1. 锡纸茄子的做法
很高兴给大家回答这个问题，每周我都会做给家人吃
用料：
茄子 三个蚝油 两勺盐 3克看自己的口味大酱 三勺小米辣 4个酱油 3勺蒜 5瓣
步骤 1
把三个茄子准备好了，擦干水份.浑身抹油放到准备好的锡纸盘里备用，烤箱预热200度，10分钟，
步骤 2
把准备好的茄子放到预热好的烤箱200度烤20分钟，但是看自己的茄子大小，时间到了如果不是软软的状态那就是没烤透，在烤会就哦啦！
步骤 3
烤好了，用筷子划开，把调好的酱纸放到茄子上就好了，学会了吗，赶快动手试试吧
2. 锡纸茄子的做法大全
不需要，因为茄子比较容易熟，所以没必要先蒸再用锡纸烤
3. 锡纸茄子的做法微波炉
材料：茄子2根，辣椒，蒜末，盐，油，酱油，孜然粉，葱花，老干妈。
做法：
1、茄子洗净后拭干水分。
2、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟，茄子小的话就烤15-20分钟。
3、用锅铲拍一拍茄子看看是不是皱皱的，拍拍感觉到里面是软的，就是烤好了。
4、用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底，再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面，用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味。
5、用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁。烤好后茄子会出汁，如果茄子比较干可以加2勺水。
6、把酱汁浇在茄子里，用勺子弄匀，加一勺老干妈，然后撒辣椒碎，孜然粉。
7、再入烤箱200度中层烤5-10分钟即可
4. 锡纸茄子的做法烧烤窍门
使用烤箱时包锡纸的话，可以操持食物的水分，让食物水分包吃住，鲜嫩多汁口感好！
不包锡纸的话，比如烤肉就容易烤制干，口感不好
烤制茄子等蔬菜时更能锁住水分，出来更美味，包在锡纸里面才能做出的美味
一般的烤箱都是需要在烹制食材时，使用锡纸才能保证食材的鲜嫩多汁，这样才能做出更好吃
一般不用锡纸的都是硬菜，烤肉之类！烤肉的话一般都是要的外焦里嫩才能给好吃
覆盖锡纸主要就是为了保持水分比较多的食材的口味才做的覆盖，才能保证食材的味道
5. 锡纸茄子的做法烤箱视频
可以。
煤气灶上用锡纸包着烤茄子的方法：
1、在锡纸上刷上一层油，放上腌制好的烧烤肉，包裹完整；
2、在煤气灶上放上一个大小比包裹完烧烤肉锡纸略小的铁架，将包裹着肉的锡纸放在铁架上；
3、打开煤气灶选择中火进行烧烤，烧烤两分钟后进行翻面烧烤，重复五次左右烧烤肉熟了便可以食用。注意：烧烤过程中注意锡纸颜色，尽量不要使锡纸烧烤变黑。
6. 锡纸茄子的做法烤箱
1/10
茄子洗净后，擦干水分⚠️最好挑选又大又肥的茄子（烤后会缩小）
2/10
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，上下火，中层，200度，烤20～25分钟⚠️一定要刷油噢！不然烤不熟⚠️茄子小的话就烤15-20分钟，温度、时间要根据自家烤箱相对调节
3/10
烤好后，看看茄子表面是不是皱纹满满，拍拍里面看看是不是已经软了
4/10
将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味
5/10
❤️茄子酱汁3勺油、2勺生抽、1勺盐、孜然粉、蒜末、小米椒，混合均匀，调成酱汁⚠️根据实际情况增减比例哈⚠️烤好后茄子会出汁，如果茄子比较干可以加2勺水⚠️蒜末最好弄成蒜泥，吃的时候不会觉得呛，要是实在不喜欢大蒜的，可以先炸一下蒜末
7. 锡纸茄子的做法大全家常
电炸锅烤茄子的制作方法如下
用料
孜然 3克
茄子 2个
蒜末 适量
小米椒 2个
生抽 30克
油 30克
盐 3克
葱 适量
电烤炉烤茄子?的做法：
先把茄子洗干净备用……把辅材准备好哦……先把这些工作做好就准备烤茄子。把洗干净的茄子放入带有锡纸的锅中，烤上20分钟左右…直到烤到软啪啪的，皮皱起来，调到低温…软软的茄子就可以拿叉子从中间给分开，把辅材调好了，就可以倒入划开茄子的中间。放入备好的调料，再依次放入葱，小米辣。这样香喷喷的电烤炉烤茄子就好了
8. 锡纸茄子的做法空气炸锅
主要提前把空气炸锅160°C预热5分钟，放入锡纸刷上油，放入茄盒烤至20分钟即可食用。
9. 锡纸茄子的做法烧烤视频
食材清单
茄子 一根 、 葱碎 适量 、 小米椒 3-4根 、 蒜沫 适量 、 香菜沫 适量 、 蒸鱼豉油（或海鲜酱油） 一勺 、 耗油 两勺 、 烧烤料 两小勺
烹饪步骤
1/3
把茄子从中间切开，我锡纸盒小，弄了两半，然后中间划几刀，为了更好入味。在茄子上面淋些油还有锡纸盒底部，不然会糊。然后烤到五分熟，茄子软了为止。
2/3
切葱末蒜末泰椒圈，放点盐和耗油，搅拌到一起。茄子软了以后放到上面继续烤。
最后一步
步骤3
等到茄子熟透了，出香味以后撒上一些烧烤料，等3-5分钟。就可以吃啦。
10. 锡纸茄子的做法烧烤
锡纸茄子最好用优质紫长茄最好。