1,白酒搭配什么才可以让人容易喝醉
白酒混喝啤酒、葡萄酒、黄酒等发酵酒,会醉的很快,醉后更不舒服。
2,白酒和什么饮料混合材好喝
国内能够混饮的白酒类并不多,江小白天生自由算是不错的了。和糖浆、草莓和苏打水等混合,可以调制出清淡,冰爽利口的鸡尾酒,口感不错
酒是不能和其他饮料掺在一起喝的,特别是含酒精的饮料,特别容易醉对胃也不好,并且对神经刺激也很大
你好!任何一款白酒成品,都是经过勾调出来的,里面的香味成分组合比较合理,添加任何饮料都会打破这种平衡,使白酒的协调性变差,不建议加入饮料喝如有疑问,请追问。
3,白酒和什么混在一起喝容易醉
一、主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。二、主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒,并不会醉,如果喝了谷类制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。详细来说,也就是一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人,而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体,对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。几种酒混着喝时容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合,因而容易醉人。拓展资料酒精有麻痹神经的作用,大脑皮质从内到外是由古皮质、旧皮质与新皮质三部分构造而成的。古皮质起着爬虫类脑的作用,旧皮质负责支配食欲、色欲,以及喜、怒、哀、乐等,代表原始性、动物性的部分,也就是本能部分。新皮质会用知性或意志来抑制管理,形成所谓的人格。喝酒后新皮质会因为酒精的作用变得麻痹,此时,理性的刹车便会失灵。相对的,旧皮质的功能便会变得活泼,换言之,动物性的欲望会抬头,当然人也会变得好色。
白酒和啤酒一起喝容易醉,还有可乐也会容易醉
白酒混合啤酒最容易醉。各种酒的酒精含量不同,一会儿喝啤酒,一会儿喝白酒,身体对这样的不断变化是难以适应的。酒类不仅酒精含量不同,各种酒的组成成分也不尽相同。常喝混酒,会给肝脏造成过重负担,易导致肝硬化等疾病。
可乐
红酒吧
啤酒比白酒更容易让人醉,前提是同等酒精浓度。因为啤酒有碳酸,刺激胃和肠蠕动,加快人血液循环和吸收,而之所以啤酒的度数不是很高,就是因为怕和酒精一起二者使人易醉,所以啤酒的度数一般不高,而人单喝啤酒,因为酒精量不是很多,所以不是很容易醉。而又喝了白酒,就相当于喝了很高度的啤酒,自然容易醉了。
4,白酒怎么喝才是最舒服呢
白酒又称为烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。由于白酒以粮谷为主要原料酿制而成,口感香醇,而备受国人喜爱。但是,喝白酒也是有讲究的。?一年四季中,冬季寒冷,较为适宜饮适量白酒,温阳驱寒。白酒正宗的喝法,就是烫热了喝。白酒的前身是黄酒,黄酒至今保持着烫热再喝的法子。稍微加热后再喝,口感会更加香醇,尤其是冬季饮用,以30℃~40℃为最佳。不宜空腹饮酒。喝酒前吃点富含蛋白质的东西,比如肉类、鸡蛋、牛奶等。喝酒宜慢不宜快,还要控制好酒量,过度饮酒伤身体。有的人干喝白酒也觉得很舒服,有的人用尽技巧也不觉得白酒好喝。当然一些好的技巧会缓和白酒的辛辣,也会保护我们的肠胃。那么白酒要怎么喝才舒服呢? 首先,喝白酒不能空腹喝的,这是公认的。 因空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防法就是在喝酒前,先食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍,因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 其次,喝酒时这些事情不能做 1、不要混合两种及其以上的酒:酒因品种不一样,其各种成分也不一样,喝混合后的酒,容易让人感觉不适。 2、喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝,这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。 3、要小口小口慢慢的喝:有一句话叫做,感情深,一口闷,这样的喝酒方式也是很不利于身体健康的,在喝酒的时候需要慢慢的喝,并且时不时的停顿,并且喝酒的人一定不要喝碳酸饮料,因为碳酸饮料可以加快身体吸收酒精的速度,这样喝酒很容易就会喝醉。在喝酒的时候一定要记住放慢速度。 再次,喝酒时这样喝比较好 1、喝酒的间隙可喝杯酸奶,酸+醇=水。 2、食饮结合。饮酒时,吃猪肝能防止喝醉。因猪肝营养丰富,可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B丢失,而猪肝是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来,所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇,不宜多吃。 3、酒可以加热后喝。酒加温后可以减少醛类物质。 4、喝酒时多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
第一,酒的品质不能太差第二,先观其色,在闻其香,在尝其味第三,酒不能一口吞,要先少少的抿一口,通过舌苔来尝其味,慢慢的喝,你会唱到酒的五味,酸甜苦辣咸
先说说,你是怎么喝的?
