1. 黑布朗尼蛋糕
布朗尼是Brownie的音译, 意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典又很普通的家庭点心，就是因为它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上核桃仁儿的香脆，而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜，简直就是绝配！有人说布朗尼的味道很有哲理，的确甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处
2. 布朗尼蛋糕来历
扎实且湿润.用勺子擓下去会有一点点松散，但是入口颗粒又会一下子融化，浓浓的可可味马上袭来。
而且我特别喜欢最顶部，虽然不是巧克力，但感觉更加浓郁布朗尼蛋糕出乎意料的好吃，比去蛋糕店买得还方便，干净又方便，这个牌子其他的产品也都好吃，家里大人小孩子都觉得很好吃，吃完还会再买的。浓浓的巧克力味道，让人停不下来，减肥大敌。送货也快。
3. 黑色布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼是一种正方形或长方形的巧克力烘焙食品。 巧克力布朗尼有不同形式，可能是软的或者硬的。 可以用坚果（核桃）、鸡蛋、奶油芝士、巧克力等成分做成。
4. 白布朗尼蛋糕
布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼——可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
5. 黑布朗尼蛋糕的做法
食材：黄油75克，黑巧克力95克， 鸡蛋2个，白砂糖75克，金龙鱼面包用小麦粉65克， 可可粉5克 盐2克，核桃80克，泡打粉4克。
做法： 1.碗里放入黄油和黑巧克力，隔热水加热融化，用手动打蛋器搅拌均匀，液体完全混合。2.加热砂糖继续搅拌至砂糖融化。
3.鸡蛋搅拌均匀后倒入巧克力液里，继续搅拌均匀。
4.把高筋面粉、可可粉和泡打粉混合拌匀，倒入巧克力液中。
5.用刮刀翻拌到大致没有干粉，不需要太均匀，加入核桃碎。
6.再次拌匀，核桃可以先用烤箱上下火140度烤五六分钟，追求完美的可以搓掉核桃皮。
7.烤盘里垫上油纸，我用的是八寸的方盘，倒入烤盘后用刮刀抹平。
8.放入预热好的烤箱，上下火180度18-20分钟，烤好的布朗尼取出切成小块。
这款蛋糕的油脂、巧克力和糖比较多，保质期比普通蛋糕较长，密封好放冰箱可以保存一个星期。
6. 黑布朗尼蛋糕图片大全
1、巧克力最好用含可可粉60%以上，标准的布朗尼蛋糕内部有点湿润，表层有一薄薄的脆皮；
2、布朗尼面糊内的面粉含量很少，所以不需要像普通蛋糕一样使用低筋面粉，相反，为了增加面筋强度而需要使用高筋面粉。如果没有高筋面粉，用普通的中筋面粉也可以；
3、布朗尼在烤的过程中受热膨胀，会长得比模具稍高。但出炉后会回落。此为正常现象；
4、核桃仁事先用烤箱170度烘焙一会儿，烤出香味后冷却再用，会更香哦。
7. 布朗尼蛋糕店
勒布朗布朗尼的英文名是Bronny James
8. 布朗尼斯蛋糕
食材准备：黄油1块、黑巧克力豆140克、速溶黑咖啡粉1克、鸡蛋3个、白糖120克、普通面粉100克、盐3克、可可粉5克。
制作方法：
1. 将黄油切成小块放入容器中，倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟，黄油完全融化，巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力，一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友，可以将材料放入碗中，隔水加热至融化。
2. 用手动打蛋器搅拌，让巧克力在黄油液体中全部融化，继续搅拌至完全混合，颜色呈均匀的亮光光的。
3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖混合均匀。面粉加入盐和可可粉混合均匀，然后将其分别倒入黄油巧克力液体中。用刮刀不停的翻拌，直至拌匀没有干粉即可。这里是翻拌，千万不要以画圈的方式过度搅拌。
4. 烤盘中铺上一层烘焙纸，将混合好的布朗尼液体倒入烤盘中，用刮刀将表面和四周抹平，然后送入预热好的烤箱，175度烤20分钟左右即可。取出后，稍微放凉后切块食用，吃不完的可以密封室温下保存即可。
小贴士：如何判断布朗尼有没有熟透？插入一根牙签拔出，牙签上粘有一点点巧克力渣，就证明刚刚好。如果牙签上粘的事巧克力液体糊，那就是没熟。如果拔出来的牙签干干净净，什么都么没有，就说明烤的稍微有点过了。因为每家烤箱温度不同，建议烤至16分钟后，用牙签试一次。
