1. 虾尾怎么做最好吃蒜蓉
原料:无冰小龙虾尾、花生油、洋葱、花椒、姜末、香菜、蒜蓉、盐、蚝油、生抽、鸡精、啤酒、小米椒。
做法步骤:
第1步、无冰小龙虾尾解冻。
第2步、适量水烧开。
第3步、龙虾尾放入。
第4步、焯水一两分钟。
第5步、捞出过一下凉水,控干水份备用。
第6步、蒜切成蓉。
第7步、姜切末。
第8步、清水洗一下,控水。
第9步、锅里适量油,花椒,洋葱丝,姜末,香菜放入。
第10步、炸至微微焦黄。
第11步、捞出。
第12步、剁好的蒜蓉先放三分之二。
第13步、炸至蒜香浓郁,金黄。
第14步、小龙虾尾倒入。
第15步、适量盐,蚝油,生抽,鸡精调味。
第16步、翻炒几下。
第17步、倒入一罐啤酒。
第18步、小火煮10分钟,(爱吃辣的可放2个小米椒碎)
第19步、把剩下的三分之一蒜蓉倒入。
第20步、翻炒几下,关火。
2. 蒜蓉炒虾尾怎么做好吃
虾尾去皮加尖椒,洋葱,蒜蓉大火爆炒好吃
3. 虾尾怎么做好吃蒜香
先解冻取出虾线后清洗干净就可开始烹饪。虾尾可以做成香辣虾尾、蒜香虾尾、十三香虾尾、豆瓣虾尾等等各种美味的菜肴,也可以将虾尾去壳后制作成十三香虾尾仁夹心馅料,放入汉堡或是卷饼内包裹住食用,还可以将虾尾仁剁碎拌入各种蔬菜如玉米、香菇、木耳等做成饺子馅料食用。
4. 蒜蓉虾尾家常做法
可以不需要呀如果是做饭的话,可以直接吃虾肉,
5. 蒜蓉虾尾怎么做好吃又简单炒
大蒜剥皮洗净切碎沫,虾尾洗净沥干,锅里放油姜蒜辣椒在倒入虾尾然后放入调味料煮五分钟出锅。
6. 蒜蓉小虾尾怎么做好吃
1.大蒜去皮,清洗干净,切成蒜末,2.粉丝用温水泡发好,泡发的时间一般得1小时以上,不要用开水或冷水泡发粉丝,不然不是泡得太软容易断掉,要不就是泡不开,硬硬的,3.取一只海虾,从背部将其切开,头部也切成两半,尾部不切开连在一起,和牙签将其虾线挑出来,4.泡好的粉丝铺在盘子底下,将虾摆在粉丝上,虾肉朝上会更入味,更好吃,只是盘子太大笼屉放不下,所以后来换了个小圆盘,摆盘就不那么漂亮了,5.炒锅里放入稍多一些食用油,油热后放入大蒜末炒出香味取出,注意火候不能太大,不然炒糊了可就不好吃了,6.将炒好的大蒜末和油一起浇到海虾上,7.蒸锅里放入适量的清水,不宜太少,大火烧开,上汽后开始计时,虾比较容易熟,所以一般5分钟左右就够了,8.出锅后再撒上葱花,淋上少许酱油,炒锅里放入适量的食用油,烧得热热的,然后趁热浇到大虾上,就可以上桌品尝了。
7. 怎样做蒜蓉虾尾
材料
小龙虾500G,大蒜300G,盐5茶匙,熟油3汤匙
做法
1、把小龙虾清洗干净,然后开边,开边的时候要小心,因为小龙虾的两个钳很厉害,而且随时处在备战状态,一不留神就被夹到哦~
2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油.
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟
8. 蒜蓉虾尾咋做好吃
主料:龙虾尾500克 ,蒜两头
辅料:胡麻油两勺,盐适量,葱花适量,生抽一勺,甜面酱2勺
做法步骤:
步骤1
将龙虾尾清洗干净,蒜瓣去皮洗净
步骤2
将蒜搅拌成末备用
步骤3
锅内加入胡麻油烧热,加入花椒葱花一半蒜末炒出香味
步骤4
加入两勺甜面酱炒香
步骤5
将小龙虾尾加入翻炒
步骤6
锅内加入开始没过虾味,炖煮十分钟左右
步骤7
打开盖子大火收汁,将剩余的蒜末加入翻炒
步骤8
收干汤汁即可出锅
9. 如何做蒜蓉虾尾
用料
小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个
蒜蓉虾尾的做法步骤
步骤 1
买的冰冻龙虾尾,泡水融化冲洗干净。
步骤 2
大蒜一头,拍碎切末,蒜尽量多一些。再切少许葱姜末,准备少许啤酒
步骤 3
锅内放油,别太少,放入蒜末(油量以没过蒜末为宜)蒜末别放完,稍微剩一点
步骤 4
小火炒香,加入葱姜末,少许辣椒碎,有点微辣味(不吃辣可不加)注意全程小火,别把蒜末炒糊了?
步骤 5
重点来啦,加入约两三勺白糖,糖一定不能少,翻炒均匀。
步骤 6
倒入龙虾尾,改中火,继续翻炒,约半分钟,龙虾变紧致
步骤 7
倒入啤酒,酒量以没过龙虾即可。
步骤 8
再加入一勺蚝油,少许生抽,量可根据自己的口味,酌情掌握
步骤 9
盖上盖子,中大火焖煮六七分钟
步骤 10
收至还剩少许汤汁的时候(别收太干),加入剩下的蒜末和香菜,翻炒两下就可以出锅啦
10. 虾尾怎么做最好吃蒜蓉酱
原料:
龙虾尾500克
小葱3根
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
蚝油适量
蒜蓉酱适量
做法:
1
准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。
2
虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。
3
用水冲掉浮沫,沥水。
4
锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。
5
倒入龙虾尾翻炒。
6
下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀。
7
最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