(图/flickr@JimmyBaikovicius)兰姆酒其实有相当多的分类和品牌,现在在国外相当火红,有许多的小批次精品适合纯饮。图片均来自于网络,侵删。同一个品牌,肯定陈化年份越高越好喝。朗姆酒有三大特点非常适合海军和海盗。单一麦芽品牌多,性格各异,要看个人口味。
调酒的基酒有哪些?怎么样?
想要在家调酒,但是酒的选择这么多,到底哪些最实用呢?看到调酒师用帅气的动作调出一杯杯美味的饮料,是不是让你也想要在家试试看呢?不过一到专卖店家就头大“这…这么多种酒,我应该要先买哪些啊!?”来福君刚开始也遇到了一样的困扰,但是不用担心,其实很轻松就可以开始啰!先从最简单的基酒开始吧!刚开始大家可以先不用考虑那些花花绿绿的利口酒们,除非你有想要调制某几个特定的调酒。
我们先从最简单、容易保存的基酒开始,所谓“调酒六大基酒”指的就是:伏特加、琴酒、兰姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。建议大家可以先购买伏特加、琴酒、兰姆酒、龙舌兰各一支,这四种基酒加上不同的副材料就可以组合出许多的经典调酒了,之后可以再加购橙皮酒、威士忌、白兰地或是各种利口酒,家中的小酒吧就完成啰~NO1.伏特加思美洛Smirnoff、SKYY是相当推荐的伏特加入门酒。
(图/Pixabay@warren7512)考量到价格和泛用性,建议大家可以先找一瓶伏特加来用,不过来福君不推荐比较常见的“绝对伏特加 Absolut”,同价位还有许多其他可以选择的。例如卖场同样很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以,想要试试看俄罗斯本地人饮用的品牌也可以试试俄罗斯人伏特加 Russkaya Vodka。
伏特加调酒:莫斯科骡子(Vodka 姜汁汽水)、螺丝起子(Vodka 柳橙汁)、咸狗(Vodka+葡萄柚汁)、也很适合直接拿来做一大缸Punch酒。NO2.琴酒高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手,价格也不高。琴酒最近变得相当流行,引进的品类也越来越多。不过初学的朋友们可以先购买最容易取得又物超所值的高登Gordon’s和英人Beefeaters,先了解琴酒的特性之后再考虑购买进阶款。
琴酒调酒:琴蕾(琴酒 柠檬汁)、琴通宁(琴酒+通宁水)、Gin Fizz(琴酒+柠檬汁+苏打水)、Gin Buck…等系列。NO3.兰姆酒Bacardi是最常见的莱姆酒品牌。(图/flickr@Jimmy Baikovicius)兰姆酒其实有相当多的分类和品牌,现在在国外相当火红,有许多的小批次精品适合纯饮。
(不过平常调酒用不用这么好)建议大家可以入手白兰姆酒和深色兰姆酒各一,Bacardi可能是最常看到的品牌,但是建议加一点点钱购买Havana Club 3yr,酒质提升非常多(不过Bacardi比较好找,也是可以用的)。陈年兰姆酒的话价格通常会比较高一些,刚开始不一定需要,可以视情况购买。(不过纯饮很好喝喔)NO4.龙舌兰Jose Cuervo在超市卖场就有。
(图/flickr@Andy Whittle)如果是要拿来调,龙舌兰可以不用那么早买,因为龙舌兰作基酒的调酒比较少一些。不过!如果是要在家办趴、找朋友喝酒什么的,来福君倒是挺推荐放个一两瓶龙舌兰在家里。只要切一切柠檬弄成Tequila Shot轻轻松松就可以灌醉打发一堆人啦,非常方便!不过龙舌兰有独特的“龙味”,有些人喜欢有些人不喜欢……在超市卖场很容易可以找到金快活、银快活 Jose Cuervo,价钱也很亲切易入手,可以先买一瓶了解一下特性。
如果喜欢龙舌兰的话,可以喝喝看Patron、1800、Altos等比较高阶的酒款。龙舌兰调酒:玛格丽特(龙舌兰+橙皮酒+柠檬汁),龙舌兰日出(龙舌兰+柳橙汁+红石榴糖浆)其他酒款以上四种建议大家先入手,除此之外可以考虑先买一支“君度橙酒”,虽然没有名列在六大基酒之中,但是有许多调酒都会使用到,基本上大卖场就找的到。
什么品牌威士忌和白兰地好喝?
