒销售时服务态度必须良好，其次要了解客户需要，根据需要为客户推荐白酒产品，白酒售出后也要做好售后服务工作，努力给予消费者舒适的购物体验。 我认为，要想把酒卖出去，你必须注意以下几点：　1．你的顾客是谁？你的顾客喜欢你吗？　每一个产品都有它的客户，你必须很明确地了解谁是你的顾客，尤其谁是你理想的顾客。有哪些人最适合你的产品？有哪些人最迫切需要你的产品？你怎么样去找出这些人？很多推销员在开发新客户上都有很大的困难，是因为他们从来没有仔细地分析过这些问题。　不是每一种产品都适合每一个人，不是说你推销的是世界最棒的产品，你就一定会成功。有人说“xo是全世界最棒的酒”，可是假如这个顾客只是一个家庭主妇，她可能不需要xo，即使它是最好的酒。同时，你怎样使你的顾客喜欢你？事先你可以把想要给顾客的印象设计出来。这里，推销技巧和对行销的概念是不同的。第一个行销的概念是“你要给顾客一个什么样的印象？”比如，当顾客谈到我的时候，他会说：“这个人很忠厚老实，这个人值得信赖……”或是“这个人很礼貌，这个人介绍的产品很棒，这个人的态度很好，这个人的穿着一流，这个人非常讨人喜欢……”你要事先把你想要给顾客的印象设计出来，写在一张白纸上，每一天反复看，并且问自己：“我每一天可以做哪些事情来符合这样的一个印象？”　如此顾客提到你的时候，大部分会说较好的事情，而不是不好的事情。这样的良好印象就可能会造成顾客大量地口头介绍，使顾客主动和你搭言。此外，要给顾客百分之百的安全感。在推销的过程中，你要不断地提出证明给顾客，让他百分之百地相信你。每一个人在做决定的时候，都会有恐惧感，他生怕做错决定，生怕他花的钱是错误的。所以你必须给他安全感。你必须时常问你自己，当顾客在购买我的产品和服务的时候，我要怎样做才能给他百分之百的安全感？ 2．你推销的产品比竞争对手的好在哪里？谁对顾客有很大的影响力？　在推销过程当中，你必须问你自己：“为什么顾客要购买我的产品，而不是我竞争对手的？”这一点非常重要。很多推销员都觉得顾客应该买他的产品，但是有很多其他的产品和服务都很好，为什么顾客要买你的？假设你没有仔细地分析过，我想在推销过程当中就会遇到很大的困难。　当然，还有一个重要的问题就是，你必须了解谁对你的顾客有很大的影响力。因为有些人可能自己没有办法做主，他可能要问他太太。以前我在推销一套化妆品时，就经常遇到这样的情况：一家的太太总是会说，“这么贵的东西，我不敢乱买，怕我先生会骂我。”所以通常我在推销的时候，尽量要先生和太太在一起。而且一定要先生、太太一起听，不然我就不做产品介绍，因为这是没有效果的。所以，你一定要了解谁对你的顾客有绝对的影响力。假如你不了解这一点，那你很难让他当场下决定。永远要记住，销售是一种情绪的转移，所以当场没有成交的话，事后成交的机率非常小，所以务必确定所有的关键人物都在场。 3．善于观察分析，寻找顾客购买的关键点在哪里。　另外，还有一个销售关键是，每一个顾客都有一个“key buying point”，也就是他会购买你产品的主要关键。也许你产品的特色有十一项，可能只有一项对他来讲是最重要的，那个最重要的关键假如没有掌握住，其他的都没什么用。　我记得林肯讲过，他说“假如我要去法庭帮一个人辩护，要辩护七项，如果前六项都没有第七项来得重要，那前六项我都让你赢，我只要辩护最后这一项。”这实在是太有道理了。在确定顾客购买的关键点后，一定要反复强化，反复刺激顾客的购买关键点。例如卖房子，假如有一对夫妻去看房子，先生会对喜欢游泳池的太太说，“你不要让业务员知道你喜欢，以免我们不容易杀价。”但若推销员已看出太太对游泳池的特殊喜好，那么如果先生说，“啊，这房子漏水。”推销员就会对太太说，“太太你看看后面有这么漂亮的游泳池。”先生如果说：“这个房子好像那里要整修。”业务员却只顾着跟太太说，“太太，你看看，从这个角度可以看到后面的游泳池。”　当业务员不断地说这个游泳池的事，这个太太就会说：“对！对！游泳池！买这个房子最重要的就是这个游泳池！”这也就是说，一旦找到了关键的时候，你说服顾客的机率是相当大的。 4．善于总结经验与教训：分析顾客购买或不购买的原因。　顾客为何不购买，你必须至少了解顾客不跟你购买的理由。就像我刚才所提的，文章来源中国酒业新闻网每一个人可能都有一个主要的抗拒点，但是一般来讲，在销售产品过程中都会有最主要的三个抗拒点。比如说我时常跟别人讲，要上课、要读书。我知道他们第一个理由是不知道看什么书啦，第二个理由是他没钱上课，第三则是没时间，抽不出空来。假如我要说服他，若我不解除这三大抗拒点，他们是不可能报名上课的。因此，你必须仔细分析你的顾客，就像畅销书《攻心为上》作者麦凯所讲的：“了解你的顾客和了解你的产品一样重要。”你必须问你自己：为什么顾客会买我的产品？你要研究出这些原因。为什么有些潜在客户不买？购买的顾客有哪些共同点？不买的顾客有哪些共同点？你只要把这些顾客分类研究，你就可以了解，原来买的顾客有这种特质，不买的顾客有同样的抗拒点。了解这些之后，你就很容易知道，如何来改善产品介绍的方式和行销的方法。当然，还有其他更好的办法，但好方法往往出自于实践，实践出真知嘛，你说对吗？ 更多3条 

