1,白酒的储藏时间是多少年
长期
浓香型1年以上,酱香型3年以上
2,白酒有保质期吗最多能保存多少年
二瓶装白酒没有保质期,国内的酒标一般为10年保质期。国家相关标准规定,酒度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的,一般3-5年可以,过久,里面的微量成分有所变化,特别是清香酒,指标降低,口感变化,并不好喝
3,白酒最多能放几年
如果密封不好的话里面的酒精就会挥发,时间长了就一点酒味都没有了!市面上卖的瓶装白酒保质期只有三年就是这个原因!! 但是窖藏的因为密封好,酒精不易挥发,而且经过时间它可以发酵,味道变得更醇厚!!变成陈年美酒!!
4,白酒能存放多久
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回答
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38度白酒可以存放12年时间,白酒度数越高保存时间越长,而38度白酒属于低度数白酒,如果放置时间会影响口感,白酒存放时应该保持阴凉通风的环境,而且要确保白酒密封,如果白酒中出现杂质或者酒味变淡,则不能继续饮用。38度白酒能存放多少年1、12年时间:38度白酒可以存放12年时间,白酒的存放时间与度数、环境等方面有关,度数越高的白酒越容易长时间保存,而38度白酒属于低度数白酒,如果放置时间过程可能会导致酒精挥发影响口感。2、保存方法:白酒保存时应该保持通风阴凉的环境,最好放置在酒窖中保存,切勿将白酒放置在光线较强的区域,可能会导致其中的酒精物质发生变化,另外存放白酒时需要给酒瓶盖做好密封措施。
提问
茅台38度存放十年以上的酒好好
回答
可以的
酒的话
时间放的越久
越香
而且价值也越高
提问
存放十五年的茅台低度酒好不好
低度酒呀
回答
好的
可以的
因为这个时间久的话,酒是很香的
提问
会不会有毒了
回答
不会
酒这个东西和别的不一样
你看那个有的酒放地下都放二十几年
提问
低度和高度一样?
回答
是的,是一样的
提问
好的谢谢
回答
不客气的
亲
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5,酒储存多长时间最好
茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。如果你家里还存放着时间很长的酒,在差不多的时间就该拿出来喝了
有储存多长时间最好酒的储存时间放在地下密封环境之中,当然是越长越好了。
你好,视情况而定。
有很多因素限制的工艺度数温度等等,不能一概而论的。
6,白酒最长能存放几年
一般来说,啤酒的保质期为3个月,开了瓶子之后,当天就必须喝完;红酒和葡萄酒的保质期相对较长,一般的干红葡萄酒可以存放10年左右;而对于白酒则需要看厂家和白酒的酒精度,知名的酒厂生产的40度以上的白酒时间存放久一点也没有问题。如果小酒厂生产的白酒有的会添加香料、香精与酒精,本来就不能喝,更谈不上保质期了。对于白酒发“越陈越香”的说法,主要是指在密封的酒桶中酿造存放的白酒,装瓶的白酒时间长了也有可能变化。 白酒经过长时间的存放之后,口感会变得更加醇厚,所以有些人觉得白酒是越陈越好。其实并不是所以的白酒都是这样,虽然白酒没有保质期,但是在存放的过程中,白酒中的醇会与酸发生反应,产生各种香味物质。而因为白酒中的脂类物质反应比较缓慢,所以优质的白酒一般都需要存放三四年,甚至更长一点的时间。但是脂类物质到了一定的程度之后就会停止反应。如果继续存放会导致酒精度减少,白酒的味道也会变淡。尤其是一些中档或者是抵挡的白酒,在勾兑过程中添加的香味剂,更不能长时间存放。不然白酒的品质会发生变化,变得苦涩腻味。所以白酒的存放也需要适当的时间,并非越陈越好。 而白酒的存放是一个物理反应与化学反应的过程,在存放的过程中,酒精分子与水分子 发生了缔合反应,酸和醇类物质生产了香味物质脂类,这些反应 缓慢而且复杂,不能人为能够促成的。 白酒在存放的过程中有一个化学平衡的关系,反应也是可逆的,所以当水分子和酒精分子在一起时,如果酒精分子的数量少于水分子的数量,则反应对酒精方向不利,如果酒精分子的数量比水分子的数量多,那么反应有利于酒的方向,这也是为什么中国的白酒大多都是52度的原因。 因为纯粮食酿造的白酒,里面含有大量的成分,白酒中的各种物质也非常协调,所以在一定度数之后,白酒不容易发生水解。而如果不是纯粮食酿造的酒,在酿造的过程中会添加一些香精香料,白酒就没有办法达到一个稳定的状态,所以脂类物质将会发生水解,如果时间长了还会出现变味的情况。 如果你想存放白酒的话,需要以下几个条件: 1、恒温、恒湿,这样的环境下可以保证酒精分子与水分子的稳定反应,因为酒精分子的反应非常活跃,遇到高温的话就比水分子要更稳定,所以温度尽量低,尽量保持稳定。 2、避光,因为在光照的情况下也可以引起酒精分子的活跃性。 3、酒精度数尽量高,一般存放的白酒都需要保证度数在52度以上的纯粮白酒。 4、固态发酵酒,白酒中没有添加任何香精香料。
7,白酒最多能存放多长时间
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
纯粮酿造的白酒当然放的时间越长,酒越香。
8,白酒最多可存放多少年
保管好若干年都行,从战国墓中出土的酒到现在打开时都是酒香扑鼻,只是由于时间长了,有些氧化作用,酒的颜色有些绿了。所以说,只要密封好,低温干燥窖藏就没事。
50度以下的低度酒不宜长时间存放,50度以上的酒精度越高的可以长时间存放. 白酒的好坏与保质期长短关系不大,主要看是不是纯粮酿造,现在市场上50元以下的酒大多为酒精勾对
9,白酒的保质期一般为多少天
根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。
在这里也应该理清两个基本概念,这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是XO、人头马、路易十三还是陈年茅台酒,其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分;而保质期是指产品出厂后,在包装物内质量保证的期限。
借保质期说事是徒劳的,因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理,也纷纷打出陈年酒的旗号,因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。
10,白酒最多能存放多久
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。