首先,白兰地和威士忌都是陈化越久越贵,都按陈化年份来标注,白兰地和威士忌调和都用最低陈化年份来标。白兰地很简单,vsop,xo,顶级。白兰地三大:马爹利,轩尼诗,人头马。三大都有顶级酒款,尚马爹利,轩尼诗李察,人头马路易十三。土豪喝顶级,有钱喝xo,没钱喝vsop。除了三大,还有几个品牌很不错,性价比之选,比如拿破仑,豪达,卡慕,hine,路易老爷,铎世。
用三大vsop的钱可以喝到一些性价比品牌的xo。威士忌就复杂了,原料,地区,蒸馏器,桶,可以玩出n多花样,口味差别非常大!产地来说,爱尔兰和美国产的便宜的不好喝,贵的没性价比,苏格兰和日本产的,都值得尝试。同一个品牌,肯定陈化年份越高越好喝。简单点说,从类型分有:谷物调和,单一谷物,纯麦调和,单一麦芽。
谷物调和,单一谷物可以直接pass,直接从纯麦调和开始喝,性价比之选,威雀18,猴肩。单一麦芽品牌多,性格各异,要看个人口味。威士忌的体系和红酒很像,都是特别复杂的,真想弄的门清不容易,要很多学习和尝试才可以,酒款实在太多了。如果不是从业,只是为了找到自己适合的酒款,相对简单,网上找威士忌圣经,找那些评分高价格低有性价比的挨个尝试,找到适合自己口味的酒款。
中国本土品牌有哪些有质感的服装品牌?
均价50,比优衣库貌美还便宜的国产品牌算不算!目录女装(8家) 男装(8家)1.淘宝搜店名:诚衣(Lativ)风格:休闲,职场OL,简约价格:12~50元有着台湾“优衣库”的称号!质量出乎意料的好,这个价格我真的安利100遍~衣服设计上免去多余的装饰,简单,基本,同时强化啦功能性和舒适性!利用最基本元素衬托出时尚个性!妈耶,什么神仙衣服??这v领T恤舒适,亲肤,透气,只要35块钱!实在太省心了,根本不需要运费险好么?!买回来直接剪牌儿,这家真的吊打太多家价位虚高的店了。
2.淘宝搜店名:潮服hurtmyself风格:温柔,显瘦,复古价格:20~80元开店的是对姐妹花,对质量这块把控很好,不知道在哪里搞到的厉害货源真的靠谱!最近满150减20的活动,我直接扔掉了自行车!!冲鸭~~价格都在50左右,甚至更便宜,最近在他们家回购几件T恤,纯棉的那种!!上身超级舒服,就是那种逢人就推荐的感觉!夏天就是要穿碎花!!碎花永远的神!!也不透!!配牛仔裤妥妥滴纯欲风!!姐妹们快冲!3.淘宝搜店名:MIXABO风格:法式,复古,文艺价格:50~150元这家基础款居多,没有太多的花里胡哨,追求质量那种!!衣服偶尔会遇到一点小瑕疵,可是人家的价格真的是便宜到家鸭~这家衬衫 短裤真的是绝配~优雅知性有气质,腰带是这家店裙子上带的,可以两用哈哈~4.淘宝搜店名:靴下物风格:性感,温柔,修身 价格:20~100元宝藏内衣店!回购过无数次一次雷都没踩过~姐妹们,这件文胸真的舒服到爆!!!感觉不到存在,太太太适合夏天了~穿着完全可以,而且很性感,就是有一些凸点,但是穿硬一些的衣服,棉麻,挺括的衣服看不出来,丝的衬衫,会看出来。
如果你夏天胸部特容易出汗,试一下吧!5.淘宝搜店名:SVEFNCLUB 睡梦俱乐部风格:复古,性感,法式价格:50~150元这家风格我一眼就击中我内心~虽然是第一次买,刚开始还有点担心来着,收到货就被他们家质量搜俘虏~太可了姐妹!!!这款吊带上身显瘦一绝!!!夏天必备,款式挺特别,好穿好搭配,配个牛仔裤牛就是街上最靓的崽!6.淘宝搜店名:安小落风格:复古,初恋,法式价格:50~150元玛雅!一家卖仙女的店~被他们家图片所吸引,每个人心中都有一个仙女梦。
