米香型白酒有多少度，50度的米酒是白酒吗

是白酒。在我国的广西地区，当地人通常和一种叫做米酒的白酒（米香型白酒），酒精含量通常在20到35度之间，属于低度白酒的一种。酱香型白酒的度数往往是50度往上，属于高度白酒的一种。清香型白酒风味成分含量少，酒精含量不宜过低。当酒精含量降低到45度时，很难保持原酒的滋味。因此，酒精含量应在50-55度左右。而浓香型白酒有很多原始的酒风味，且物质含量高,，以当酒精含量降到38-40℃，它仍然可以基本上保持原来的酒的滋味，但一旦降低到35度，它将失去在传统的内在特征。虽然我们不能找出多少度的酒更好，但我们可以从健康的角度来分析什么度的酒更适合人类饮用。据专家介绍，40.9度的白酒适合饮用，对身体健康。酒的度数越高，身体负担越打。度数越低，酒的效力就越低。度数过低，酒就会失去原有的味蕾特性。这种酒不仅没有失去它的风格，而且也适应了当今人们快节奏的生活方式。

国内现行的标准白酒度数有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酿酒专家经过无数专家多次品评后一致认为酒分子和水分子之间最好的融合点在52度－54度之间，在这个度数的酒的口感是最醇和的，如果度数过高，会过于烈，过低则水的味道会过重，这也是多数名酒的常规度数都是52度53度的原因。酒的种类有：一、按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。二、按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。三、按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。

中国米香型产业网的专家认为因为米香型白酒历史悠久，一脉传承，且手工酿造，所以米香型白酒走到现代就出现了很大的局限和瓶颈，主要表现在四个方面：一是酒液中有聚积物，不能象其它香型白酒那样清澈透明，这是因为用大米做原料，蛋白质成份较多，工艺处理难度太高，始终混迹于低档酒行列，不能跻身高端，给人感觉总是档次太低，不能阳春白雪。二是米香型白酒酿造工艺自然发酵度数历来没有超过20度，度数较低，不符合现代人的饮用习惯，甚至很多人将它同米酒混为一谈。三是米香型白酒因必须用手工方法酿造，加之酿酒用具陶瓷性要求较高，不能大规模流水作业，生产量较低，故米香型白酒虽然又好喝又营养，却一直蜷曲在广东五华境内，不能普及发展，以至于绝大数中国人现在都不知米香型白酒为何物。四是其它三种香型白酒均为辣口，而米香型白酒因原料和工艺原因，为甜口，且绵甜醇厚，后劲大，很多不了解的人，乍一接触适应不了，缺乏普及性推广。但是随着技术的发展与沉淀，中国米香型产业网的专家们不断进行酿造技术的更新，新时代米香型白酒酒色琥珀，晶莹剔透，丽质清雅，米香纯正，闻之浓而不骤，香而不艳，入口绵甜 醇厚，馥郁柔和，头甘尾净，圆润爽怡，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；饮后不干喉，不伤胃。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、夏天冰畅饮。有人曾问：中国白酒是否会像京剧一样成为中国历史记忆?但现在的回答是不会。新时代米香型白酒已经挑起了传承中国传统白酒文化，开创中国白酒新纪元的历史重任