1,贵州茅台酒的保质期是多长时间
贵州茅台酒越久越好喝,越久越值钱94年的都上两千元一瓶了
条件成熟可以一直保存。建议用石蜡之类的材料密封茅台,这样保存时间更长。
只要密封得好,自然保存得越久越好。要是密封不理想的话,过个几年,也许连酒味都没了。
茅台酒不存在保质期的,在保存条件达到并且包装完好~!它都可以饮用!但是长期的保存要求的条件也是不好掌握的~!
2,茅台酒怎么保存方法
茅台酒开瓶后到底能放多久?您喝茅台酒剩下的酒怎么保存?众所周知,茅台酒存放时间越长,酒质越好。开瓶后的茅台酒能否长期存放?答案显然是否定的。
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3,刚买回来原封的飞天茅台时间长了会跑酒吗怎么预防
会跑酒的,你可以试着保存一下:TOP1先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后"跑酒"的后果该就可想而知了!这是防止"跑酒"必须要做的第一件事。TOP2把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。注意蜡温度不宜过高,否则塑料瓶盖容易变形。TOP3把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。TOP4用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。TOP5最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。存放的地点:茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;且茅台酒是挥发性的物质,地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味才纯,口感才好。希望可以帮到你,望采纳
4,茅台如何长期保存方法 茅台如何保存
1、拧紧瓶盖:保存前,需先检查您收藏的酒是否有出厂瓶盖漏酒现象,把瓶盖重新再拧紧,因为茅台酒出厂时会有个别的茅台酒的瓶盖本身就没拧紧。这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 2、储存位置固定:频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近,一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方,把震动频率降到最低。同时,在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱等电器。 3、密封瓶口保存:长时间储存,需做好防挥发处理,用生料带绕好瓶口,绕瓶口过程中,生料带的缠绕的量应当适中,不可覆盖喷码信息。 4、瓶口向上正放:在储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。 5、注意观察:在保存之前,可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录。经过一定时间(比如半年)后再次称重,若发现重量没有变化或只有极微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放;而如果重量明显减少,那就需要仔细检查密封情况和储存环境,消除隐患了。
5,如何保存时间长的酒白酒
一、白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜,通常不低于50C,在其周围不宜同时存放异味物品,如发现酒质开始变化时,应立即食用,不能继续保存。三、啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜,熟啤酒温度在40C-200C之间,一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。四、果酒的保存桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在80C-250C之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。五、药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响,常常会使原来浸泡的物质离析出来,而产生微浑浊的药物沉淀,但这不说明酒已变质或失去饮用价值,但发现有异味就不能再饮用了。因此,药酒的保存期不宜太长。
6,茅台酒应该怎么保存