这款碎花裙穿上也太乖啦!小碎花真的很清新,超适合夏天呀!裙子面料也很不错,穿着很凉快,印花很好看!7.淘宝搜店名:APOZI风格:复古,设计感,法式价格:100~300元他们家属于一整套搭下来贼温柔, 骚气上身够型,时尚弄潮感比较强!尤其这款紫色裙子好看,设计得也不错的一款衣服!每一个细节设计的都是恰到好处,必须给设计师一个大大的赞!8.淘宝搜店名:制造(后花园)风格:复古,唯美风,法式价格:200~350元特别好,真是宝藏店铺!hhh很有设计感!喜欢~除了贵点一点毛病没有~在我购物车躺了好久的裙子,这次去版纳终于穿上了,也太好看了吧!后背款式很特别拍照片绝了,穿上你就是精灵本灵!毫不夸张的说是走在路上人见人夸那种好看,你值得拥有!男装1.淘宝搜店名:RESTICK风格:休闲,通勤,简约价格:50~150元重磅的T恤质量是真的好,质感做工秒杀同价位产品!这一个夏天在这里买了五六件T恤了。
磨毛和蚀毛都有,竹节棉倒是第一次,版型质感都没得说~而且虽然磅数不小但是很透气,一点都不热~2.淘宝搜店名:马登工装风格:复古,工装,美式价格:20~200元物美价廉,完全符合预期,强烈提升对马登的品牌好感度!偏工装的设计,款式是最大亮点,独特有型!这家的短裤蛮配古巴领衬衫,真超显硬朗的男人气质!3.淘宝搜店名:NOTHOMME风格:休闲,日系,简约价格:100~200元从面料到克重都非常棒,整体价格也非常适中。
高个女孩的本命白t,170穿可以盖住pp,正肩版型相当显瘦,快冲吧!买了就不后悔,反正我是一定会回购的。真的是八错八错滴~4.淘宝搜店名:BPCALL风格:休闲,日系,简约价格:50~100元他家的衣服别的不说 ~单是一个味道就给我很好的体验 打开就是一阵淡淡的香水味 !就算不合身我都要打好评,况且挺合适的。
5.淘宝搜店名:麒麟先生原创工作室风格:休闲,港风,慵懒风价格:50~100元6.淘宝搜店名:GBOY Studio风格:日系,宽松,简约价格:50~150元穿上很帅气,又商务又偏潮流,质量还是很不错滴!买过的polo T很多,这家的这件是我买到过所有里第二件觉得面料很ok/亲肤的。正面这较为极简的五彩斑斓黑刺绣!这种亲肤舒适感!!7.淘宝搜店名:净化眼球工作室 JHYQ原创风格:休闲,街头,嘻哈价格:100~200元这家店的裤子确实都很好看,搭配起来很清爽干净,面料也很舒适透气~这件短裤也太好看了吧,上身效果也很棒,宽松的版型,也不会贴着肉。
简约中带着设计感,真的是很不错的一件裤子,还很百搭!夏季必须要有一条,不好穿你打我[抱拳]8.淘宝搜店名:沾酱SauceZhan风格:休闲,复古,工装价格:20~500元全网数一数二的蜡染T!品质和面料、做工都超乎以往的好,为国男的生活品质做出更多意想不到的惊喜!足足16家衣服店铺!兄弟姐妹萌一定要收藏加点赞啊!更多衣服安利欢迎关注我。
《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎,朗姆酒与其他酒有什么不同?
