1，泡青梅用什么酒好
用米双好。
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2，青梅酒什么牌子好
市面上的青梅酒牌子很多，至于什么牌子好，每个人的理解都不一样，比如梅见青梅酒这类的产品得到了大家的公认，获得了2020 IWSC两项大奖，这款酒口感酸甜，品质是比较出众的，它也很好搭配佐餐，我前段时间刚屯了一箱。您的采纳给我提供源源不断的动力，很高兴您能满意青梅酒的牌子不太多，比较有名的国外的有俏雅，国内的话就是
五粮液的仙林青梅酒，口感很好，比俏雅更符合中国人的味蕾。最近还全球首发了一款.限量款的仙林青梅酒十二系.列
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3，清黄酒加青梅好喝还是乌梅好喝呀
不知道你用的是哪一种清黄酒，我用的是九乐九清黄酒加的青梅和冰糖挺好喝的1黄酒泡乌梅:要采收黄熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要烂掉).酒可以用米酒(当然不能用料理米酒因为那多少都有咸度).也可用高粱.梅子捡回来洗净去蒂头.稍微风干不要留水份.放入玻璃瓮(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能淹过梅子为原则.然后就能封罐(暂时什么都不用加).然后就乖乖欣赏它啦.看要放桌上酒柜上玄关还是厕所随你高兴.至少要等3-6个月或是几年都可以越久越好.然后就可找个你喜欢的日子开封放入冰糖(以你想喝的甜度自行调整)再封1个月左右取出梅子(不取出也行但此时梅子已经缩小)酒就能喝了.也有人把梅子捞出把冰糖加在梅子里等梅子缩小后再把产生的糖水倒入酒瓮中和酒混合封罐1个月后也是一样能喝.然后梅子也能拿来吃2枸杞是很有营养的药材，不能加太多颗大枣一起吃，大概3颗就可以了，不要超过6颗，太多大补伤身。。。是卖这些东西的人说的，他们给人配料时都是不超过3颗的，煮一大只鸡也是放三颗
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4，青梅煮酒是什么酒
我国酒的大致分类 白酒 黄酒 葡萄酒我估计应该是黄酒,黄酒是我国的传统酒,据我所知只有黄酒是煮热了喝的,而且最佳搭配是往酒里放几颗梅子一起煮。黄酒中最著名是女儿红酒（花雕),大约十几度。据说武松打虎就是喝的这个,他喝了18碗,以酒性的烈度推算,差不多. 打死我也不信武松当时喝的是二锅头. 呵呵~~~问这细干嘛！！ 不会是杨梅 其实现在也有黄酒煮话梅的喝法本身话梅就是统称 有甜的也有咸的 煮酒用的话梅应该是用李子果做的。这是三国中的一段： 刘备被曹操所控制，只好在后院种菜，掩人耳目。 一日，曹操派人来请刘备，去喝酒。刘备不敢不从。 二人走到一个亭子里，坐，饮酒畅谈。（亭子在花园里，四周种着青梅） 席间，曹操问刘备天下谁是英雄？刘备答了很多人的名字，包括当时雄霸四州的袁绍，以及孙策，袁术等人。 曹操只是摇头。 最后，刘备只得问曹操认为谁是英雄。 曹操说了了一句很有名的话：“天下英雄，惟使君与操耳”其中的是使君指的是刘备。 青梅煮酒论英雄 并不是用青梅煮酒 青梅是一件事 煮酒是一件事 论英雄又是一件事
5，什么梅酒比较好喝经济实惠
本人不太会喝酒，经朋友介绍喝过一点雪姬梅酒，马上被她的轻柔醇厚吸引住了。尤其加入冰块之后，在炎炎夏日小酌一杯，别有一番清凉怡人。跟市场上其他梅酒相比，雪姬梅酒价位适中，口感很好，经济实惠，推荐不太会喝酒的女士尝试一下。雪姬梅酒主要在日式料理店和商超出售，百度一下也可获得很多经销商的联系方式。酒精度：15%vol产品特色：1） 以青梅为主要原料，经浸泡酿制而成的天然果酒；2）酒色近似琥珀，具有宝石般多刻面的特性，令人赏心悦目；3）酒体完美协调，富有层次，气味芬芳，口感圆润柔顺，回味悠长，醇厚丰满；4）既可作为饮料，亦是一种佐餐
