1,河南南太行洞藏酒一瓶多少钱一箱装四瓶酒盒上写着神仙俩个字
估计不超过六十
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2,请问天之衡有洞藏系列酒么
有的,洞藏15年,10年,5年都有。天之衡洞藏地窖拥有400多个储酒缸,储量差不多有200吨。目前,洞藏的酒类产品主要有基酒、原酒、翻砂酒、调味酒等,特别是他们洞窖里珍藏的近50年的怀化江景酒泉酒,可是有国酒实力的!
3,洞藏和酿制的酒有什么区别
酿制只是指制酒的工艺,而洞藏是指将制好的原酒放入山洞恒温恒湿的环境中进行陈年,和窖藏是一个道理。不过由于国内的制酒业并没有严格的制造标准,所以真正经过洞藏的酒只有少数的几个品牌(如酒鬼酒),而大多数标有洞藏的酒只是商家忽悠人的一种营销手段而已~~~~
4,兼具浓酱清三大优点洞藏酒是什么白酒
这样标准的白酒不好找,你说的标准难度太大,清香白酒讲究清、净,浓香白酒讲究绵柔,酱香白酒讲究香味和厚重,它们之间就矛盾。做到一起,这个味道不可思议。
8年的?是不是用8年的酒滴几滴进去就说自己是8年的啊!推荐贵州三春黔春酒1983
5,临水洞藏是什么酒洞藏酒好喝吗
临水洞藏是安徽临水酿酒主打的新型白酒品类,基本上它的中高端白酒都经过洞藏。这方面他们是比较领先的,据了解他们在皖西大别山一带有上万吨的洞藏贮酒基地。白酒行业公认,白酒在山洞储藏三年相当于洞外储藏十年,所以洞藏酒的口感是很不错的。临水洞藏的主要产品有高端产品“临水玉泉洞藏年份酒(15年、20年、30年)”、中高端产品“临水十年坛、六年坛、八年坛、十二年坛”等,喜欢柔和醇厚口感的朋友可以试试。
我也不知道该如何看待临水洞藏酒,我也不太清楚啊
42°临水玉泉20年 零售价488,团购价438
现在还蛮多人喝这个临水洞藏酒的,主要是因为这种新型酒是设计根据现代人饮用白酒的喜好专门调制的,口感柔顺淡爽、低醉酒度、所以喝过不上头。
我也是搞酒体设计的,这种酒有它的科学道理。大概的做法是,在天然洞内放置大量特制陶坛,将原酒密封入坛,藏入洞中。陶坛壁上有许多毛细孔,透气性好,酒液既不会渗漏,又可以与空气接触自由呼吸,有利于白酒的老熟与出香。同时,由于洞穴具有冬暖夏凉的自然特性,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。洞和地窖不一样,洞内空气流通,而地窖则是闭风的。洞的四壁是岩石,而地窖大部分是土壤。岩石蕴含丰富的水份,更适合各种微生物生长。
6,太白洞藏和窖藏有什么区别
?洞藏比窖藏更加原始,酒质更加的淳朴 价格更高,所以洞藏的好.
从郎酒古法天成的天宝洞、地宝洞系列洞藏酒,贵州地区独特的洞藏洞酿文化、广德太极洞中的古井淡雅酒、湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒……此外还有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源浆酒、东北宝清龙湖洞藏、安徽将相和洞藏酒、青州云门酒业的洞藏陈酿、陕西的太白洞藏酒等等,诸多的洞藏酒,我们可以看出,虽然洞藏只是酒类生产过程中储藏的一种方式,但是因为洞中冬暖夏凉的特点,他的酒质得到了得天独厚的培养,味道甘淳。洞藏的过程是在酿酒的初期就进行了。而窖藏是在酿酒过程完成之后,为了使酒更加柔顺而在窖池中保存两到三年时间的一个过程。
当年份、窖藏、封坛和纯粮等概念大行其道时,“洞藏”的出现并没有多少新奇与惊叹,虽然两年前洞藏的概念就有所耳闻,但距离深入人心的地步还有很长一段距离,奥运期间“酒鬼洞藏酒”的启封也只能算做初出茅庐的一次规模推广,但一个信号已经传达,那就是“洞藏酒”准备开创高端白酒的新天地。这对拥有洞藏资源的酒企来说是一个大好机会——错过了多年至今才领悟。然而不可否认的是,在洞藏白酒的企业中,并没有真正的一线强势白酒品牌,他们整体上还是处于相对弱势的地位,所以洞藏酒如果要撬起高端白酒的杠杆,要重塑高端白酒市场格局,还有待行业的努力和市场的认可。
洞仓比窖藏更加原始,酒质更加的淳朴 价格更高
7,白酒文化什么是洞藏酒
什么叫洞藏酒?洞藏酒的好处是什么呢?白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序,白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知,酒时间越长越好,但是这种观念是片面的,决定酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。白酒品质标准决定于三方面,一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。说酒的年份是指储藏的时间,但是如果脱离了其他方面,仅仅说个时间长短显然是不行的。白酒的品质不应该仅用时间来衡量,要看在什么地方储藏。 所以除了时间外,就是看储藏的环境,是在地面常温储藏?还是在一般的车间、仓库里面储藏?还是在地窖里、山洞里储藏?这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。一些专家指出,山洞里储藏,恒温恒湿目前是最好的一种方法。据了解,白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响,夏天很热,冬天很冷。酒的储藏过程当中,它的陈酿老熟,受到太多外界的影响,特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的,因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。 目前,白酒普遍采用的是窖藏,但是,在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿,而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群,在这个状态下,酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞,时间一长,就形成一个自然封闭的微生物环境,这个微生物的环境又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中自然升华。 国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后,对洞藏酒的品质表示了充分的肯定,同时指出,洞藏工艺更有利于白酒品质的升华,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞贮藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。 洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存,并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合,进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行,原酒经过长时间贮存后,酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。 洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。 白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,用此方法贮藏的白酒清澈、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。
纯粮酒都需要洞藏或窖藏,陈储后,新酒中的有害物质及杂醇、杂醛等类物质逐渐演变成芳香烃类物质,故此酒是陈的香。