5,白酒怎么调好喝不辣
白酒怎么喝不辣口?教你三个小技巧,轻松搞定各种酒局,酒和茶文化作为中国饮食文化的两大主流,自古以来就是祭祀天地、祖先的必备用品之一,在日常生活中,无论是习俗还是宴请宾客,出门应酬,都是必不可少的。大多数的职场人员,都逃不过聚会应酬的局面,经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕,不过他们自己也不好受,喝酒辣喉就不用说了,光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的,尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感,更让人难以忍受;不过还是有很多人会去喝酒,主要是他们懂得怎么喝才不难受,因此作为职场人员,是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受,怎么喝才不辣喉。一、不喝混酒大多数的职场人员,多多少少都有应酬的时候,经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕,不过他们自己也不好受,喝酒辣喉就不用说了,光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的,尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感,更让人难以忍受;不过还是有很多人会去喝酒,主要是他们懂得怎么喝才不难受,因此作为职场人员,是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受,怎么喝才不辣喉。二、不喝两种或者以上的酒水我们出去应酬喝酒的时候,一般情况下都只喝白酒,不过有些客户或者同行的人只会喝啤酒,因此酒桌上就会出现白酒和啤酒两种酒水,有的人会觉得自己白酒到头了,接下来可以喝点酒精度数相对较低的啤酒来应付接下来的局面,但这种做法反而会让自己醉得更快、更难受,原本白酒已经喝得差不多了,再和酒水质量差的啤酒,就像是一个水库被打开了缺口一样,喝的白酒就会和不断的侵蚀身体和大脑,因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人,往往会感觉非常头痛,尤其是酒精过敏、喝酒上脸的人。三、喝酒时备点水菜我们知道喝酒的时候,喝白酒时有一种辣口的干酒,有些酒精度数较高的白酒还会在进入喉咙的时候对喉咙造成影响,很明显感觉到喉咙里面辣疼疼的,感觉非常不好,而且有的人在吞了酒水之后,会张着嘴让哈喇子流出来,这种样子看起来非常的不雅观,平常喝酒也就算了,要是再应酬中出现这种情况难免会让人觉得恶心,解决这一问题的方法其实很简单,只要准备一点水或者食物,在喝了酒之后喝点水吃点菜缓解一下口腔内壁就好了。喝酒的时候大家都想自己的酒量能够更好一点,但是酒量小的人,即便再怎么努力想再好的办法,终究是喝不过酒量大的人的,他们就算是只喝酒不吃菜,也不是随便就会醉的,因此酒量小的人,不仅要主要喝酒的方法,还不能和别人拼酒,更需要注意白酒要怎么喝才不难受,看完上文大家就知道自己该怎么去喝酒了
白酒你感觉口感很辣的话,可以加入雪碧,这样就会比较甜了,容易喝下
白酒怎么调好喝不辣?就调起来好喝不辣的话他是可以多种调的,可以穿水也可以跟吃,多吃点菜也是不辣的。
你好,白酒不管怎么调它都会是辣的,如果不辣,其实这里面的酒精成分就没有了,都会是有辣的成分,可以喝一些调味的果汁酒。
干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的, 有专门烧怎么样给白酒调,更好喝 先喝一口水,洗洗口,喝一点在口中,最好
6,白酒怎么喝才好喝 喝白酒有什么下咽技巧
下咽技巧如下: (1)饮酒后切不要洗澡:饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温中国剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。 (2)喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品:喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品 绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。 (3)不要喝药酒:某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。 酒后喝一些果汁:特别是橙汁、苹果汁能起到可以的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。 (4)喝酒前先填饱肚子:空腹时不要饮酒 一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。 不要多种酒混合着喝:因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。 (5)不要大口猛喝:要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。 (6)尽可能喝热酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。
