1,日本的清酒是什么酒
跟中国的黄酒或老酒差不多,
粮食酒,发酵的
2,日本的清酒是什么味道酒精浓度有多高
清酒味道多样,按照日本的分法,按照甘口-辛口 和 浓醇-淡丽来确定一个日本酒度(如偏向辛口和淡丽的某款为+5度,相反偏向甘口和浓醇的某款为-2度,当然这并不是一个简单的标准还要考虑很多其他因素,有兴趣的可以搜一下)。
喝起来总体感觉‘米味’浓,度数低,口感清爽。
清酒属酿造酒,度数不高,15度左右。
3,日本最好的酒是什么酒
日本清酒品牌可是很多哦~!比较有名的有:
白鹤 兵库县
月桂冠 京都伏见地区
菊正宗 兵库县神户市
白鹿 兵库县西宫市
樱正宗 兵库县神户市
天狗舞 石川县
醉仙 岩手县
土佐鹤 高知县
我比较喜欢前面三个牌子的清酒~!
清酒度数多在20度左右,对于你老爸来说有可能会很淡哦,而且有可能会觉得有点甜,日本清酒有甘口辛口,买的时候要注意哦~!甘口的比较甜,辛口就比较刺激点辣点~!不过清酒真的比较淡,和中国的白酒烧酒不好比啊~!(转载的)
4,日本清酒什么味道的喝起来怎么样
日本清酒虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,初喝时只觉得淡淡如水,后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中,常常把清酒热了再喝,其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒,以零下2度为宜。
清酒从酿制的原料及精米程度的不同,可区分出不同的等级,从图例我们可以看出大吟酿是清酒中,等级最高的酒,因为它在精米的过程中,去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质,仅留下富含淀粉质的米心部份,所以大吟酿的味道是最清香,也是最让人赞叹的。
5,日本有什么酒
大体上分为啤酒,洋酒,葡萄酒,水果啤酒,烧酒,日本酒,清酒。啤酒里有:生啤酒,低热量啤酒,发泡啤酒,无酒精啤酒,普通啤酒洋酒:大部分是进口酒,还有日本本土产的威士忌,水果酒,伏特加等葡萄酒:多数是进口葡萄酒,也有本土葡萄酒。有白葡萄酒,红葡萄酒和淡红色葡萄酒。香滨多数也放到葡萄酒一个货台。水果啤酒:这个比较庞大,7%左右的酒精浓度和水果果汁做成的。对于那些不太能接受酒的人来说,算是一大贡献,喝起来如同果汁,但也算是酒,在交际场上不可少。这里面所兑的就也有很多种,如清酒,日本酒,烧酒,威士忌等。烧酒,日本酒,清酒都会放在一起。烧酒的酒精度最高,我见过高的也就45度。清酒和日本酒从酒税法上来说归为一类,都叫清酒,但是在做工上不同。日本酒和清酒被分成两类。我以前打工管酒却不会喝,也只知道这些了。仅供参考
清酒
6,大家好啊我想问个问题请问日本味淋酒是做什么的啊怎么用啊
所谓味淋酒是一种黄色透明的甜味酒,其用途与中国料酒相似,是日本料理中不可缺少的调料。它即是将烧酒、米曲及糯米混合,使之发生糖化作用,一、二个月后经过滤制成,作用是: 1、烧煮食物时,延缓食物内部蛋白质变性、增加食物的保水性,防止食物煮碎、变形,保持食物的漂亮形态 ;2、防止食物风味物质的溶出,增加食物的柔软性,使食物更加鲜美可口 ;3、食物烧煮后,付与其漂亮的光泽 ;4、改良食物的香气,付与食物典型的日本式的香、甜之味 ;5、使各种材料之间紧密结合 ;6、去腥、消臭 ;7、防腐、杀菌。日本菜在烹制上主要保持菜的新鲜度和菜的本身味道,其中很多菜以生吃为主。在做法上也多以煮、烤、蒸为主,带油的菜是极少。在加味的方法上大都以先放糖、味淋酒,后放酱油、盐,因糖和酒不但起调节口味的作用,而且还能维护素菜里的各种营养成分。
约40 - 50%の糖分和约14%的酒精而成。可以直接和 但 一般用来做菜,做菜时放会让菜有光泽,去掉鱼的腥味也好用。日本料理稍微都甜的 几乎都是因为放了味淋。好处也没什么 就像有时候做菜放 黄酒的感觉 用就可以
7,请告诉我日本的本土的常见酒类和酒文化和习俗
清酒最具有日本代表性,它是由优质的大米加日本山区的泉水制成,度数一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称;辛口则以酒香浓郁,品味无穷而见长。相比烧酒,果宾酒、以及外国威士忌酒来说,它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。 清酒可以热饮,也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候,大家将清酒烫热到45摄氏度左右,用小瓷瓶装着,一边喝一边漫谈,酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具,玻璃制,中间有凹进去的洞,放入冰块,酒进去不会掺水,又能保持低温。对日本料理来说,清酒不仅是良伴,还更不特别的功效;它可以去除鱼的腥味,使食物吃起来更香,更嫩。 在这里向大家推荐品牌大致有:泽之鹤吟酿、月桂冠、日本盛、菊正宗。当然还有许许多多的地方清酒,都值得一饮。不过,市场销售最多的是这四种名牌。我觉得吟酿为清酒中的极品,它不添加酿造酒精,完全由每粒精米中的精华部分做酒曲酿造而成,外观澄澈明清,在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩,一入口中,滋味清爽,继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、米香、花香……被称之为“幻之酒”,是日本极究精致精神的代表作。 喝酒有各种各样方式方法,日本人喝酒喜欢兑水饮用。现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制,浓度依个人喜好。清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。男士举起酒杯,一口一口接着喝下去,而女士则是用右手托着酒杯,左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。 日本清酒除了在居酒屋和宴会上喝以外,再就是在庆功的大会上一定作为喜庆礼品来为大家助兴。这时,用的酒是大樽装,大家围成一团,同时举起木制榔头向樽口敲去。 清酒代表了日本人的精神,如果说这个世界里只有日本有清酒的话,我想是没有错的。
вино концентрации культуры , на основе культуры российской вино сравнительный анализ позволяет нам лучше понять российской и китайской истории и культуры. вино есть много общего между российской культуры , а также существуют большие различия. в условиях все более частые контакты и в экономической жизни , мы должны развивать межкультурного понимания, освоения межкультурные навыки культурного обмена , укрепления вино , уважать друг друга различные обычаи и привычки пить
说的很是详细。佩服···我也挺喜欢喝日本酒、可没有这些知识。