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1，为什么很多酒名都有一个曲字真纳闷
曲是酿酒工艺的一种，酒名有曲是避免混淆
酒有特曲 大曲 二曲。就是指酿酒的酒曲的第几道。。有点像面粉的特级和一级的区别
2，泸州老窖 52度 铁盒的精品头曲 箱子上有精品头曲的字大概多少钱
85元左右
泸州老窖1952酒标价388 泸州老窖特曲（52度） ￥85.8 52度泸州老窖头曲 ￥23.0 泸州老窖吉利纯酿酒 ￥19.8 泸州老窖精品特曲 52度 价格38 元 泸州老窖 参考价格：41.00元 泸州老窖 ：价格 ￥65.00 百年泸州老窖52度价格： 388.00 泸州老窖特曲（52度） ￥85.8 52度泸州老窖头曲 ￥23.0 泸州老窖吉利纯酿酒 ￥19.8g 泸州老窖精品特曲 52度 价格38 元 泸州老窖 参考价格：41.00元
3，曲檗是什么
你好！应该是和秋波一样的解释，秋波是秋天的菠菜，曲檗就是曲了的檗...回答完毕如有疑问，请追问。
"曲"------曲在《辞源》的解释为酒母，酿酒或制酱的发酵物，亦作“曲”。曲或鞠的简化字为曲。"糵"-------《尚书说命》记载：“若作酒醴，尔为曲糵”。最早的文献记录是“鞠糵”，发霉的粮食称鞠，发芽的粮食称糵，从字形看都有米字。米者，粟实也。由此得知，最早的鞠和糵，都是粟类发霉发芽而成的。《说文解字》说：“糵，芽米也”。“米，粟实也”。以后用麦芽替代了粟芽，糵与曲的生产方式分家以后，用糵生产甜酒（醴）。商、周一千多年到汉朝，糵酒还很盛行。北魏时用榖芽酿酒，所以在《齐民要术》内无糵曲的叙述。1636年宋应星著《天工开物》内说：“古来曲造酒，糵造醴，后世厌醴味薄，逐至失传”。据周朝文献记载，曲糵可作酒母解释，也可解释为“酒”。
4，请问曲酒究竟是哪类酒
绵竹大曲 榆树大曲 听过吗？？？ 凡是带曲的 都可以叫曲酒，我就买了一瓶绵竹大曲 1斤的，泡饵也用不了啊，就让我自己喝了！当然 你要是有钱的话 还可以更高档一点的！可能鱼跟人一样 也喜欢高档酒，芝华士，人头马面 的我就没试过了 查看原帖>>
沙发啦。酒分清香型、酱香型、窖香型等等。一般曲酒从名称上就能看出来，比如xx大曲、xx二曲、xx曲酒等等。带曲字的酒差不多都是曲酒。
四川酒多为曲酒，绵竹大曲就挺好。度数在45——60度为宜。 查看原帖>>
曲酒即酒瓶上有‘曲’字的酒。 查看原帖>>
四川的酒。比如：五粮液、郎酒:handshake 查看原帖>>
5，酒的名字为什么要加个曲字
曲酒就是加“酒曲”制作出的酒，先说说“酒曲”：
酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：
麦曲，主要用于黄酒的酿造；
小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；
红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；
大曲，用于蒸馏酒的酿造。
麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。
再说说“曲酒”，它主要分为以下几类：
（１）大曲酒
大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
２）小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
３）麸曲酒
以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
４）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
因为那是发酵的意思,也就是窖藏酒,不是刚酿出来的