佳酿、为各类菜肴增色，更能匹配日本料理。最佳饮用方法：夏季：加汽水（以苹果味最佳）或冰水、冰块感觉清凉、舒爽；冬季：1：1 热水 饮后温暖、舒适雪姬梅酒商品规格：500ml*12酒精度：15%vol产品特色：1）以青梅为主要原料，经浸泡酿制而成的天然果酒；2）酒色近似琥珀，具有宝石般多刻面的特性，令人赏心悦目；3）酒体完美协调，富有层次，气味芬芳，口感圆润柔顺，回味悠长，醇厚丰满；4）既可作为饮料，亦是一种佐餐佳酿、为各类菜肴增色，更能匹配日本料理。最佳饮用方法：夏季：加汽水（以苹果味最佳）或冰水、冰块感觉清凉、舒爽；冬季：1：1 热水 饮后温暖、舒适杨梅
6，什么酒泡杨梅最好
泡杨梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶装，塑料瓶会有异味。杨梅需用青果，软的和烂的别要。如果长期放，要密封和放阴凉处材料杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两做法杨梅，去除果梗枝叶，不用清洗取一个玻璃瓶，清洗干净备用杨梅放入玻璃瓶，加入冰糖，再倒入白酒，没过冰糖即可盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可比例： 酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。 步骤： 用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。 存放： 大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。 功效： 杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 贴示： 杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉材料杨梅750克，高度白酒1000克（两瓶），冰糖200克，干净无水无油的密封罐一只做法杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干；将杨梅放入瓶中，撒上冰糖；倒入白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好，略摇匀后置放在阴凉处保存；15天后可开瓶饮用，杨梅就不适合食用了。喝时可配合汽水，冰块等，增加风味，或直接饮用。
7，杨梅和青梅泡酒哪个好喝
分开泡最好，不同的酒味道也不一样，长居北方，青梅和杨梅一直是向往而不怎么可得的东西。青梅的起因当然是三国中的望梅止渴和青梅煮酒，后来也知道“若作和羹，尔惟盐梅。”而杨梅则起自小学课本中《故乡的杨梅》，每次读到，总想，遇到一定要吃个饱。到南方后，发现周围山上就有这两种果树，五月的时候，采了点青梅和杨梅，杨梅天天要吃一斤半斤，但鲜果时间总是很短，于是做了点酒。我自己酒量极浅，也不能喝白酒，只能来点低度的啤酒、果酒，可是对于饮酒这种事还是有一点向往，好象喝两口就能够沾点陶潜王维的仙气一样。正好之前一位同行朋友的有机米有点尾巴要处理，而本地水质较好，就弄过来酿成米酒。元代以前，人们都是喝非蒸馏的酒，元之后有白酒，但非蒸馏的酒也一直通行于世，其中以黄酒最多。虽然不擅饮酒，对酒的好坏却有自己的顽固看法，觉得未蒸馏或非完全蒸馏的酒才好，不为别的，发酵中产生的各类营养物质和风味得到了保留。而蒸馏过的白酒，成份过于单一，只是酒精和水而已，如果是食用酒精勾兑，添加香料等物质来增强风味，更差一等。非蒸馏酒以米酒麦酒和各种果酒为上，因酒度较低，对微生物的抑制作用较弱，因此保质期较短。据说青梅酒很受日本人欢迎，他们的梅酒饮用量占世界第一位，而且研究出青梅酒的种种好处。现在梅酒在我国也有点流行开来，上海和广东都有这样的日本梅酒生产厂。本地的公司也有做这个产品的。他们的酒尝过，了解过它们标签上的组成说明，均是食用酒精加青梅汁，也有加一两个青梅在其中的，也有添加苹果酸改善口感甚至山梨酸钾（防腐剂）的，都比较爽口，只是缺少回味，觉得可能是蒸馏酒的通病，酒度低的则口感类似饮料。本地人做青梅酒或杨梅酒的方法是用散白酒浸泡，在饭馆中尝过，对我而言度数太高。于是用自己的米酒折腾起来。请朋友们品尝之后，又对酒度和甜度进行了微调。可以，它们自带的酸梅素会综合，味道非常好
