自酿李子酒可以放多少白酒，李子酿酒方法和步骤

李子酒的做法自酿全过程如下：需要材料：白酒4斤、李子4斤、冰糖2.8斤。1、李子清洗干净，晾干。准备一个能装下李子的容器，洗干净，晾干，用一点点高度白酒清洗容器内壁杀菌，如下图所示。2、李子用牙签扎洞，为了让酒快速浸入李子的味道，如下图所示。3、一层李子，铺一层冰糖，如下图所示。4、最后倒入白酒，如下图所示。5、完成，如下图所示。

付费内容限时免费查看 回答 您好！我已经收到了您的问题，请稍等一会，我立刻为您整理答案！ 材料：新鲜红李子10斤、高浓度白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。做法： 1、首先把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。 2、接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。 3、然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下消毒，彻底的擦干净水分和酒。 4、接着把切好十字架的李子浦放在玻璃缸内，一层李子一层白糖，直到放完为止。 5、然后注入李子约3分之1多一点的白酒。（因为李子浸泡过程中会有大量汁液渗出） 6、最后将玻璃缸的盖子盖起，密封好。 7、放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。 希望我的回答对您有所帮助！?? 更多1条 

李子的吃法有很多种，泡酒就是其中很受欢迎的一种吃法，它可以起到很好的功效与作用，深受人们喜欢。那么李子泡酒用什么白酒呢？下面然我们具体来看看吧！ 李子泡酒用多少度的酒 李子酒是必须要放38度以上的白酒， 因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。 李子酒做法如下： 材料： 李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。 步骤： 将李子和蜂蜜一起泡入酒中。 阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。 注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。 李子泡酒用什么白酒 主料：红李子 (约10斤 )； 窖香型高度白酒:(适量 )； 调料：绵白糖 (适量 )； 李子酒制作步骤： 1、将李子洗干净后彻底晾干水分； 2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀； 3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖； 4、将李子和糖都码好； 5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）； 6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感； 李子泡酒的注意事项 白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。 李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。 泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。 白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。 选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。 李子酒泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒。 浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。