楼主你好，自己酿制的酒是不可以随便出售的，只有通过有关部门批准的经营生产许可，并符合出售的条件才可以卖哦

松松子酒是可以自酿的。 松子酒原名松醪酒，原创于中国的唐朝，盛行于公元618-907年。现代松子酒是根据发掘的历史文献盛唐时期松籽酒的酿造技术，同时采用现代先进工艺和专有技术，选用中国长白山优质矿泉水和长白山特产“百年红松之籽”、松花粉、松针及陈香基酒酿造而成的高营养松香型白酒。松籽酒含有对人体有益的多种氨基酸、微量元素和珍贵的前花青素，独特的抗病毒因子（hsb）、皮诺敛酸等。 做法： [ 配 方 ] 松子仁70克，黄酒500克。 [ 制 法 ] 将松子仁炒香，捣烂成泥，备用；再将黄酒倒入小坛内，放入松子仁泥，然后置文火上煮鱼眼沸，取下待冷，加盖密封，置阴凉处。经3昼夜后开封，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中备用。 [ 功 效 ] 补气血，润五脏，止渴，滑肠。适用于病后体虚，口渴便秘，赢瘦少气，头晕目眩，咳痰少，皮肤干燥，心悸，盗汗等症。子酒酒体无色透明，无悬浮、无沉浮，入口绵甜，酒味协调，口感清香纯正，回味悠长，且具有野生松籽特有的芳香，可与荷兰杜松籽酒相媲美。可用于佐餐，酒吧调制鸡尾酒。

1、了解所推销白酒的产品特点：比如度数、毫升、口感、品牌价值、销售的价格体系及其在市场上的竞争力，这是一个业务员在进入角色前必须掌握的。具体推销过程是没有一个规律，看各人的特长而定。当然卖酒首先卖的是人品，其次才是酒品。　　2、经销商的业务员工资待遇一般是底薪+提成。底薪一般在当地最低工资标准+400以上。提成分两种：一种是按照回款额的百分比提成。另一种是按照卖出的数量（当然是回款后才提）X提成金额。具体比例和提成金额要看你推销的酒的品种和当地白酒市场的实际情况而定。一般来说，新手前三个月是拿定额工资，没有保底任务，没有提成。如果开始拿底薪+提成，一般有月度最低销售量。　　3、二批价格，一般指经销商把货拿给批发商的价格。终端价格，分终端供价和终端售价（也就是终端的表现价格）。终端一般指的是酒楼、商超，名烟名酒店等。

做商超渠道可以分成4种业态； 1、大型连锁卖场（如沃尔玛、家乐福、好亦多等） 2、区域型强势卖场（如四川的、红旗、江苏的文峰等） 3、就是当地的小区士多店面 4、高档酒店、会所、夜场等 如果你做的是面向市场还不是很久的品牌，建议先以士多店为主

