白酒渣怎么保鲜，自酿葡萄酒滤渣后酒怎么保存

密封静置保存，欢迎交流自酿酒，群235488117

用小口容器装，面上撒一层盐，盖好放在冰箱里保存。酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。扩展资料酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。参考资料来源：百度百科-酒糟

你说的是酒糟吗？ 谷物那种自然是可以的， 发酵过的很好的，我茅台人，这边都是拿这喂牲口

豆腐渣、白酒糟，虽然营养较高但是算不上精料因为即使用了豆腐渣、白酒糟还是要添加精料所以说，他只能算是上等的粗饲料算不上精料

酒糟也叫做甜酒，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。做成的酒糟一遇热很快就会变酸，建议不要做的太多。米酒保鲜方法可以把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。扩展资料：烹调妙用：1、做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。2、米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。3、在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。4、煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。 米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。参考资料来源：百度百科-酒糟 百度百科-米酒 人民网-米酒的健康档案

速冻

放在阴凉通风处，也可以放入水果冷库中保管。

冰箱了放着

山楂只要没有碰伤，可以放很长时间，一旦受伤了就会因为氧化和细菌感染等发霉会腐烂，用塑料袋保存是为了保有水分和鲜味，为了能放置时间较长，可适当放点酒或5-10度温度下保存。

晒干、放入闭封的器皿、卖掉

1、可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏。因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二氧化碳排出。酒糟就能长时间保存。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。2、低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。3、采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻箱内时，要用无毒害的食品袋密封隔离。预防气味相互污染.同时也可减少食物水分的流失。更多关于酒糟怎样长期保存，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/69c13a1616094573.html?zd查看更多内容

酿葡萄酒后的皮渣，可以蒸馏取酒，剩下的渣晾干后做肥料，一般量较小的直接丢弃了，很多时就出售给收购葡萄籽的门市，也可以在家里每天吃几粒，营养价值很高；量较大的，籽粒可以筛出后晾干装瓶保存，现在这样的水果籽粒很贵的，嚼碎咽下就行

【制作方法】　　1、首先葡萄酒抽出以后，不要把葡萄皮里面的酒挤出。　　2、再加4倍于葡萄酒渣的温白开水（40度左右即可），瓶口盖4层纱布或棉布、餐巾纸、白纸扎紧口即可。　　3、在30度左右温度下发酵，一般10天左右即可。　　4、发酵完成以后吸出醋液，最好密封保存3个月再食用。　　5、醋也是越放味道越好，刚做好的醋有点刺鼻的酸味，放一放味道就柔和了。　　【需要注意】　　1、瓶口一定不能密封，密封做出的是酵素。　　2、发酵的温度过低容易长杂菌失败，天冷可以用一根热带鱼加热管加温。　　3、晒太阳可以提高醋的色泽。　　4、加糖发酵即使温度低也不容易失败，而且可以提高酸度。　　5、做醋饮时需要加蜂蜜或冰糖调味再饮用。

如果不想扔可以吃掉

每次尽量不要做太多，做好后要保持干净，不要有油和生水弄进去，最好密封放在阴凉处保存。

酒糟的用法与保存 　　1 大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 　　2 将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。 　　3 酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。 　　4 把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。

不要受潮，不要进入水，密封放置，就不会发霉了！

把酒糟装入晾干的瓶子里，拌入少许的盐，装满后，再在瓶口上洒一层薄薄的盐，密封。[注意装的过程不要让水份进入]我就是这样做的，放在冰箱的都两年了还是完好无损。有一瓶在厨房用的，初春时开的，到现在也是一样的香。

尽量不要做太多，做好后要保持干净，不要有油和生水弄进去，最好密封放在阴凉处保存

酒糟的用法与保存 　　1 大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 　　2 将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。 　　3 酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。 　　4 把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。

可以加点酒,密封冷藏,但是别冰冻

放冰箱里

一、酒糟预处理:酒糟含有对食用菌生 长不利的醇类、醛类和酸性物质，特别是有 机酸类物质较多，使用前必须进行处理。可 将鲜酒糟按鲜重加入1%～3%的石灰粉，将 pH值调整到8～11（视菌种而定）。 酒糟栽培食用菌二、辅料加入：应加入一定比例的木 屑。此外，要适当添加氮、磷、钙等辅助 料，料的含水量掌握在60%～65%。配合 比例为：鲜酒糟100千克，锯末50千克， 玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。 三、装袋、接种：调好料后，选用合 适的聚乙烯袋（视菌种而定），采用分层接 种法均匀摆开。 四、出菇期管理：由于酒糟营养丰 富，容易被微生物所污染，要时时观 察菌种袋是否有异常变化，并 定期对室内进行消毒处 理

