不同种类的红酒，适应温度也有所不同。反之，则会表现出不好的口感，比如，如果饮用温度高于最佳饮用温度1/3，干红的口感就会酸度增加，干白的口感则会表现非常平淡，完全没有发挥自己的特色。酒体饱满，单宁含量高的红葡萄酒，适合在15一18度时喝；酒体中等的红酒，适合在12一15度时喝；柔顺清淡的红酒，适合在1O一12度时喝。
红酒在什么温度喝口感最好？
不同种类的红酒，适应温度也有所不同。酒体饱满，单宁含量高的红葡萄酒，适合在15一18度时喝；酒体中等的红酒，适合在12一15度时喝；柔顺清淡的红酒，适合在1O一12度时喝。如果酒温过高，会显得红酒中的单宁过于突出，酒精味也过浓烈；如果酒温低于6一7度，酒中的维生物活动力低，无法有效的于空气中的氧气作用而转化，表现出过度的苦涩感，适当的酒体温度，可以加速酒体中的维生物于氧气的反应，而让酒体的味道变得更加美味可口，这也是所谓的醒酒作用。
葡萄酒的温度会对饮用时的口感产生影响吗？为什么？
会的!因为：不同葡萄酒有不同的最佳饮用温度，干白葡萄酒最佳饮用温度在14度左右，干红葡萄酒最佳饮用温度在18度左右，甜型葡萄酒最佳饮用温度在4—6度左右等等!在这些最佳饮用温度的情况下葡萄酒才可以展现出自己的特点和美好。反之，则会表现出不好的口感，比如，如果饮用温度高于最佳饮用温度1/3，干红的口感就会酸度增加，干白的口感则会表现非常平淡，完全没有发挥自己的特色。