t21822(21822是纯粮酒还是勾兑酒)

发表于 2022年11月20日 05:24

1. t21822
2. 21822是纯粮酒还是勾兑酒
3. t21822特级
4. 白酒标准gb/t21822
5. 沱牌酒的标准gbt21822
6. t21822一级
7. t21822特级和优级差别
8. 国标t21822
9. 酒的执行标准gb/t21822
10. t21822沱牌大曲

1. t21822

gbt21822是国家标准。

GB/T21822的标准名称为：《地理标志产品沱牌白酒》，规定了沱牌白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于列入国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的沱牌系列白酒。

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

2. 21822是纯粮酒还是勾兑酒

执行标准21822不是是纯粮酒。

28122是指白酒中固液法白酒的酿造执行标准，而固液法白酒不是纯粮酒，是用纯粮酒跟食用酒精勾兑的白酒。

白酒中执行标准GB/T10781白酒是纯粮食酒，固态法发酵的固态白酒。所以说白酒28122不是纯粮食酒，而是用粮食酒跟酒精勾兑的白酒。

3. t21822特级

gb21822是纯粮食酒。

GB/T21822和同属川浓的剑南春、泸州老窖的地理产品标志不大一样，它没有限定于GB/T10781这个浓香大前提之下，而是沱牌曲酒股份有限公司起草的。

GB/T21822规定沱牌白酒需要以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品保护范围内，利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。从这个基本描述上可以看出，GB/T21822这个标准必然是纯粮食酒，只不过好像没有像茅台酒那样连原料的产地和品种都严格限定在保护范围内。

关于酿酒所用的大曲，GB/T21822中也有规定，从一月到四月制得中温大曲，名曰“桃花曲”；五月以及九月到12月制得中高温曲，名曰“月桂曲”；六、七、八月制得高温曲，名曰“陈香曲”，三曲混合制成复合大曲。这个大曲还是比较有特点的，名堂很多，看起来还是蛮有技术含量的。

关于酒体组成，GB/T21822上明确指出基酒酒龄3年，调味酒酒龄10年以上，这一点和大多数浓香型白酒的酒体组成相同。等级有三种：特级、优级和一级，品质依次递减。风格上，以特级作为代表：香气优雅、陈香馨逸，入口醇厚绵柔、甘美劲爽、余味悠长。

基本上沱牌旗下的中端的产品都打的是GB/T21822（优级），因此，这个标准号和品质的联系也算很大，沱牌特曲各个档次所用的各不相同，说明他们都按照这个工艺生产，至于酒质，还是那句话，价格与价值挂钩。

4. 白酒标准gb/t21822

gbt21822是纯粮酒。

扩展部分

GB/T21822规定白酒需要以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品保护范围内，利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。从这个基本描述上可以看出，GB/T21822这个标准必然是纯粮食酒，只不过好像没有像茅台酒那样连原料的产地和品种都严格限定在保护范围内。