个人觉得只要不和空气一起咽下去就一点不会辣,但是百度上一看好像没有人和我一样
下咽技巧如下: (1)饮酒后切不要洗澡:饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温中国剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。 (2)喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品:喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品 绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。 (3)不要喝药酒:某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。 酒后喝一些果汁:特别是橙汁、苹果汁能起到可以的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。 (4)喝酒前先填饱肚子:空腹时不要饮酒 一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。 不要多种酒混合着喝:因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。 (5)不要大口猛喝:要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。 (6)尽可能喝热酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。
很多人不喜欢喝酒但是任然处处"被喝酒",其实只要掌握了喝酒的技巧,你也可以笑傲酒场,下面就来看看都有哪些喝酒的技巧吧! 工具/原料 绿叶蔬菜和豆制品 橙汁、苹果汁等果汁 步骤/方法 饮酒后切不要洗澡:饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温中国剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。 喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品:喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品 绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。 不要喝药酒:某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
7,怎样勾兑白酒
普通白酒需要的材料有:己酸乙酯,乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙,己酸,乙酸,乳酸,丁酸,还有一些调口感的(调酸剂,醋翁,冰乙酸。)一般归类是,四大酸四大酯。(我是一名白酒勾兑员)
任何到消费者手中的酒都需要经过勾兑和调味,茅台酒属酱香型酒,与浓香型酒(比如五粮液、泸州老窖、诗仙阁等)有所区别,主要是酿造工艺不一样,在原酒入库时加浆(纯水)标准也不一样。
主体香味成分(酯、酸、醛、醇等)的比例不一样使酒呈现不同的香型和流派
我只知道我知道的..嘿嘿(废话)
可以是一个地区的酒兑上另一个地区的酒,或者一个品种的酒兑上另一个品种的酒,或者一个年龄的酒兑上另一种年龄的酒,这样往往能得到色香味体更加协调优雅的新酒品。
具体的勾兑要具体来说的,很多世界级的名酒勾兑方法都是保密的,所以勾兑师是很重要的,你就按照上面的分类自己去尝试吧。
一,设计酒体;二,选基酒;三,小样勾调;四,理化检测;五,大样勾调
白酒的配料操作基本有两种,一种叫“清茬”配料,另一种叫“混茬”配科。
(一) 清茬配料