你是拿了干嘛用的呢？可以是用盐腌，就像腌咸菜一样，我不就不喜欢太咸的东西。也可以加点白酒。一定要密封保存，放在阴暗的地方。

保鲜吗？干放不行吗？

放在一个真空的器具里面。封好放于阴凉处

接下来放在阴凉处就行了

牛奶冻 牛奶、一包棉花糖、水果 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 特点： 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力 简易果冻 旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚 冰糖西瓜露 西瓜、白糖 把6公斤西瓜洗净去皮去籽，将去皮去籽后的瓜瓤切成小方块，连汁与方块放入盆内，并放进冰箱冻1小时。取一干净铝锅，放入清水3公斤，冰糖100克，白糖400克，放在火上熬，待糖熬化后除去浮沫，倒入盆内，再放进冰箱冻1小时。分别将冻好的西瓜瓤小方块和冰糖水舀入碗中，即可出售食用。 草莓冰淇淋 草梅1公斤，白糖1公斤，热水2公斤 香精少许 草莓清洗 切碎(1/2～1/4) 混合搅拌 制作 成品 产品特征:色粉红，组织细腻，酸甜爽口，富有草梅芳香，诱人食欲。如此方法还可用苹果做。 苹果葡萄 葡萄、苹果 葡萄干洗净用水浸着，然后将苹果（一个就差不多了）削皮，切块，可以根据你自己喜欢切大块还是小块，大块的吃起来过瘾，小块的看上去精细。然后就将葡萄干和苹果块一起用水煮上。水可多可少，当然至少得把这两样原料都浸着，不然就成干烧苹果了。煮的时间也可长可短，煮长久一点，葡萄干会大颗一点，但没那么甜，苹果也会烂一点，但没那么脆。 油炸冰淇淋 中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量 将中冰砖剥去纸，切成4块，再放进冷冻室冻硬。将鸡蛋打入碗内，放入白糖，用蛋甩搅打，待蛋液呈乳白色，体积增加1倍以上时，加入面粉用竹筷搅匀，把豆腐衣边缘剥去。在锅内放花生油，加热烧至油温200℃左右，从冰箱中取出切小的冰砖，迅速用豆腐衣包好，沾上一层蛋糊，立即放入油锅中，用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。 鸡蛋奶饮 牛奶150毫升，鸡蛋1个，香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1个，香草糖浆1汤匙，碎冰块少许，胡椒粉少许。 ①牛奶加热灭菌后晾凉，放入电冰箱中镇凉。鸡蛋磕破后打散，②在容器中加入鸡蛋液、香草糖浆、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰块，用筷子或打蛋器充分搅拌抽打至有较多的泡沫，倒入高脚玻璃杯中，在液面上撒一点胡椒粉。插入饮管2根，即可饮用。 番茄果冻 番茄汁400毫升 粉末明胶15克 白砂糖100克 柠檬汁40毫升 冷开水190毫升 甜橙半只 盐少许 将明胶放入碗中，加入清水90毫升，让其充分吸水膨胀，然后隔水炖烊。将番茄汁、白砂糖、盐和冷开水90毫升 起放入锅中，用中火煮至糖溶化。离火，徐徐加入明胶液拌匀。待上述溶液稍凉后，加入柠檬汁混和，注入模型中。为便于脱模，宜先将模型的内侧用冷开水冲洗一下。将注满番茄明胶液的模子，小心放入电冰箱中冷冻。1小时后取出，倒扣在盘中。甜橙切成船形，在果冻面上装饰。 黑牛 可口可乐汽水1瓶，巧克力冰淇淋球1个，碎冰块适量。 先将碎冰块放入杯底，注入镇凉的可口可乐汽水，用长匙慢慢调匀，使一部分二氧化碳气体逃逸。然后加入巧克力冰淇淋球，插入饮管及长匙，即可饮用。 如果你不知道“黑牛”是现代著名的冷饮，那你可不够时尚噢。 荔枝特饮 奶油冰淇淋球1个，荔枝汁200毫升，香草糖浆30毫升，龙眼肉6个，红色樱桃1个，雪花蛋清少许，苏打汽水180毫升，碎冰块适量。 先将少许碎冰块放入杯底，再倒入香草糖浆和冰镇荔枝汁，放入龙眼肉后，冲入镇凉的苏打汽水，搅拌调匀。然后用冰淇淋勺轻轻放入奶油冰淇淋球，并将雪花蛋清覆盖在冰淇淋球的顶部，再将红色樱桃嵌于顶部中央。插入2根饮管与1个长金属匙，即可饮用。