1，白酒放久了为什么会变粉红
变质。
2，酒放了一段时间后为啥不发黄
以为有酒精
3，低度酒放时间长了变黄了没有酒味了还能喝么
低度酒放久变黄了，没酒味了，已不是酒了，何必要喝它？
4，人参泡出的酒多长时间变黄
长白参挖起去掉茎叶洗净沙土，晒干后，蒸熟，再晒八成干，用玻璃容器加60度白米酒适量密封，每天摇晃一次，一个礼拜即变金黄色
看酒 看药 看炮制条件——还看泡制过程..........不好说！
5，糯米酒放久了为什么会由黄色变黑色了呢还能喝吗
米酒发黄有下面几个原因： 一,糯米蒸好后,过水冷却不仔细,有部分糯米饭没有冷至合适下曲的温度,也就是过于热了一点,过热的部分,容易发黄.做糯米酒时忌下曲时过热,过热必酸. 二,拌曲不匀,曲少的部分容易被杂菌感染,也能引起黄色出现.尤其你说到黄色的地方发酸,那更可能是由于曲粉没拌匀所致. 然后把白色的糯米酒蒸一次,水开后开始蒸,约十五分钟即可,经过蒸制的酒,已经杀死了曲菌的活力,不会再继续变黄.就可以大胆放心的食用了.这样也可以把损失减少.
6，干白放久了为什么会变黄
干白葡萄酒中含有一种天然的成分-黄酮，同果实酸一样，正是葡萄酒的美妙所在，黄酮长时间在酒中遇到空气发生正常的氧化反应，有此表现出黄色，但是它的特性丝毫没有改变，所以干白葡萄酒发黄后，不会影响到饮用，而一些低档葡萄酒中的黄酮含量非常少，也就不会有发黄的现象发生。
干白(dry white),即干白葡萄酒，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等，糖分含量非常低。变黄了应该是没什么问题的。
7，请问38度白酒放了16年了还可以喝吗有的颜色都变黄色了
颜色都变黄色不要喝了。 酱香型白酒特有的黄色除外。白酒浸泡某些物质溶解下来的黄色除外。 补充： 一个是从铁罐溶解下来的铁锈，严格说应该是铁离子溶于酒中，呈黄色透明，但不沉淀。另外是白酒中的香味物质，受阳光照射，发生了变化，生成黄色沉淀或絮状物。这些现象出现，证明白酒属于不合格品了。
酒是没有保质期的，绵柔很多
酒年份越久，其颜色就会变黄，可以喝，酒也没有保质期一说
只要密封没问题，白酒放时间越长越珍贵！
自然是可以喝，我家里都有三十多年的我都有时偷偷去喝
你好！封好的是没什么的，但是变黄了，都串了，就没法喝了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