呵呵，会的分享下啦

你的问题太泛了，没有针对性，估计你对这个行业陌生，而且工作经验不多，不过没关系的拉，成长是需要过程的，每个人都是这样的。我们也就泛泛而谈来点建议拉你必须首先弄清楚你的白酒的市场定位是怎么样的,这样你才知道自己的东西是卖给谁，进而采取相应的销售措施；在市场竞争中处于什么位置，你的对手是谁，当你不知道如何行动的时候，你的对手会告诉你的；具体到你的销售环境,你必须分析当地的市场情况，比如经济水平、消费习惯（你不会到俄罗斯卖黄酒的是吧）、购买渠道等等因素。积极行动，经常思考，相信经过一段时间的积累后，你会成为这方面的专业人士的。

在实行产品多元化的同时，公司还对内部销售结构、渠道重组整合，进行互补营销： ①因目标市场不同，销售部划分为白酒部和啤酒部，形成既独立又可互相借用的内联关系； ②实行搭售法，如在夏季，对啤酒片区业务员，规定每售六箱啤酒必配售一箱价值40元以上的白酒，即“6 1”，对区域啤酒经销商，则要求是“8 1”，凡达不到要求的，给予相应惩罚； ③实行产品奖励法，取消以往现金奖励或其他物质奖励，在啤酒旺季，凡完成计划销售额，按不同等级给予不同数量白酒做为奖励； ④库存调配法，针对夏季白酒库存少，啤酒库满，采用白酒、啤酒两个仓库互相调剂的方法，发挥仓库最大使用率。在对外互补营销上，与当地大型a啤酒企业寻求合作，分享销售网络

原发布者:木头羊YY您好，请问您需要白酒么？推荐您喝一下迎驾的国色清香酒，国色清香酒是迎驾改进生产工艺后推出的新产品，采用纯粮固态发酵工艺，代表了迎驾酒的最高品质。具有入口不刺喉，喝了不上头，醉后醒酒快的独特品质。现在点饮更能免费获得价值38元的唐宫洗浴票。您不妨来一瓶试试？促销员赠酒说辞： 您好，我是迎驾酒业促销员，您点单金额满260元，由我们迎驾酒业免费赠您一瓶我们新上市的价值138元的“国色清香鉴品”酒一瓶。迎驾清香型酒采用无污染自然发酵工艺，具有入口不刺喉，喝了不上头，醉后醒酒快的独特品质。本次赠饮只限每晚包厢前十桌。祝您的生活更清香脱俗，更有品味！名烟名酒店促销说辞： 您好，请问先生买酒是自己喝呢，还是送人?情景一：客人说送人促销说辞：您不妨看一下迎驾国色清香酒.国色清香酒是迎驾改进生产工艺后推出的新产品，代表了迎驾酒的最高品质。而且名称有富含了清新脱俗文化韵味，包装具有很深的文化底蕴，您买一瓶真正的好酒送给您的亲朋好友,一定很有面子！现在购买更有好礼相赠！ 情景二：客人说自己喝促销说辞：您不妨看一下迎驾国色清香酒.国色清香酒是迎驾改进生产工艺后推出的新产品，代表了迎驾酒的最高品质。具有入口不刺喉，喝了不上头，醉后醒酒快的独特品质，自己喝的话对身体健康十分有益。现在购买更有好礼大赠送！不妨来一瓶？ 情景三：客人什么都不说促销说辞

