白酒酒精怎么蒸发，酒精如何挥发

制酒精挥发

各位老师：有没有可以增加洒精挥发的添加剂？谢谢 没有吧，这是物理性质，用化学方法很难改变的。你可以用加热或减小上方气体压强的物理办法。

有的人喝了很长时间的酒，却不知道酒是怎么酿造出来的，特别是实体店的客户，看着我们现场酿酒觉得很神奇，我们的酿酒过程展现给大家看也受到了很多酒友们的认可。 00:00 / 03:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

首先，先喝水，喝到实在喝不下去，在把手放嘴里犯恶心吐，吐完再喝，就跟洗胃一样，把没消化的酒都吐出来，这下就是血液里的了。血液里的主要靠血液来分解酒精，那就是运动了。跑步或俯卧撑，一定要让你累的大口喘气，稍微有点力气就运动。然后继续喝水吐两遍。我就这样被查吹了146，这样弄了三小时后面抽血验血结果62！变成了酒驾。

通过蒸馏，因为酒精（即乙醇）的沸点比水低.将酒加热到酒精的学名叫乙醇,它是沸点为78.4摄氏度,而水的沸点为100摄氏度.在酒厂里是将低浓度的酒（实质上是酒精与水的混合物）放在酒精精馏塔中水浴加热至酒精的沸点以上,但又远远低于水的沸点,这样酒精就大量地从酒液中蒸发出来,通过上部的冷凝器重新变成液态酒精被收集起来,在此温度下,酒中所含的水份却不会被大量蒸发而留了下来.在这个过程中,尚有少量水挥发,所以得到的酒精不会太纯,大概在95%左右,可反复蒸馏得到纯度较高的酒精.

酒精的沸点是78℃,当温度高于78时酒精就会蒸发.自然条件下酒精也会挥发,这和温度没有关系,主要是分子的扩散，只不过是快慢的问题，水的沸点是100°C，水都能蒸发，更何况酒精了

现在一斤是10两，旧制一斤是16两喝白酒喝的假设酒精浓度为50° ρ=m/v 那么 100ml有多少两呢

楼主能否把问题描述得更详细点？是不是问怎样把白酒里的酒精快速挥发掉？一般的做法是把酒倒入瓷制或金属酒壶或连酒瓶一起放到乘有热水的器皿（如水盆）中，等水温凉下来，白酒里的酒精也大部分挥发掉了，东北人冷天喝酒就是这样，古人不是有关羽温酒斩华雄一说吗？古人这样喝酒是有其道理的，一来入喉温润更感舒畅，二来酒精大部分挥发了，即使大碗畅饮也不容易喝醉……这是说白酒还要喝的通常做法；还有一种极端做法，就是直接在阔口容器中点燃白酒，其中的酒精大部分酒精会燃烧和挥发掉，当然这白酒也很难入口了，呵呵。

蒸发的是水，挥发的是酒精要看温度了，如果是100度左右，那就是水和酒精都有损失，不过酒精损失的比较快。老有人把酒热了才喝，一个是因为暖酒让人胃部比较舒适，另一个是加热使酒精挥发，会使酒闻起来香，然后酒精浓度也变低了。如果温度比较底，可以认为水基本不变，损失的是酒精。如果不能确定答案可以这样想，如果东西不挥发怎么可能问道味道呢？对吧！

不行的，因为酒精的沸点比水低，更容易挥发，所以蒸发时会先挥发掉，剩下的是水。消毒的话建议你去买点碘酒或者医用酒精，又不贵，比你把酒变成酒精简单的多，实在不行你就直接用高度酒就可以了。

不行。蒸馏可以。

你好！恒温蒸发的做法不可取，若你真的那样做，最后你得到的只有一些水。如果你有条件或有仪器可以将酒进行蒸馏，那样就可以得到比较纯净的酒精了。我的回答你还满意吗~~

乙醇挥发的快，酒其实是混合物，其中含有微量的杂醇和酯类物质，因为这些杂醇和酯类物质导致酒中乙醇的溶解度和乙醇水溶液不一样，挥发度也不一样。口感差很多是因为现在你买来的酒其实都是勾兑酒，就是加酒精和香精再兑水配起来的，我在酒厂里工作过，做的就是勾兑的工作，包括茅台那种所谓名酒，全是勾兑出来的，而自己酿的酒基本上都是纯的，没进行过勾兑，所以你就觉得口感差了很多

你好！哥，有点常识吧，酒精就是乙醇，如果你们家的酒没有乙醇，那就不知道是什么了，因为即使酒变成了醋，由于是可逆反应，也会有乙醇。醇及其同分异构体醚都有麻痹性。如果对你有帮助，望采纳。

.......一般情况下喝的白酒的主要组成是乙醇.....

酒精蒸馏的历史可追溯到几千年前。古时候人们因饥饿会将落地很久的野果也拿来充饥，他们发现落地较久的野果会有一种浓香甜美的别样味道，从中得到启示学会了酿酒。可是直接酿造的酒不易保存，时间一久会完全变味，后来人类通过加热延长保存时间，但是加热会影响口感。一次偶然的机会，有人发现酒在加热的过程中，锅盖上的凝结的液体具有同样的浓香甜美的口味。于是人类学会了用蒸煮的办法收集蒸气再用水冷却，得到清澈透明的冷凝液（酒）既可以保存时间较久，又能保证其原有风味。从此酒精蒸馏开始应用并不断获得发展。 蒸馏的原理其实很简单，简而言之一句话：通过各种物质沸点的不同进行物质分离。酒精，学名乙醇，容易挥发，沸点78℃，在加热的过程中很容易气化跑出醪液（水的沸点100℃）而与醪渣分离开来。在蒸馏过程中低沸点的物质先蒸出，高沸点的物质后蒸出。利用加热容器对酒进行蒸煮，将酒气冷凝，这样一个过程称为简单蒸馏，只经过一次简单蒸馏所得到的酒依然是浑浊呈白色的，口味浓烈辛辣，有“浊酒”、“白酒”之称。后来人类又采用多次重蒸的方法，使酒变得越来越清澈，酒度也在不断地提高，产生了“烈酒”。

酒精生产中由于发酵醪中含有许多杂质，而且都具有不同的挥发系数，这些杂质对成品酒精质量影响很大。因此，要把这些发酵过程中产生的必然产物排除，其主要方法还是需要通过蒸馏过程，蒸馏过程拟排除的杂质越彻底，对酒精蒸馏的操作就要求越高。蒸馏过程中提高酒精质量应注意以下几方面：(1)必须严格控制进醪、供汽、冷却水量，以便能蒸馏出质量稳定的酒精成品。(2)三塔蒸馏时，适当加大排醛塔的供汽量，使排醛更彻底，并需适量抽出1～2％的酯醛酒(有的小厂如果采用间断蒸馏，放出的酯醛酒量可减少到0.3～0.4％)，同时使脱醛浓度适当的降低。(3)加大精馏塔的回流量，以便更多的排除杂质，使酒精质量得以提高。(4)除在精塔的中部尽量提出杂醇油外，尚须在提出杂醇油处的几块塔板上提出少量的杂醇油，以尽量降低酒精中酯类的含量。(5)在精馏塔的上部(一般从顶层起计，约在第九块板处)，设置一外接管口，流加适当的氢氧化钠，以降低酒精中酸酯的含量，同时对提高酒糟的氧化性试验指标，也有很大帮助。(6)除改变以上操作可以提高酒精质量外，尚可以增加多塔精馏流程(粗馏塔→排醛塔→精馏塔→最终精馏塔......)，使产品再次或多次得到精馏；排杂、提纯的机会，借以提高酒精质量。