清茬配料法,将粉碎的粮食加85—90℃的热水,搅拌均匀,至粮食吸足水份,而不产生淋浆为好,粮水比约100∶70。在甑内蒸熟;大汽蒸粮80分钟,出甑后加冷水,加水量为粮水比100∶26—28,加曲,加酒母。第一次为纯粮发酵,蒸得的酒叫大茬酒;第二次为纯醅发酵,不配新粮,蒸得的酒叫二茬酒,第三次为纯糟发酵,不配新粮,蒸得的酒叫三茬酒。三茬发酵蒸酒后,即为扔糟。清茬配料操作,又称“清蒸清茬”;即采取原料清蒸、辅科清蒸、清茬发酵、清蒸流酒的工艺操作,要求清洁卫生严格,一清到底。清蒸清茬工艺,是清香型白酒的典型工艺,它的产品质量特点是,香气突出一个“清”字,口味突出一个“正”字,以清香纯正,落口爽净,回味悠长为其风格特点。
(二)混茬配料
混茬又称续茬.即粮食与酒醅混合配料。酒醅先蒸酒,后配粮,混合发酵,叫做“清蒸混茬”;酒醅先配粮,后蒸酒,叫做“混蒸混茬”。其方法为:
1.清蒸混茬:
①原粮加水清蒸;将粉碎之原粮,按清茬配料操作加水、搅拌,蒸粮,出甑后加冷水,与蒸酒后的酒醅按比例混合,加曲,加酒母,混茬发酵,以达到驱除粮食中邪杂味的目的。
②原粮配醅清蒸
配醅清蒸,将粉碎很细的粮食,与蒸酒后的酒醅按比例混合,先闷堆,后蒸料,出甑后冷散,加曲,加酒毋,混茬发酵,因酒醅中有一定的酸度,能够促进糊化,可以驱除粮食中的邪杂味。
清茬混茬的回醅带连续性,其发酵产物可连续积累。回醅的淀粉可连续利用,回醅又可冲淡淀粉浓度,可获得较清茬配料法更高的出酒率。由于清蒸混茬配料操作,比较接近清蒸清茬配料操作,因此,它的产品质量特点,比较接近于清蒸清茬配料的产品质量特点,既保持了清香型白酒清香纯正的质量特色,又保持了混茬发酵的清香浓郁,口味醇厚的质量特点,这是“清蒸混茬”的优点。但是,尚欠缺“清蒸清茬”的产品质量所具有的落口爽净,回味悠长的独特风格,这是“清蒸混茬”的不足之处。
2.混蒸混茬:
混蒸混茬,即取发酵好的酒醅,与原粮按比例混合,一边蒸酒,一边蒸粮,出甑后,经冷散,加曲,加酒母,加冷水,混茬发酵。因为,混蒸混茬是边蒸粮、边蒸酒,所以又叫“混蒸混烧”;而清蒸清茬和清蒸混茬是蒸粮、蒸酒分别进行,所以又叫“清蒸清烧”。混蒸混茬,操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提高出酒率,所以,采用混蒸混茬配料操作出酒率最高,为多数白酒厂所采用。对浓香型白酒来说,要求酒质香气浓郁,口味醇厚,采用混蒸混茬配料操作,可带进粮食香气,母糟具有连续性,有利于酒醅中芳香和口味成份的积累,对增进酒质浓香有重要的作用。但是,如果原料处理不好,也容易给白酒带来邪杂味。
各种名酒因其风格特点不同,勾兑方法也各有一套。一般来说,酒的勾兑要注意如下几个方面:
(一)必须练好基本功。要把酒勾兑好,必须有一套过硬的尝酒本领。只有对各种酒的风格,香型,各单坛酒的特点掌握得准,才能在勾兑时运用自如。
(二)标准酒样的确定。必须根据名酒的独特风格定好标淮样,然后以标准样为基准来勾兑,使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。
(三)产好优质酒是进行勾兑的基础。因此,务必要求生产的原酒保证质好味正。色香味基本合格的,则按口味差异分别贮存,并建立酒坛档案,注明香型、特色、优缺点,作为勾酒时的依据。
(四)勾酒时首先要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致,味道纯正干净,色、香、味基本合乎要求,但存在某种缺欠,如香味短,回味不长,味淡或微带燥辣等。把这些坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺合在一起,就是基础酒。
(五)调兑调味酒。尽管调兑基础酒时注意了香与味的成份和量的关系,但由于几十坛酒各具不同特点,掺合以后,香气成份和味的成份不可能达到良好的平衡。为了克服基础酒的某些缺陷,使之达到名酒的风格要求,就须进一步调兑平衡。调味所用的酒,一般应选用那些具有某方面特长的典型酒。这种酒不一定十全十美,但某种香、味成份十分突出。这种酒可以用来弥补基础酒的不足。调味前,首先对基础酒进行全面分析,弄清它需要保持什么,克服什么,提高什么。然后,决定用什么样的调味酒,才能克服它的缺陷,使其完美。调兑前,要先作小型试验,逐步添加,经过品尝,使之恰到好处。
在泸型酒中,还专门生产调味酒。即将少数老窖和部分双轮底进行化验分析,采取必要的技术措施,有意识地分别延长其发酵时间,有的半年,有的八九个月甚至一年多,使之产出在浓香、曲香、泥香、特殊香、醇甜、回味、陈味等某一方面有突出之处的精华酒,作调味之用。
茅台酒一般以2—6轮酒调兑基础酒。用窖底香、酱香、醇甜三种香型酒调香,用第一、第七轮酒调味,根据基础酒的缺陷,按比例分别加入。容底香型酒在勾兑中主要应使酒进口放香,也能调节酒的后味,勾入量多少,要视基础酒和它的质量要求而定。酱香型酒,在勾兑中主要是使酒的风格突出,香浓味长。醇甜型酒,作基础酒用,勾兑后使酒有醇甜之感。各种酒在勾兑中都起着特殊作用,它们取长补短,构成了茅台酒的特殊风格。
清香型酒,一般是用酒头、按不同比例与各种典型酒勾兑,借以收到以香抑邪,以酸助香,以甜压苦的效果。