舍弃苏格兰技法，特立独行深耕于更适合东方人口感的威士忌，有传统的烈，也有别致的柔顺，叫板苏格兰独占鳌头的三得利由此惊艳出世。日本威士忌之父酒作另有一番干净纯美推荐：NikkaWhisky武士威士忌品威士忌不可错过苏格兰正统，也不能舍弃名声大噪的日式威士忌。
什么样的威士忌酒比较好？
相对于红酒的香醇可口，辛辣的威士忌在酒圈一直是高冷的存在。不像啤酒那般平易近人，也没有红酒这般优雅易品，威士忌大多出现在绅士家中的酒柜上，调酒师调配的鸡尾酒里，或是大侦探的书桌旁。高冷如它，却又引爱酒入骨的酒疯子们深深着迷。一瓶好的威士忌，绝对是品味和身份的象征。太次的威士忌上不了台面，只能引懂行的酒客们付之一笑。
威士忌入门，必从流芳百年的威士忌经典开始。喝过这些在酒圈流行了200年的上等威士忌，才敢自称威士忌老炮儿！苏格兰正统威士忌 世界公认的经典酒王推荐：Glenfarclas格兰发可拉威士忌发源于苏格兰和爱尔兰，最古老和最正统的威士忌依旧来自这里，喝威士忌首选地。品尝过正统的威士忌，舌头才能感知和记住威士忌真正的味道。
再喝其他不入流的威士忌，被调教过的舌头能立即辨别出优劣。对威士忌毫无章法的萌新们，第一支入门酒选Glenfarclas是不错的选择。承袭百年酿酒技艺，把“苏格兰威士忌之山”的积雪水作为原液，老练的酿酒师坚持用古老的直火蒸馏技法，再经过高级雪莉橡木桶的陈年的酝酿，这支口感丰厚的Glenfarclas有了苏格兰的高贵血统。
威士忌品的就是烈，缠住舌尖的麻烈，滑过咽喉的辛烈，还有穿肠落肚的灼烈。当琥珀色酒体滑至身体，芳香瞬间弥漫。Glenfarclas有着苏格兰威士忌标志性的泥煤焦香风味，细品时还能察觉到甜胡椒的芬芳点缀，些许酸涩，烈有余甘，最后回荡着太妃糖余香。日本威士忌之父酒作 另有一番干净纯美推荐：Nikka Whisky 武士威士忌品威士忌不可错过苏格兰正统，也不能舍弃名声大噪的日式威士忌。
一百多年前日本人竹鹤政孝师从苏格兰，习得一手威士忌酒酿绝技，推出了震惊世界的日式威士忌。竹鹤也因此被世界称为“日本威士忌之父”。在很多日式威士忌中能寻到苏格兰的影子，从技术到观念，与苏格兰几乎一脉相承。甚至连酿造用的麦子和巡考用的泥煤都从英国进口。品尝酒液时就能喝到浓郁的苏格兰风味，但细品时会发现，和苏格兰还是不一样的，多了更干净纯美的酒气，让烈酒也变得精致、柔和。
竹鹤风格的威士忌，首推Nikka Whisky。曾拿过威士忌权威刊物《威士忌杂志》的“最佳威士忌大奖”，有着令酒友们赞叹不已的质量和口感，连老牌苏格兰威士忌都自愧不如。魁梧的武士酒瓶彰显着它的强劲酒力，入口细致圆润，牵引出层次复杂的馥郁香气。如一颗无声的炮弹在口腔里瞬间炸裂，释放着漫无边际的浓厚烈性，下喉后是纯粹到极致的清新悠扬，伴着丝丝果香，至烈至纯双重交叠，唯烈不欢的威士忌爱好者一定心满意足。
惊艳世界的东方威士忌 酒客为之拍案叫绝推荐：YAMAZAKI山崎、HIBIKI响如果说竹鹤沿袭了苏格兰酒魂，并不算自成一派的日式威士忌。那威士忌鬼才鸟井创立的三得利，就是日本乃至东方威士忌的代表。舍弃苏格兰技法，特立独行深耕于更适合东方人口感的威士忌，有传统的烈，也有别致的柔顺，叫板苏格兰独占鳌头的三得利由此惊艳出世。