1、恒温。白酒保存的温度在5~20℃为宜,保持恒温,过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。2、恒湿。恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。3、防止串味。许多酒友把茅台放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等这是万万不可取的。衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气,以及樟脑丸的特殊味道,和茅台存放会对茅合的香气串味,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。4、防止漏酒。许多陈年茅台都因为工艺不佳,密封不严,挥挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的。在此分享享两个小技巧,一是避免干燥、少通风风;二是对瓶口进行二次保护。专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但相对复杂一些。普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来,效果也很不错。需要注意,不可用胶带纸缠瓶口和瓶身,虽然密封效果好,但当开封的时候会破坏瓶口、酒标,导致收藏价值大打折扣!可以用没有胶水的生胶带密封。5、直立存放。我们经常看到的红酒柜都是躺着存放,整齐排列非常美观观。因为红酒用软木塞封瓶口,长期储藏时,软木塞会因干瘪收缩漏进空气,会导致红酒氧化变质。所以,长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题,最好直立存放,避免漏酒。希望我的回答可以帮到您
7,米酒的长期保存方法
米酒的长期保存方法如下:①酿造好的米酒,放在酒坛子里上面用宽竹叶封口,然后上面糊上厚厚的泥巴,这样放在阴凉的地方,或地窖里可以保存一年以上,但是保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡,所以最好是在短时间内食用。②酿造好的米酒经过高温杀菌后就不再继续发酵,这样就不会变味。瓷坛密封,口就用蜡封吧,效果会好一些。③可以放到冰箱里,但是不能留太久,过三天以后,糯米会被酒泡得很烈,这样味道就像酒一样了,没有一点甜味了。如果没有冰箱,拿一个瓮来装也行,但是要放到阴凉的地方。扩展资料米酒保鲜方式米酒保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样, 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后,鸡蛋仍然可以食用。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间。米酒的营养价值①米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。②米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。③米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。④米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多。参考资料来源:百度百科-米酒
8,请教大家有没有白酒长时间储存的方法
真是很傻很天真哦。埋地下就符合藏酒的温度?湿度?实在想那么试,去买点原度酒就好,就是几块一斤的那种,烧酒铺,放几个大酒坛的那地方有卖的。如果你离我近,我可以帮你买小五的原度酒,嘿嘿,不知道你懂不懂什么是原度酒?就是刚发酵出来的酒,还没分级的
储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿,因其存酒易挥发。 补充: 白酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中国白酒spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。 白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
大部分人对白酒的资本常识知道的很少其实你说要在自己的Yuan子里藏酒,不是不行,但那是需要很多条件的,例如:原酒,装酒用的器材,还有就是储藏条件,大部分人都一位酒越放越香,其实这句话是有条件的,那是原酒而且是在一定环境下是越放越香的,至于像市场上买的瓶装酒,都是有保质期的,因为她不是原酒,但即使是原酒它的储藏条件也不达不到,因为瓶装酒都是进行过勾兑的,里面加的有水有香料,还有一些化学物品,有了这些东西酒才会出现这香型哪香型的令一个就是度数的不同的,因为酒的纯度发生的改变时间厂里,就会发生化学反应,所以说酒都有保质期,你要是想储藏酒的话,到酒厂买一些原酒用陶器罐装,另外还要保持好它的温度和湿度,还有就是透气性等条件,具体可参考酒厂储藏酒的要求。
9,玫瑰花怎么长期保存
一、常规存放 建议受到玫瑰花的朋友可以先将玫瑰花枝的底部修剪一下,插在水瓶里,放在没有强烈光照的地方,平时保持换水(夏天两天一换或者天天换); 二、插在茶水中 插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水,可延迟插花凋谢的时间,茶水以较浓一点为好。用茶水来插花,鲜花在7天内不会凋谢,而且花朵鲜艳夺目香气四溢。 三、末端击碎法存放 将花梗末端(约一寸左右)击碎,是吸水面积扩大。 四、鲜花保鲜剂 在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。如果一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂。这种方法基本上使用比较专业,如果采用这种方法的朋友,注意配备好使用剂量。 情人节是个浪漫的节日,收到玫瑰的朋友们可以尝试以上的方法。玫瑰花保存去不去刺都可以,但叶子要去掉,因为要防止水分蒸发太快。花买回来后,先去掉叶子,怕被刺刺到的话就一起去掉好了。然后用桶装些水,水覆盖到玫瑰花基部5、6cm就好。花杆不可大部分浸泡在水中,这样不利保存。。。这样就行了。。在玫瑰上涂指甲油也可以,并不会很快枯萎。前提是要浸在水里保存。希望采纳哦