这个问题回复的很详细，只是操作方面十分困难，没有资金的注入很难实行

我觉得首先给自己的酒下一个定义，低、中、高档？？适合什么样的消费群体，如果做促销？？中国白酒做营销最成功的是金六福，所以广告必不可少。你自己要给酒定位以后，就跟厂家要广告费和促销费，然后你看是进饭店，还是做比如婚庆这样的市场。理论上的东西还是要的，你要研究理论，结合自己的产品，然后自己找出营销的方式，所以下面的内容，你还是有必要参考的：随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养和科学，更加讲究品位和个性。在消费逐步走向理性化的今天，白酒在文化方面不断提升，从英雄文化到孤独文化，从好客到馈赠，从福文化到运文化，作为婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友的主导产品之一。春节的临近使得当前白酒的竞争非常激烈，要想赢得更多的市场，白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分，而且要关注终端销售，做好临门一脚，因为广告的拉动必须配合终端的“推动”，营销才能更有效。一、抢占终端白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，分为ABC，进行分类管理；二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等；三是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。二、终端细化（一） 酒店终端酒店终端是白酒商家必争之地，对于酒店终端的促销，主要有三个群体：一是主流酒店老板。白酒，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在终端给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品，主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值，如对销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。二是酒店促销员或服务员。白酒完成销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的“临门一脚”。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员，可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵，同时，可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。三是酒店消费者。终端销售的最终目的就是让消费者购买产品，在针对消费者的促销过程中，可以采取许多创新的促销策略，如上演玩“币”风暴，瓶内设置外币或人民币；如掀起有奖促销，采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动等等，如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。（二）卖场和超市终端卖场和超市是仅次于酒店的第二大终端，在这个终端的促销过程中，一是在强化POP广告和卖场广告，如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等；二是产品实行堆码管理，即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列；三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品，如塑料袋、提篮等；四是在产品的培育期内，可配合实物促销，也可以采用捆绑销售或促销的方式切入；五是终端导购的培育，在卖场和超市，导购的用途非常大，对消费者的选择有巨大的影响，如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等。（三）户外为了快速抢占终端，走出去也是一种有效的策略，在商超这一块，户外活动一般都是配合商超来开展，但对于农村市场的开拓，户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中，由于品牌还没真正形成，找准农村消费者的口味，培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场（即农村市场）的主要突破口。针对这个终端的促销，户外路演效果比较好，因为当前他们都在为节日准备，在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演，配合相应的促销活动，既能够提升品牌在这个群体中的形象，又能够促进销售。当然，户外路演需要前期宣传造势到位，需要更多人了解、认知，甚至直接产生购买行动，自然要众多的人知道并参与这个活动，才能达到户外路演的宣传和销售目的。（四）婚纱影楼婚宴市场作为白酒主要的市场之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚纱影楼这个终端是有效的途径，这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺（精神与物质两方面）的商品和服务，不仅要卖喜酒，而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入，争夺眼球，做到先声夺人，促进间接销售。首先，要博取影楼的好感，在影楼的促销中，主动提出将该品牌的白酒作为赠品，送给每对拍照的新人；其次，说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置，发放喜帖及促销信息，努力营造婚庆专用酒的气氛；方法选择上，可将“XX酒+某某婚纱摄影”捆绑促销，并设置较大幅度的让利，同时赠送婚庆配套服务等，给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展；可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历，海报，产品展示台，产品宣传单张，圆型与心型气球，喜字贴，来宾签到簿，请柬，座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“Slogan”，将喜庆、高雅、醒目有效结合；如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务；如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。三、推拉互动“渠道为王”、“终端制胜”，要营销终端，需要推动与拉动有效结合，在传播方面整合，针对终端的SP，需要有新由头、新卖点、新活动形式，善于借势和造势；需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动，但要求是先喝三两该品牌的白酒，“醉美人”成为了议论的焦点；如某品牌的白酒推出子母酒，赢得了眼球；如推出工业旅游和体验活动；如推出经销商和终端培训计划；如实施分众传播等等。在终端的销售上，加强推的力度，特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等，加强团购和进行捆绑销售，深度分销，不断抢占终端市场。当然，白酒的终端还有许多，如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天，白酒的销售将会决战终端，这需要白酒企业加强对终端的控制与销售，赢取消费者的消费权与偏好，细分终端，针对不同的终端进行促销。创新促销策略，不仅赢得眼球，更要赢得市场；不仅抢占现有终端，而且要精耕细作，赢取更大的市场。

酒类推销分2种,一种是夜店销,另一种叫常店销夜店是要派人的,比如售酒小姐等等,搞活动啊,总之是要策划的,常店销则是为店家赠送雨棚\杯子\招牌,然后再以瓶盖作回扣依据返还店家\奖励服务员的