三得利俨然是东方威士忌代名词，多次拿下世界公认的日本威士忌最高荣誉，将浓醇柔顺的东方威士忌推向世界。东方人喜好柔顺口感，三得利因而成为了东方人爱喝的威士忌，最令人魂牵梦绕的就是YAMAZAKI山崎和HIBIKI响。其中不能错过的当属放眼酒圈，评价都是一流的「山崎 12年」和「响21年」。酒龄12年的「山崎 12年」，是威士忌最高级别的单一麦芽酿造，老炮儿们爱用的最佳饮用方式是纯饮，将威士忌直接倒入酒杯，和不甘寂寞的嘴巴来一炮原始的甘甜醇厚！「响21年」是日本威士忌中受奖最多的一款，如果此生只能喝一杯日本威士忌，老炮儿选的会是这一支。
白酒、威士忌、伏特加有什么区别？
这三者虽然者是烈酒但它们的原料料、发酵、后加工的工艺是不一样的。原料的不同中国白酒以谷物为原料，主要是高粱、稻谷（米）、小麦为多，也有玉米。当然这是指的正统的中国固态法白酒，对于那些液态法做的白酒，原料可能就会是其他东西了，比如木薯。主流威士忌是用大麦，比如苏格兰。美国威士忌需要以玉米为主。而伏特加则是任何含有淀粉或者糖的作物都可以，中国液态法白酒就是参考借鉴伏特加工艺而来的。
发酵方式不同这也是中国白酒区别于世界上任何一种酒的最主要原因。中国传统固态发酵法的白酒是利用酒曲对谷物进行糖化和发酵，一次完成两个过程（糖化和发酵）。而威士忌则是利用发芽的大麦产生的酶来分解淀粉成为糖分，在利用糖化液来发酵产生酒精。伏特加，则可以说是利用糖来发酵，不论其原料是谷物，还是薯类。因为它只要求酒精，而不要原料带来的风格。
蒸馏方式的不一样中国传统白酒利是用吊甑来蒸馏的，主要是金属冷却就可以了。酒的风格依据火候和轮次来控制。威士忌是壶式蒸馏器。其风格依据轮次和蒸馏器的形状来把控。伏特加是柱式蒸馏器，加长蒸馏的酒精气体回流过程，得到更纯净的酒精。熟化工艺不一样中国传统白酒是利用酒海或陶制容器进行熟化。威士忌是利用橡木桶进行熟化陈年。
白酒、啤酒、红酒、葡萄酒当中，威士忌属于哪个系列？
我是小逸，关注我们更懂酒。题主的问题，里面含了好几个知识盲品，我们分解开来慢慢看。首先，威士忌不属于以上任何系列，威士忌属于烈酒。世界上有七大烈酒，根据生产原料不同，分为白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰和中国的白酒。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
白酒、威士忌、伏特加有什么区别，中国酒为什么在世界上不流行？
个人认为，白酒、威士忌及伏特加的区别在于酿造工艺及饮用方式。酿造工艺不同。白酒是用高粱、小麦、玉米、大米等粮食加酒曲，利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用陶坛存储；威士忌是大麦等谷物利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用橡木桶存储；伏特加是谷物或马铃薯等淀粉含量高的产品经发酵蒸馏后，用不锈钢罐存储。饮用方式不同。
白酒，国人喜欢与菜肴混搭，常说“无酒不成席”，喜欢多人在家、酒店等处饮用或个人就菜独酌，而且是直接饮用；威士忌及伏特加，直接饮用的不多，外国人喜欢添加纯净水、牛奶、柠檬及红茶等进行勾调后饮用，饮用场合多为聚会、酒吧等。白酒在世界不流行，只能说目前不流行，原因有很多。一是在于白酒含有多种脂、醛等，气味复杂，喜欢的人认为有窖泥、窖底香，不喜欢的人说它是怪味、臭味，国外的人喜欢纯净、单一，就像西餐的简单明了、西药的成分清楚；二是在于祖国前些年不够强大，国外的人看轻祖国，自然会看轻祖国独有的白酒。
