1. 醪糟是什么意思
保质期的意思是“消费者在生产日期过后食用食品造成身体不适等状况厂家概不负责”,保质期过了不一定坏了,但建议不要食用
2. 醪是什么意思
如饮醇醪rú yǐn chún láo意思:就像喝了味道醇厚的美酒。
3. 醪糟是一种什么东西
酒酿和米酒是一种东西,酒酿旧时叫醴,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米即糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,深受人们喜爱。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。
4. 醪糟是什么意思网络用语
女孩子来大姨妈了可以从以下方面进行关心。 女孩子在来月经的时候往往会出现有头晕乏力,嗜睡,不想活动,易疲劳,没精神等表现,这时候身边的人可以给予安慰和照顾。
在饮食方面应注意少吃辛辣生冷的食物,可以帮忙煮红糖姜枣茶,帮助经血的排出。如果女性情绪不好,可以转移注意力,讨论一些她感兴趣的事情。女性在月经期时身体抵抗力大多较差,多以应注意保暖,注意及时添加衣物。此外,适量运动也有利于顺利度过近期,可以散散步,或做一些舒缓的运动。
5. 醪糟啥意思
男生给女生送醪糟就关心和爱的表现!特别是在女生每月特殊时期吃醪糟有补气血发功效和作用,推荐用来醪糟煮红糖鸡蛋。另外一方面醪糟是甜甜的味道,也象征着男生希望他们的关系永远象醪糟一样,甜甜蜜蜜,永远幸福!
所以遇到这样的男生是女生的福气哦
6. 为什么叫醪糟
甜酒也叫醪糟
原料:圆糯米、酒饼、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、糯米煮熟,完全晾凉
第2步、用干净袋子装好酒饼,然后用擀面杖弄成粉茉状
第3步、洒上酒饼茉茉,尽量洒均匀
第4步、然后用超薄棉布(薄棉布容易散发水蒸汽)盖好。
第5步、第三天好了
第6步、装到干净无油的玻璃瓶里保存
第7步、准备好泡甜酒的红枣枸杞(买免洗的)量自己喜欢好
第8步、直接倒进去,可用干净勺子往下压一下,让它浸泡在甜酒里盖好盖子
第9步、大概一周超级大补的甜酒就好了,酒味浓郁,香甜无比
7. 醪糟是哪里的说法
醪糟食用方法参考: 1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。 2、作醪糟饮料: A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。 B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。 C、果汁醪糟:在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。 3、醪糟汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。 4、醪糟鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。 5、作调料: A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。 B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。 C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。 D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。 醪糟蛋(据说经期吃丰胸) 醪糟、鸡蛋、糖、猪油。 1、锅内放醪糟与适量水烧开。 2、打入鸡蛋,煮熟,分盛入小碗中,加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的,若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好;鸡蛋别煮太老,最好是蛋黄是生的,称为“糖心蛋”。 粉子醪糟蛋 上周在超市买了瓶醪糟以后,就一直有心做粉子醪糟蛋。也有人把醪糟叫做酒酿,这个说法更准确地道出了醪糟实际上就是酿出来的一种米酒。 