在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。1. 玫瑰花, 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺。花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。2. 玫瑰花又称徘徊花、刺玫花,每年4或5月花蕾将开时采集,用文火迅速烘干,烘时将花摊成薄层,花冠向下,使其最先干燥,然后翻转烘干其余部分。3. 玫瑰花有多种颜色:红的、黄的、白的、紫的各种有各种的代表意义或爱情的语言。
保存玫瑰花温度不能太低,在零上二三度即可,阴凉处,不要见太阳。准备有干净水的水桶(以能放下整束捆扎的玫瑰为准),将事先扎好的玫瑰(最好不要打开放,以免花朵早开放)放入,水没过根8到10厘米为宜,每天换一次水,每两天剪一此枝(普通剪刀即可,斜着剪掉),记得戴手套,否则手会扎的都是眼,很疼。我去年试过,用此法能保存2-3周没问题。还有就是时间长了花瓣容易有黑边,用剪刀剪掉或摘除(如果花瓣够多的话)。 玫瑰、百合的叶子变黑是买的时候花叶让风或冷空气吹过,以后买花时要记住不但要包住花朵,连花叶也要包上,最好是用报纸。花瓶内放些维生素c能延长插花的寿命。下面还有别的方法:怎样延长插花的寿命?(1)合理用水,是延长插花寿命的关键。插花时应选用清洁的、接近室温的河水、雨水或塘水。如用自来水,必须先放缸(桶)内存放1天再用。同时要注意经常换水,并及时清除残花、残叶,适当剪短花枝,以利花材吸水,延长鲜花寿命。(2)在500克水中放入碾成粉末的阿斯匹林半片,或维生素c一片,或适量的硼酸、硫磺或0.1%食盐,均有延长花期的效果。(3)配制无菌溶液,加入1%酒精和0.1%食糖,将鲜花插入此溶液中,也可延长花期。(4)插枝宜在晨露末消时剪切,将花枝牌水中部分的叶片剪去,防止腐烂,剪后立即插入水中,以免因失水过多影响插花寿命。对含液汁多的花枝,如一品红等,剪后不宜立即插入水中,而要将其切断面入在蜡烛或酒精灯火焰上烧焦再将烧焦的部分剪去一些,然后用消毒并用清水洗净,最后插入水中,以防因液汁流失过多而枯萎。(5)水瓶插入切花后,不要放在阳光直晒,更不宜放在离取暖源较近处,否则花朵容易早谢。此外,不宜将切花插花放在成熟的水果附近,不然会加速花瓣的脱落,如月季、香石竹、水仙、小苍兰、百合、满天星等对水果放出的气体都很敏感。(6)热烫法:将花枝基部浸入沸水中,十秒钟后拿起(脆弱娇嫩的花,只能浸一二秒种),这样可梗塞切口,防止花枝组织液体外溢,对草本花卉有较好的效果。(7)盐水或糖水养法:在养花的水中加放食盐或食糖少许,也可在花枝刚剪下来时将切口处压碎,而用食盐擦一下,效果较热烫法尤佳。糖可使花朵鲜艳持久。不过,含蕾未放的花枝则不宜用盐水浸养,否则花朵将很难开放。(8)灼烧法:在花剪下时,在切口处搽以少许酒精,放入火焰中烧。直至切口近于焦黑时,才插入花瓶中,这样能保存很久。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物,如木香,丁香,梅花,芍药,象牙红,菊花等。(9)液浸法:剪下的花枝插入花瓶之前,先把其末端浸在用过的废显影液里半小时,经这样处理的花枝可延长花期。(10)酒养法: 在水中加进少许的啤酒,花期可延长十天以上,但太娇的花以少放为宜。实验证明,在君子兰盆花中,每盆浇50毫升啤酒,不仅能促进抽箭,并可使抽出的花莛既高又粗,开的花大且艳。(11)保鲜剂法:用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液养花,延长花期效果更好。(12)浸入水剪枝法:采集时将花枝留长一些,采回室内后,迅速将花枝基部浸入水盆中,并在水中再适当剪除一部分(注意斜剪),然后敢出立即插瓶。从市场购回的切花,插瓶前亦宜采用同法处理。此法可有效地排除减少花茎内部的气泡阻塞,提高花枝插瓶后的吸收能力,延长保鲜期。另外,插花用水,最好是井水,澄清的江河水等,自来水最好放置一天再用。
10,怎样使鲜枣保存更长的时间包括鲜食袋冷库
