饮料啤酒红酒厂厂长职责，葡萄酒生产副厂长应负责haccp中的哪些

酒的安全进程和质量进程，还有员工的调剂与分配

管理工作：包括生产 质量 效益 人员 安全 等

生产计划管理,生产现场管理,工作的安排,生产人员的管理

厂长的职责 1、 贯彻执行有关法律、法规和规章，指定并实施厂的质量方针、质量目标。 2、 向企业内部传达顾客要求和法律、法规的重要性，负责《产品质量法》《食品卫生法》在本厂的贯彻实施。 3、 负责本厂质量管理体系的建立、实施，组织质量职能质量管理体系文件、制度的编制和实施，负责协调、监督各部门的质量职能执行情况。 4、 负责处理生产过程中质量有关的问题，对产品最终质量负全责。 5、 提出质量工作计划和质量改进的需求。 6、 代表本厂就质量管理体系和产品质量方面事宜与外部各方进行联系。 7、 负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进； 8、 负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划； 9、 负责质检部门下属人员的年度考核、考评工作。

1）负责组织完成公司下达的生产计划，严格执行技术标准、工艺纪律和质量管理体系文件，对产品生产质量和车间管理负责。 2）参与不合格品的控制，贯彻执行公司确定的纠正措施和预防措施及其他生产管理制度；对车间因管理缺陷生产的产品质量问题负责。定期召开质量分析会议，分析产生的原因，并制订改进的措施和办法。 3）负责实施质量三检制（自检、互检、检验员检验），支持和协助质量检验人员的工作，确保作业指导书和操作指导书的执行，把好车间产品质量关。 4） 配合有关部门，做好生产现场的管理，做好产品标识和检验状态的标识以及对不合格品的隔离，完善产品生产加工工序的质量记录。 5） 负责车间生产装配的产品产量、质量、原材料消耗和劳动生产率的统计，使用日事清做好工作日志的管理，并且进行汇总上报工作，确保统计数字真实、准确、完整。

生产厂长岗位职责 一、服从总经理的指挥，执行其工作指令，一切管理向总经理负责； 二、严格监督执行公司各项规章制度； 三、组织生产、设备、安全等制度拟订； 四、负责设备维修计划编制及组织实施、检查，维护检修计量器具； 五、负责编制生产工艺流程、工序协调。 六、完成公司下达的生产计划，确保订、定产品合同的履行； 七、负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施，确保安全生产； 八、负责组织生产现场管理工作，抓好劳动防护管理、措施和计划； 九、建立质量管理体系，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化； 十、做好生产统计核算基础管理工作，原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性； 十一、负责做好生产调度管理工作平衡用电、节约能源； 十二、抓好物料的损耗统计，必须做到“有因必补无因不批”的原则。 十三、按时完成公司领导交办的其他工作任务。

就厂长而言,其职责为: 1、领导编制工厂的长远发展规划，审定年度生产经营综合计划，提出各个时期工厂的奋斗目标和中心工作及重大措施方案，使企业不断增强活力，开拓前进。 2、加强生产经营管理，不断提高企业管理素质，确保全面完成任期责任目标和年度方针目标，不断提高企业经济效益。 3、领导全厂进行技术革新，搞好企业的挖潜、革新、改造和新品开发，不断提高企业的技术素质，努力赶超国内外先进水平。 4、实行全面质量管理，坚持“质量第一”，“用户至上”的方针，确保产品质量稳定提高，满足用户需求，不断争创名牌。 5、切实做好环境保护和劳动保护工作，不断改善劳动条件，保证安全文明生产。 6、加强职工文化技术教育，促进知识更新，不断提高工厂人才素质。 7、坚持“用人唯贤”的方针,正确使用选拔和培养干部。 8、贯彻“各尽所能，按劳分配”的原则，正确地处理集体及职工之间的利益关系，使职工收入逐年增长，集体福利条件不断改善。 9、主持行政全面工作，使生产行政各项重大问题得以及时研究处理。

一、认真贯彻公司的每项决定,协助厂长做好管理工作,对生产计划进行调度平衡,对产品质量、经济目标的实现、安全生产等各项工作具体负责。 二、领导和组织生产作业计划及设备检修计划，并组织实施。 三、负责全厂生产统一指挥，协调各车间的生产工作，确保产量、质量等各项技术指标完成。 四、提高管理水平，达到产品销售对路，优质高产低消耗的管理目标。 五、严格质量监督和管理措施，确保出厂产品符合企业标准。 六、认真做好文明生产和安全生产，加强劳动保护，改善劳动条件，保证员工安全和健康。 七、加强生产工技术培训、文化教育，不断提高技术人员和工人的专业技术水平。 八、按时完成厂长或总经理交办的各项工作任务

原发布者:刘梦林厂长岗位职责1目的为明确厂长岗位权责，以对工厂进行规范化管理、专业化化生产，特制定本岗位职责。2职责范围统筹全厂生产运作，保质保量按时完成生产任务；加强员工管理与培训，保持人员稳定及提高员工整体素质；提高生产效率；降低生产成本。3任职要求良好的职业道德，工作认真负责，有较强的管理能力。4具体职责：4.1管理方面4.1.1对公司的各项规章制度及指令起到上传下达作业，并监督员工遵守。4.1.2负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施，严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾，人身伤亡事故的发生。4.1.3掌握员工的思想动态，开展教育和培训，培养员工良好的工作作风和职业道德，提高员工的专业技能，调动员工的团队意识，加强员工的凝聚力，树立安全观、品质观、时间观，以厂为家，为企业的发展贡献力量。4.1.4负责建立良好的用人机制和激励机制，对本工厂的所有人员进行日绩效考核评估，月底进行统计汇总成月绩效考核评估表，并上总经办。4.1.5督导工厂日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题，分析原因，采取有效措施，确保生产正常运转。4.1.6定期对工厂进行巡检，每日巡检次数不得低于4.2.15

1.组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行;2.协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综合计划，提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案;3.负责编制年、季、月度和平时作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核;4.密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行;5.配合组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力;6.负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生;7.负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划;8.加强管理，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化，建立质量管理体系;9.做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性;10.督导工厂各部门的日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产线正常运转;11.抓好生产统计分析报告，中国大学网范文之工作总结:生产厂长的工作内容，工作总结《生产厂长的工作内容》定期进行生产统计分析、经济活动分析报告会，总结经验、找出存在的问题，资料;12.负责做好生产设备、计量器具维护检修工作。结合生产任务，合理的安排生产设备、计量器具计划，确保设备维护保修所须的正常时间;13.负责做好生产调度管理工作。强化调度管理、严肃调度纪律，平衡用电、节约能源;14.抓好生产管理人员的专业培训工作。负责组织质检员、车间管理人员、统计员、车工等的业务指导和培训工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核、评比;15.贯彻、执行公司的成本控制目标，积极减少厂区的各种成本，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;16.认真抓好超领物料的损耗统计。17.负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施、检查监督及控制;18.按时完成公司领导交办的其他工作任务