家里吃的醪糟蛋,饭店里也有作为餐后甜点的,这个吃法应该说全国各地皆有之,很大众的食品。然而这味道又怎么会有这许多差别?盖其最大奥妙在于醪糟的品味优劣。 勿要小看醪糟,酒味太重或者色泽混浊者皆为下品。过去即使成都的菜市口买的清水醪糟也是香气扑鼻、沁人心脾。而现在我只敢在超市买玻瓶罐装的醪糟,选择那种水清米亮的感觉品味更有保证。 粉子就是没有馅的糯米圆子,指甲盖大小,市面上有卖现成的袋装品。而我家里的吃法往往是糯米粉揉成一个大团,然后一小块、一小块掰到锅里。两者并无本质差别,圆子呢形状好些,自己掰呢,可大可小,吃起来口感各异罢了。 一锅水煮沸,然后粉子下锅,用勺在锅里搅动一下以免结底。待粉子煮熟,打入鸡蛋,鸡蛋要吃几分熟的就因人而异了,我是比较喜欢那种蛋白刚刚凝结,蛋黄还是8分呈液态的,又叫做溏心蛋。起锅的时候,加入大勺的醪糟,大勺的白糖,稍加搅拌,一碗香甜糯滑的粉子醪糟蛋就成啦! [原创]小食一绝——醪糟小食一绝——醪糟 四川人好吃,而川南叙永人又更胜一筹。 叙永人在研究吃上,也可谓独树一帜了,正统席上菜肴不说,单说各类小食就是琳琅满目、美不胜收。用面粉加工的豆汤面、担担面、刀削面、拉面、饺子、馄饨、油条、夹馅饼;糯米做的汤圆、油果子、粽子、猪儿粑、黄粑、糍粑;以大米为原料作的米糕、米虾、莲子粥、米粑粑、浑水粑;以及盐茶蛋、油煎荷包蛋、麻辣豆腐脑、春卷、二米粑、荞麦粑、苞谷粑、清明粑等等等等。 醪糟,由糯米(叙永人称酒米)做成。其生产过程是,将糯米淘干净,用水浸泡一小时,将浸泡澎涨的糯米用木甑子蒸熟,再用凉水透淋一遍倾倒于干净的晒簸之中摊晾,当晾至微温(20℃~30℃左右)时,撒少量捻成粉末状的酒曲子和匀,团成团放入瓦罐或盆内并用手拍紧拍平后,在中间用手掏一园形洞,将酒曲子再撒少许于小洞的四周,加盖用旧棉衣或棉被包裹并保持适当温度二至三天即可开启食用,因做醪糟时要将和好酒曲子的糯米在瓦罐或盆中拍紧拍平,故叙永人又把醪糟的制作过程称作“拍醪糟”。 刚拍好的醪糟,揭盖后一股醇正的酒香扑鼻而来,令大人孩子口冒唾液,食味大开,恨不能立即品尝。 醪糟的吃法花样繁多,即可当顿也可作零小食。 舀一瓢生醪糟,放糖加水煮开吃,称为“白醪糟”,用醪糟煮荷包蛋称之为“醪糟蛋”煮粑粑又叫“醪糟粑粑”。醪糟粑粑种类繁多,有加汤圆粉做的汤圆粑粑、糯米红糖做的黄粑、油糍粑等等,或团成小圆球或切成小方块,除保持有醪糟的香、甜、酒醇之外,又根据所放的品种的不同而风格各异,令人叫绝。 另外,醪糟拍成后,将圆孔内的汁水逼出,就是醇香诱人的醪糟酒,此酒香醇味正,老少皆宜,有养身滋补之作用,喝后不大醉,人似有飘飘欲仙之感。 春节期间,川南叙永几乎家家都要拍醪糟,到亲戚朋友家中串门,热情的主人总是煮一碗醪糟蛋或醪糟粑粑待客,一碗醪糟下肚,全身汗水直冒,寒冷遂消。外地到叙永办事的客人,即使没有亲戚朋友,也可在地处城中的殷家坡小食店品尝到该县有名的醪糟,一饱嘴福。 醪糟不但成为叙永人的名小食,家喻户晓,也吸引着外来的客人,同时在烹饪中是一种极好的佐料,有些炒菜将要起锅时,加少许醪糟,其菜鲜美无比,因而又成为饮食考究的叙永人办席及家庭烹调的佐料之一。
8. 醪糟怎么说
本质上说他们是没有区别的,只是各地的叫法不同。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。南北方叫法不同。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。
醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气、养颜、补血、生津、活络、通经、润肺、润肤;对产妇有催乳作用。现代医学认为,醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙,有丰胸、调节内分泌的功用。夏日更兼清热解暑作用。
9. 醪糟的醪是什么意思
酒糟是酿酒的副产物,是自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,一般用作家畜饲料。醪糟是以糯米为原料经发酵而成,也称酒酿、酒娘、米酒、甜酒、糯米酒等,著名的孝感米酒就是醪糟的一种。
10. 醪糟是什么意思?
寓意甜甜蜜蜜,团团圆圆。