黄鸡白酒指什么，中药里黄酒是什么酒

应该是做菜的黄酒

就是黄酒

《南陵别儿童入京》白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女歌笑牵人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人意思：仰天大笑，仰天大笑，出门登程去，满腹诗书经纶，我等岂能埋没民间，岂能甘做庸人。

如果是鸡的话，应该是新世界的酒，要么是澳洲，或者新西兰南非的酒！旧世界一般是画的庄园！你的信息太少，比如酒精度，产地，葡萄品种，都没有，所以帮不上你了！

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鸡尾酒

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明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了。这样的酒味道香醇，酒精度较高，容易喝醉，和尚如果喝这种酒容易醉，而醉酒是破戒——就跟吃荤一样，所以叫“荤酒” 而素酒，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，不容易喝醉，和尚喝酒也就不容易破戒，所以叫“素酒”。其实，水浒传里人们喝酒，经常一喝就是一桶，那就是素酒了（那时候蒸馏工艺还未普及），你让那些好汉喝上一桶茅台试试！ 放在今天，二锅头就是荤酒，啤酒就可称为素酒了。

这是李白称赞绿醑酒、黄金鸡的诗句。绿醑酒：绿色美酒。黄金鸡又名钻离菜，出《志林》 　　李白诗云：“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡。”其法燖鸡净，用麻油、盐水煮之，入葱、椒，候熟擘饤，以元汁别供，或荐以酒，则白酒初熟、黄鸡正肥之乐得矣。有如新法川炒等制，非山家不屑为，恐非真味也。每思茅容以鸡奉母，而不以鸡奉客，贤矣哉！《本草》：鸡小毒，补虚治病。 绿醑酒：绿色美酒。1、 唐太宗 《春日玄武门宴群臣》诗：“清尊浮绿醑，雅曲韵朱弦。”2、唐 鱼玄机《光、威、裒姊妹三人少孤而始妍乃有是作…因次其韵》：妆阁相看鹦鹉赋，碧窗应绣凤凰衫。红芳满院参差折，绿醑盈杯次第衔。3、宋 苏轼 《谒金门·秋感》词：“孤负金尊绿醑，来岁今宵圆否？”4、宋叶清臣《贺圣朝·留别》：满斟绿醑留君住，莫匆匆归去。三分春色二分愁，更一分风雨。[1] 5、宋吴潜《满江红》：欲插黄花身已老，强倾绿醑心先醒。羡游鱼、有钓不能收，钩空饼。6、元 王旭 《喜雨》诗：“圜丘埋苍玉，琼茅缩绿醑。”7、明 陆采 《明珠记·雪庆》：“似今日闷拨红炉，知何日同斟绿醑。”

黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine＂。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“ Rice Wine＂表示黄酒。在当代黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒)，都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称，在一些场合下，也是谷物酿造酒的统称，如李时珍在《本草纲目》中把当时的酒分为三大类：酒，烧酒，葡萄酒。其中的“酒”这一节，都是谷物酿造酒，由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。

“休将白发唱黄鸡”，反用白居易的诗句，意为不要叹息年华易逝。白居易在《醉歌示妓人商玲珑》一诗中，称“黄鸡催晓”，“白日催年”，人就是在黄鸡的叫声、白日的流动中一天天变老的，因此他慨叹“腰间红绫系未稳，镜里朱颜看已失”。苏轼在这里反其意而用之：“休将白发唱黄鸡”。“白发”，指年老，“黄鸡”，指代白居易诗中的年华易逝的感慨。全句意思是不要因为自己老了就消极悲观，人生也会返老还童。

不要在老年的时候，感叹时光流逝，而自伤衰老。（黄鸡的典故出自白居易的《醉歌》[谁道使君不解歌，听唱黄鸡与白日。黄鸡催晓丑时鸣，白日催年酉前没。」喻指：黄鸡每晨能报晓，故用以喻指时光流逝，更催人老。） 字面意思是劝老年人要振作起来。不要空感青春已逝。虽人老但要保持年轻人的心态多做些事充实自己的人生。后人从中引申出失败之后不要灰心，尚可卷土重来以及珍惜现在的时光，及时行动，有所作为珍惜现在的时光，及时行动，有所作为的积极精神

浣溪沙 宋 苏轼 游蕲水清泉寺,司临烂溪,西水溪流. 山下兰芽短浸溪,松间沙路净无泥.潇潇暮雨子规啼. 谁道人生无再少?门前流水尚能西!休将白发唱黄鸡.白发:老年.唱黄鸡:感慨时光的流逝.因黄鸡可以报晓,表示时光的流失.老了,不要因为时光的流逝就悲哀,开心每天就可以了