1. 李子干怎么晒干好吃
答:晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,再用清水冲洗,在锅中加入适量的清水放入李子,直至李子的外皮出现裂开的现象取出,放置光线良好的环境中晾晒至干状,之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。
1、李子处理
选择新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水冲洗干净,在锅中加入适量清水,调制大火等烧开后将李子放入加热1~2分钟的时间,等李子的外皮有列裂开的现象时可以将其取出。
2、晾晒过程
选择光线良好并且通风的环境中,放置一块干净的布料,将李子均匀的铺在上面,开始进行晾晒,等3天左右的时间李子的水分便会流失,呈现皱褶的现象,多等待一些时日李子便会彻底变干。
3、制作李干蜜饯
在锅中加入少许的清水以及适量的冰糖,开启小火将冰糖融化,之后倒入晒干的李子,用小火慢慢熬煮,将李子将冰糖吸收掉便能取出,放入保鲜盒中食用。
2. 李子干怎么晒家常做法
(1)挑选李子,尽量选择味道酸甜,颜色鲜艳明亮的李子,这样做出来的李子干味道更好。
(2)李子去核,李子去核的方法有多种,可以采用最简单的方式去掉李子核。
(3)李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。
(4)把水烧到沸腾,然后放入李子1~2分钟即可,这是用来杀菌消毒,利于晒干。
(5)在晒之前,要等到李子凉了以后,用纱布盖起来,防止灰尘。
(6)大约在太阳底下晒3~4天,等到李子水分干了。
(7)密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存即可。
3. 李子如何晒干才好吃
不
晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,再用清水冲洗,在锅中加入适量的清水放入李子,直至李子的外皮出现裂开的现象取出,放置光线良好的环境中晾晒至干状,之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。
1、李子处理
选择新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水冲洗干净,在锅中加入适量清水,调制大火等烧开后将李子放入加热1~2分钟的时间,等李子的外皮有列裂开的现象时可以将其取出
4. 李子怎么晒干做法大全
1.准备材料: 李子50斤左右、糖20斤左右、盐适量。
2.李子用盐水洗干净后晒干生水。
3.用剪刀剪成十字,然后按一层李子一层糖的方法将李子铺在桶中,常温放置2~3天,期间翻动几次。
4.将所有李子从桶里捞出,保留糖水,晒干李子水分。
5.李子糖水用小火熬到能拉丝。
6.李子晒干后把李子放到糖水里泡半天,捞出放蒸锅蒸20分钟,再晒干即可。
5. 李子干怎么晒干好吃视频
3000~5000斤左右。
巨王李,是蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一,世界各地广泛栽培。
巨王李味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
对气候的适应性强,对土壤只要土层较深,有一定的肥力,不论何种土质都可以栽种。
对空气和土壤湿度要求较高,极不耐积水,果园排水不良,常致使烂根,生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水。
6. 李子干家常晾晒方法
1、李子的皮比较薄,因此我们在吃的时候一般不去皮,在晒干的时候也不必去皮,这样晒干以后口感也更好。不过我们在清洗的时候最好多洗几遍,并且在盐水中浸泡10分钟,因为在它生长的过程中难免需要一些药物,毕竟酸甜可口的李子也是虫子们所喜欢的。
2、把洗干净的李子擦干水分,然后放到案板上逐个切成小片,可以稍微厚一些,3毫米左右,如果太薄了,晒干以后反而没有口感。李子核可以带着,吃的时候吐核也毫不费劲。
3、把切好的李子装进一个大的容器中,加入一些白糖拌匀,白糖的用量要根据李子的酸甜度以及自己的喜好灵活调整。然后放进冰箱里,冷藏一夜,让糖分渗入李子肉,也让李子中的水分渗出。
4、经过一夜的等待,李子肉已经充分失水,这样在晒的时候更容易晒干。
5、把李子从汁水中捞出,稍微挤干一些,然后摆放到透气的容器上。放到光照足,通风性好的地方进行晾晒。最好每隔四五个小时就翻一翻,大约两天左右,基本就晒干了。如果是放到室外的话,最好盖上防尘罩,更加卫生,而且也要避免鸟儿来吃哦,
6、晒干的李子,我们收起来,装进保鲜盒或是保鲜袋中密封好。吃的时候取出一些,剩下的继续密封保存即可。可以作为小零食直接吃,也可以炖肉或煮粥,都非常美味。
7. 如何晒李子干
李子处理得当,被晒成李子干是可以吃的。晒好的李子干,酸甜有嚼劲,可以直接当作小零食来吃,也可以泡水喝,平时炖肉的时候放上一把也能增加不少风味。
我们将晒好的李子干装进塑料袋或者是罐子中,密封起来保存,随吃随取特方便,如果做得多,可以吃到明年。
8. 李子干怎样晒干好吃
1、李子用盐或食用小苏打,浸泡,然后清洗干净。
2、锅加水,大火烧开,放入李子烫1-2分钟,李子的皮稍有一点裂开就行了。
3、接下来就是把家里能晾晒的工具都用上,溺干水份开始凉晒。
4、李子的水份要完全晒干,用手捏下去,李干硬硬的就成了。(这个过程一定要有耐心哦,天气好也得晒上好几天)
5、锅里加入少量的水,放入适量冰糖,小火慢慢把冰糖煮化,倒入晒好的李干。
6、小火慢慢把糖水全部收干,就好了。
9. 李子干怎么晒干好吃又简单
用料
李子 个
冰糖 克
李子干的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清洗干净,我是对半切开的
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
对半开的李子感觉自己美美哒
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰糖水烧开关火,放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸,一下子就耙得不成了,所以只有用浸泡的方式对待它。(我的第一锅8斤多果子就毁在了这里大约两三个小时。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沥干水份,放入烤盘。明显能看到李子变色了。用烘干的方式进行烘干。约两个小时。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的烤箱,没有低温烘干功能,最低100度,所以我开了一半的门,这样温度就高不了
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备新的一锅糖水烧开关火,把烤箱里的李子拿出来又浸泡进去,两三个小时。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果太阳好,捞出后的李子可以放在阳光下暴晒,明显我这里没有好阳光,所以还是进烤箱吧。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
100度半开门,继续来两三个小时。觉得甜度还不够呢,就拿出来又放糖水里泡去,泡了再烘
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
四斤李子的量,出来了这么小一罐(/ω\)。关于糖多少,李子多少,不必纠结,首先李子的甜度不一,加上每个人喜爱的甜度不一,所以在浸泡糖水甜度上,自己按自己的喜爱来。家里有甘草的,用甘草最后混合李子干,味道是极美的!发现自己的李子干甜度不够,最后用白糖或糖粉混合也没毛病。我家有椰蓉我就用椰蓉混合了,也是香香的好味道