枣含有多种微量元素和丰富的营养物质,具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自然条件下存放,仅有几天的鲜脆期,果肉会很快变褐、软化。经过几年的试验研究,笔者认为,要想延长鲜食枣的贮藏保鲜期,必须抓住以下几项关键技术: 一、选择耐贮藏品种 一般来说,晚熟品种比早熟品种耐贮藏,兼用品种比鲜食品种耐贮性好。目前,冬枣的品质和耐贮性在鲜食枣中有“枣果之王”之美称(一般认为冬枣是指果实生育期在120天以上的晚熟品种,一般在10月中下旬成熟)。比较耐贮的冬枣品种有以下几种:沾化冬枣、大雪枣、薛城冬枣、成武冬枣、九月青。 二、做好采前管理 必须做好枣园的土肥水管理和病虫害的防治工作,以增强枣果本身的耐贮性。在采前半个月对树冠及枣果喷施0.2%氯化钙溶液和1000倍的甲基托布津溶液,以增加枣果的钙素含量及防止霉菌感染。 三、掌握好适宜采收期 在一定范围内(由白转红期—全红)成熟度越低越耐贮藏。实验证明,初红果(25%以上着色)最耐贮,所以,贮藏鲜枣应以红果为主。 四、控制好贮藏环境 实践证明,适宜的贮藏环境条件如下: ①枣果的冰点比一般的水果低,在高于冬枣冰点温度范围内,温度越低贮藏效果越好。成熟度不同冰点温度有差别,所以不同成熟期的冬枣应分别对待,一般掌握在0℃~1℃比较好。在冷藏条件下,适合冬枣贮藏的相对湿度为90%~95%。 ②在冷藏条件下,氧气含量应控制在3%~6%。冬枣属于对二氧化碳非常敏感的品种,适宜的二氧化碳含量应为2%~4%。 五、采用合理的贮藏设备 枣的贮藏一方面要有一定的低温密闭条件,以减少水分散失,并适当降低呼吸强度;另一方面又要保持适当的透气性,以防止乙醇积累。因此,贮藏时一般用0.05毫米厚的PVC打孔袋包装,可预防二氧化碳中毒,同时也可保持袋内湿度,保证果实的新鲜状态。在低温条件下贮藏鲜枣,一般用能装0.5~1千克的塑料小袋包装(袋侧面打直径3~4毫米的小孔各2~3个)。将25%着色、无伤、无病虫害的枣果预先在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟,在5℃~6℃条件下预冷1~2天。待枣温降至6℃~7℃后装袋,扎紧袋口,置温度为0℃~1℃、相对温度90%~95%的冷库内贮藏。 除此之外,还要做好贮藏管理工作,主要包括温度、湿度、气体成分的调节。同时每隔7~10天抽样检查一次,及时处理不宜再贮藏的枣果。 如果不计成本保存时间更长的话,建议使用气调保鲜库. 鲜枣保存方法 1.选用耐藏性品种 我国栽培的鲜食枣品种极多,贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差,不适宜进行长期贮存,宜随采随销,避免损失。而对一些晚熟品种,如冬枣、雪枣等可以通过贮存,延长市场销售时间和抓市场空档销售,提高售价,增加收入。一般晚熟品种,常温自然条件下可贮存5~7天。提高科学管理、低温等条件下,有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达九月以上。 2.采前管理 (1)减少农药污染:严格控制农药的施用量,在有效浓度范围内,尽量用低浓度进行防治病虫害,一般对有限制农药每年只能使用一次,在采果前20天应停止使用,以保证果品中无农药残留,或虽有少量残留但不超标。 (2)抑制乙烯代谢:枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟,果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现,果实在白熟期对乙烯比较敏感,在着色成熟后对乙烯不敏感。因此,适时利用乙烯生物合成抑制剂AOA(氨氧乙酸)、AVG(氨氧乙烯基甘氨酸),有利于增强鲜枣果的耐贮性。 (3)增加果实硬度:钙质可与枣果体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙,对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液,可增强枣果的钙素含量,果实耐贮性也显着提高。 3.成熟与采摘 (1)鲜食枣果的成熟度与果皮蜡质膜、角质膜增厚,透气性减弱幅度密切相关,从而导致呼吸商增高形成无氧呼吸造成乙醇发酵使枣果成熟衰老。因此,一般要求进行贮藏的鲜枣,应于微红期采收。 (2)采收时保留果柄,是提高鲜枣耐贮性的重要措施。据对冬枣的保鲜试验证明,不带果柄的冬枣失水萎蔫快,梗洼处易霉烂,耐贮性大为降低。因此,需要进行贮藏的鲜枣,强调带果柄采摘。 4.贮前预冷 鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理,这是保证枣果鲜活品质的前提,目的是快速散去大量的田间热,减少入贮的冷负荷。另外,预冷处理,还可避免因立即进入冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3~5℃,可适当抑制枣果的生理活动,是防治果肉褐变和软化的有效方法。 5.科学贮藏 在诸多贮藏办法中,以气调贮藏效果最佳,且出库后货架期鲜活保持力较强。 (1)贮藏温、湿度条件:贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素,采取温度为0~1℃,相对湿度为90%~95%为宜,贮后果实的硬度及脱氧合酶活性变化平稳,口感良好,其风味得到保持。 (2)气体条件:气调贮藏,高二氧化碳,可引起果实中毒或发生无氧呼吸,加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为二氧化碳2%~4%,氧气3%~6%。 (3)辅助措施:保鲜包装与药物处理是保鲜必要的辅助措施,保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。如PVC打孔袋包装、氯化钙溶液处理等,都是鲜食枣果贮藏中有效的保鲜措施。
好的