朗姆酒是一种发源于大航海时代的蒸馏酒,它确实和海战、海盗、船长、殖民地密切相关。早在1492年,哥伦布发现新大陆以前,欧洲并不广泛种植甘蔗,糖多是来自于温带水果、甜菜、蜂蜜等。对于欧洲大陆的吃货来说,白糖也可以算是一种奢侈品,只有贵族才享受得起,也难怪今天欧洲的甜点都猛放糖。然而,位于热带,亚热带地区的西印度群岛,安德烈斯群岛,特别是加勒比地区的古巴,拉美的巴西,盛产甘蔗。
当到达这里的殖民者发现了这种美妙高产的植物可以被用来提炼蔗糖,便爱不释手。最古老的制糖方法是先将甘蔗榨汁,然后将甘蔗汁加热,使水分蒸发,蔗糖结晶。采用这种方法制糖,到最后环节总会剩下一些含高分子的残液无法被继续加热,否则就碳化了。早期这些残余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖,但后来新英格兰的殖民者发现可以将它们用来酿酒。
在制造蔗糖时,第一次将糖水和入“离仔土”可以提炼出砂糖,剩下的糖水被称为“头水”,可用来酿造甘蔗酒;头水再次加入离仔土,还可以继续提炼砂糖,剩下更稠的“二水”,可制造出“离仔酒”,品质比甘蔗酒差;二水再次加入离仔土提炼出最后的砂糖,剩余糖水即“三水”,又称糖蜜,杂质多,糖分少,无法再提炼出砂糖,此外因为酵母发酵后产生恶臭,所以又称“废蜜”、“废蔗糖”,用来制作品质最次的糖蜜酒。
可见,朗姆酒是一种原料非常普及,制作成本非常低廉,又可以大量生产的酒,只要殖民地有制糖工业,这种酒就会普遍存在。朗姆酒有三大特点非常适合海军和海盗。第一,味道非常辛辣,对于在暴风雨中航行经常全身被打湿,或者深夜在雾气沉沉的海面站岗执勤的水手来说,喝一小口,可以暖身,提神。在18世纪,朗姆酒成为英国海军的官方配给。
为了防止酗酒,醉酒,海军上将爱德华·弗农在1740年决定在酒中搀水以避免官兵喝醉。于是大名鼎鼎的“Old Grog”就诞生了。第二,这款浓度接近于酒精的饮料酒精含量高,几乎没有保质期上限,难以腐坏,在条件极其艰苦的船上,甚至可以被当做医用酒精,用于给伤口、淡水消毒。1805年,特拉法尔加海战,纳尔逊中将中弹身亡,为了防腐,官兵将他的遗体浸渍在朗姆酒中,运回英国安葬,因此朗姆酒也被称为纳尔逊之血。
第三,酒壮怂人胆。早期的海战极其血腥,残酷,经常尸横遍野,血流满地,所以英国海军把炮车,船壁,军装都漆成红色,避免士兵战时突然见多了血心理崩溃。此外,如果有烟酒,兴奋剂能刺激士兵,就能更使他们忘记伤痛和死亡,勇猛作战。比如二战中,苏军也给士兵配发了伏特加,德军、日军甚至给士兵配发毒品、兴奋剂。那么,对于经常要在海上搏斗,置生死与不顾的人来说,烟火管制,酒却是有富余的,所以开干之前,有一瓶朗姆壮胆,是很重要的。
大西洋、加勒比海上,很多船长用朗姆酒为水手发工资,这是非常便于获得,便于携带的饮料,有效的兴奋剂,消毒剂,甚至是燃料、助燃剂,还是水手之间以物换物的硬通货。今天的朗姆酒,已经不再那么烈,为了适应现代人的口味,制作时增加了醇化期,使其口感更加柔顺,略带甜味,是配制鸡尾酒的重要原料。图片均来自于网络,侵删。