1. 椰子汁什么味道是变质了
新鲜的椰子汁喝起来口感甘甜，略带一些黏稠感，
而椰子汁为什么苦的，则很有可能是因为椰子变质了，新鲜的椰子汁清如水，而变质的椰子喝起来口感会发酸发苦，且椰子汁看起来较为浑浊，果肉看起来也有些发黄，这种椰子汁就是变质的椰子汁，不能再继续食用了。
放置过久的椰子和已经老了的椰子，椰子汁也是略带苦味的，想要喝到新鲜的椰子汁，可以在挑选椰子时将其放在耳边摇晃一下，响声较大的则说明椰子已经不新鲜了，这种的最好不要购买，而且打开后的椰子汁非常容易坏，最好打开后及时喝完。
2. 椰子汁变质是什么样
说明椰子变质了。
有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地，品种，成熟度，新鲜程度等方面的影响，而略有不同。
此外如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。
3. 椰树椰汁味道变了
椰汁里面有含一定的淀粉、蛋白质，加热会浑浊属于正常现象。
1. 椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
2. 一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
3. 椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
4. 椰子变质的味道
椰青放久了是酸苦味 ，新鲜的椰青清澈如水，清甜爽口，但如果椰子长时间放置，就会变质，有一定的苦味。椰子的花果期主要在秋季，是热带重要的木本油料作物。椰子的产地主要在亚洲，非洲和拉丁州等地区。在我国主要分布在广东南部的诸岛上，及台湾等地方。
5. 椰子汁变质有酸臭味
有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。
拓展资料:
带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
6. 椰子汁什么味道是变质了是清色的
如果是新鲜的椰子汁是可以吃的，有点酸代表它不够成熟！ 如果是盒装的就不能再吃了，已经变质了！
7. 椰子变味了是什么味道
可能是变质了，一般新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。
如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。
最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
8. 椰子汁是什么味道提示坏了
看一下，毛色鲜的好，一定要看上面那三个眼有没有萌芽，萌芽的椰子一定放很久了掂一下，重的好，多汁，一晃咣咣响的不要，没变质也肯定放很久，最好的是有一点清脆的水声拔一下，看看毛毛是不是轻易就脱落了，如果一拔就一大撮毛的话肯定不是好东西啦打开以后闻，新鲜椰子有天然香味，变质的有刺鼻味道，感觉有点辣辣的那种，不太好形容，总之味道不是清新的香气就不好看，椰肉颜色是雪白的，发黄的就变质了，椰汁是无色或者微黄色液体，颜色是黄色或者淡黄色就变质了吃，新鲜椰肉很有弹性的，甚至有点硬硬脆脆的，要是软趴趴的，就是放久了的喝，一般在北方喝道的椰汁都不会太甜，一般都是微甜，南方椰汁甜一些，很清香爽口感觉，发酸发苦基本上就可以断定是变质了还有留意是不是卖剩的还是刚上市，这个自己摸索……