82年红酒指的是，用优质的葡萄和拉菲庄园制作工艺制成的红酒，而不是指82年生产的红酒。更何况红酒对于储存条件要求极高，温度、湿度、振动、摆放位置等都对其造成影响，想想看，82年的红酒留到现在要经历多少磨难啊。特别82年的拉菲，是82年收获的葡萄酿造的葡萄酒，当年82年采摘，经过一系列工艺，装瓶发售，迅速火遍全世界，成为高品质的代名词。
法国拉菲的副牌红酒年份：2002几年前线上拍卖会抢到的～虽然这几年假冒拉菲的或者是其旗下副牌的品质都不算非常好,但这支2002年的波尔多红依旧比较出色,老年份的酒通常都会面临果香欠缺的问题,但这支已经装瓶18年的波雅克还是能品尝到黑醋栗的风味,酒体丰满而且平衡得很好,单宁的酸涩完全褪去,细腻,自然也是波尔多一贯的风格。
为什么那么多有名红酒都是82年的？
因为82年是个特殊的年份，波尔多地区的葡萄因为天气缘故，温度、湿度等城市最适合酿酒的葡萄，酿造出来的酒口感及其丰富浓郁。特别82年的拉菲，是82年收获的葡萄酿造的葡萄酒，当年82年采摘，经过一系列工艺，装瓶发售，迅速火遍全世界，成为高品质的代名词。其实，根据我的分析，82年的拉菲早就被喝没了。也就是说， 82年产的红酒即便是有，也都被珍藏起来了，不会再发售，至少普通人是买不到的。
葡萄酒本身是有保质期的，虽说过了保质期也能喝，但口感势必会受到影响。更何况红酒对于储存条件要求极高，温度、湿度、振动、摆放位置等都对其造成影响，想想看，82年的红酒留到现在要经历多少磨难啊。所以说现在说的82年的拉菲就是个词汇，代表品质高的意思。82年红酒指的是，用优质的葡萄和拉菲庄园制作工艺制成的红酒，而不是指82年生产的红酒。
谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味？我指的是好酒？
我是庆哥，我来回答。任何葡萄酒都有适饮期，要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强，二十年问题不大，依然处于巅峰期，而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种，陈年能力会弱些，可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒，开瓶后色泽暗淡，果香全无，早已过了巅峰期了。
01所谓"保质期"就是"适饮期"我国葡萄酒的保质期一般为10年,但在国外,葡萄酒一般没有保质期。因为讨论葡萄酒的保质期毫无意义,喜欢红酒的人更关心的是葡萄酒是否具有陈酿能力,何时能达到最佳饮用期。02成熟是最好的饮酒状态葡萄酒有生命,从土壤和气候的形成到果树的种植、发芽、开花、结果和成熟,都是生命过程之一。