我觉得首先给自己的酒下一个定义,低、中、高档??适合什么样的消费群体,如果做促销??中国白酒做营销最成功的是金六福,所以广告必不可少。你自己要给酒定位以后,就跟厂家要广告费和促销费,然后你看是进饭店,还是做比如婚庆这样的市场。理论上的东西还是要的,你要研究理论,结合自己的产品,然后自己找出营销的方式,所以下面的内容,你还是有必要参考的: 随着人们生活水平的提高,人们在饮食方面更加注重营养和科学,更加讲究品位和个性。在消费逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不断提升,从英雄文化到孤独文化,从好客到馈赠,从福文化到运文化,作为婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友的主导产品之一。春节的临近使得当前白酒的竞争非常激烈,要想赢得更多的市场,白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分,而且要关注终端销售,做好临门一脚,因为广告的拉动必须配合终端的“推动”,营销才能更有效。 一、抢占终端 白酒的终端体现在许多方面,按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店,如果是拓展思路,实施嫁接营销,其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等,营销和抢占终端,一是要对终端细分,分为abc,进行分类管理;二是需要在策略方面进行促销,如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等;三是要在终端利用人员进行推销,在户外进行推销,既要吸引顾客走进来,又要主动走出去。 二、终端细化 (一) 酒店终端 酒店终端是白酒商家必争之地,对于酒店终端的促销,主要有三个群体: 一是主流酒店老板。白酒,尤其是中高端,其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店,除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外,还必须要针对酒店老板开展促销,只有这样,才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销产品,另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在终端给予酒店老板直接利益,激发酒店老板积极性推销白酒新产品,主要以铺货返利和销售返点两种常用方式,满足酒店老板的心理期望值,如对销售达到一定量的酒店,定期组织酒店老板外出旅游,为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。 二是酒店促销员或服务员。白酒完成销售过程的最后一个环节,就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者,这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节,也是最后的“临门一脚”。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员,可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传,提升产品品牌的消费形象度,有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员,并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装,风格要与产品品牌风格相一致,让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵,尤其是产品包装所内涵的酒文化,让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵,同时,可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目,比如在酒店设置卡拉ok卡座,凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌,或为朋友现场点歌之类的,也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。 三是酒店消费者。终端销售的最终目的就是让消费者购买产品,在针对消费者的促销过程中,可以采取许多创新的促销策略,如上演玩“币”风暴,瓶内设置外币或人民币;如掀起有奖促销,采用刮刮卡和礼品赠送等形式,设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品,集卡有奖活动等等,如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签,也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品,而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。 (二)卖场和超市终端 卖场和超市是仅次于酒店的第二大终端,在这个终端的促销过程中,一是在强化pop广告和卖场广告,如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等;二是产品实行堆码管理,即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列;三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品,如塑料袋、提篮等;四是在产品的培育期内,可配合实物促销,也可以采用捆绑销售或促销的方式切入;五是终端导购的培育,在卖场和超市,导购的用途非常大,对消费者的选择有巨大的影响,如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等。 (三)户外 为了快速抢占终端,走出去也是一种有效的策略,在商超这一块,户外活动一般都是配合商超来开展,但对于农村市场的开拓,户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中,由于品牌还没真正形成,找准农村消费者的口味,培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场(即农村市场)的主要突破口。针对这个终端的促销,户外路演效果比较好,因为当前他们都在为节日准备,在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演,配合相应的促销活动,既能够提升品牌在这个群体中的形象,又能够促进销售。当然,户外路演需要前期宣传造势到位,需要更多人了解、认知,甚至直接产生购买行动,自然要众多的人知道并参与这个活动,才能达到户外路演的宣传和销售目的。 (四)婚纱影楼 婚宴市场作为白酒主要的市场之一,要想真正拓展婚宴渠道,借助婚纱影楼这个终端是有效的途径,这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺(精神与物质两方面)的商品和服务,不仅要卖喜酒,而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入,争夺眼球,做到先声夺人,促进间接销售。首先,要博取影楼的好感,在影楼的促销中,主动提出将该品牌的白酒作为赠品,送给每对拍照的新人;其次,说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置,发放喜帖及促销信息,努力营造婚庆专用酒的气氛;方法选择上,可将“xx酒+某某婚纱摄影”捆绑促销,并设置较大幅度的让利,同时赠送婚庆配套服务等,给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展;可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历,海报,产品展示台,产品宣传单张,圆型与心型气球,喜字贴,来宾签到簿,请柬,座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“slogan”,将喜庆、高雅、醒目有效结合;如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务;如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。 三、推拉互动 “渠道为王”、“终端制胜”,要营销终端,需要推动与拉动有效结合,在传播方面整合,针对终端的sp,需要有新由头、新卖点、新活动形式,善于借势和造势;需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动,但要求是先喝三两该品牌的白酒,“醉美人”成为了议论的焦点;如某品牌的白酒推出子母酒,赢得了眼球;如推出工业旅游和体验活动;如推出经销商和终端培训计划;如实施分众传播等等。在终端的销售上,加强推的力度,特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等,加强团购和进行捆绑销售,深度分销,不断抢占终端市场。 当然,白酒的终端还有许多,如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天,白酒的销售将会决战终端,这需要白酒企业加强对终端的控制与销售,赢取消费者的消费权与偏好,细分终端,针对不同的终端进行促销。创新促销策略,不仅赢得眼球,更要赢得市场;不仅抢占现有终端,而且要精耕细作,赢取更大的市场。